29 Fantastiske fordele af jordnødder (mungfali) for hud, hår og sundhed

[ Læs: Amazing sundhedsmæssige fordele af nødder ]

Sundhedsmæssige fordele af jordnødder:

Her er nogle af de mest kendte sundhedsmæssige fordele af jordnødder.

1. Rig på energi:

Peanuts indeholder vitaminer, mineraler, næringsstoffer og antioxidanter, og dermed er rige energikilder (1).

2. Kolesterol:

Det sænker dårlige kolesterol og øger gode kolesterol i kroppen (2). Peanuts indeholder monoumættede fedtsyrer især oliesyre, der forhindrer hjertesygdomme.

3. Vækst:

Peanuts er rig på proteiner. Aminosyrerne til stede i dem er gode for korrekt vækst og udvikling af legemet (3).

4. Fights mavekræft:

Poly-phenolisk antioxidanter er til stede i jordnødder i høje koncentrationer. P-coumarinsyre har evnen til at reducere risikoen for mavekræft ved at reducere produktioner af kræftfremkaldende nitrøse-aminer (4).

5. bekæmper hjertesygdomme, nerver Sygdomme, Alzheimers sygdom, og Infektioner:

En poly-phenolisk antioxidant, Resveratrol stede i jordnødder forhindrer hjertesygdomme, cancer, nervesygdomme og virus- eller svampeinfektioner effektivt (5).

[ Læs: Fordele ved Cashewnødder ]

6. mindsker chancerne for slagtilfælde:

Antioxidanten, Resveratrol i jordnødder forhindrer hjerte slagtilfælde ved at forøge produktionen af ​​nitrogenoxid (6).

7. Anti-oxidanter:

Peanuts indeholder antioxidanter i høje koncentrationer (7). Disse anti-oxidanter blevet mere aktive, når jordnødder koges. Der er en 2-fold stigning i Biochanin-A og 4-fold stigning i Genistein indhold. Disse reducerer skaderne som følge af frie radikaler produceret i kroppen.

8. Beskytter huden:

Vitamin E i jordnødder hjælper med at opretholde integriteten af ​​celler af slimhinder og huden. Dette beskytter dem mod frie radikaler, som forårsager stor skade (8).

9. Vitaminer:

Peanuts indeholder B-komplekset, vitaminer som niacin, riboflavin, thiamin, vitamin B6, vitamin B9, pantothensyre etc (9).

10. Mineraler:

Kalium, mangan, kobber, calcium, magnesium, jern, selen og zink er nogle af de mineraler i jordnødder. De spiller en vigtig rolle i mange forskellige kropsfunktioner (10).

[ Læs: Sundhedsmæssige fordele ved Macadamia Nødder ]

Billede: Getty

11. galdesten:

Bare en ounce af jordnødder eller to spiseskefulde jordnøddesmør hver uge kan redde dig fra galdesten eller galdeblæren sygdomme med 25% reduceret risiko. Denne fantastiske sundhedsmæssige fordele af jordnødder holder alle de sygdomme i skak (11).

12. Lav Risiko for Vægtøgning:

Kvinder, der spiser jordnødder eller jordnøddesmør mindst to gange om ugen, er mindre tilbøjelige til at være modtagelige for fedme end dem der ikke gør. Hvis du spiser jordnøddesmør hver morgen med brød skiver, har du mindre chancer for at få vægt (12).

13. Colon Cancer:

Peanuts kan reducere tyktarmskræft især hos kvinder. Spiser mindst 2 spiseskefulde jordnøddesmør to gange om ugen kan reducere risikoen for tyktarmskræft hos kvinder med op til 58% og hos mænd med op til 27%. Dette er en af ​​de bedste fordele af jordnødder til kvinder (13).

14. Hjælper i fertilitet:

Hvis taget før og under tidlig graviditet, den folinsyre sænker risikoen for barnet at blive født med alvorlige neuralrørsdefekter reduceres med op til 70% (14).

15. Regulerer blodsukker:

Mangan i jordnødder hjælper med optagelsen af ​​calcium, fedt og kulhydrater metabolisme og blodsukker regulering i blodet (15).

16. Fights Depression:

Lav serotonin niveauer fører til depression. Tryptofan i jordnødder øger frigivelsen af ​​denne kemiske og dermed hjælper dig med at bekæmpe depression (16).

Spise peanut fordele sundhed på mange måder, og du bør gøre det til et punkt til at tage i et minimum af to spiseskefulde jordnøddesmør hver uge for at holde de farlige sygdomme væk og holde sig sund!

Peanut Fordele af hud:

Bortset fra at opfylde sult, forbrug af jordnødder gør også huden glat, smidig og yngre udseende.

Nogle af fordelene ved jordnødder for huden omfatter:

17. De antiinflammatoriske egenskaber af jordnødder behandle hudlidelser som psoriasis og eksem. Fedtsyrerne i jordnødder også reducere hævelse og rødme. Peanuts indeholder E-vitamin, zink og magnesium, som holder huden glødende indefra og bekæmper de bakterier, der fører til acne. Proteinindholdet i jordnødder hjælper også med celle regenerering (17).

18. Peanuts indeholder en relativt god mængde fedtsyrer som menes at være afgørende for hjernens nerveceller. Denne hjerne venlig celle hjælper med stresshåndtering og humørsvingninger at forhindre forskellige hudlidelser såsom rynker, fine linje og sløvhed.

19. Fiber i nødder er afgørende for fjernelse af toksiner og affald. Toksiner i kroppen reflektere over vores udvendige udseende, der forårsager breakout, sløvhed og overskydende olie. Spise jordnødder regelmæssigt hjælper skylle ud overskydende toksiner fra kroppen for at give dig en sund hud (18).

20. Peanut er fyldt med magnesium (19), som beroliger vores nerve, muskler og blodkar for at give bedre blodgennemstrømning til huden. Dette vil igen, giver dig en ungdommelig og sund hud.

21. Hudskader forekommer som et resultat af oxidation, en kemisk proces, hvor ustabile molekyler kaldet frie radikaler stjæler elektroner fra sunde celler. vitamin E i jordnødder forsvarer vores hudens celler mod skader af oxidativt stress. Det beskytter vores hud fra den barske UV-stråler fra solen for at beskytte mod solskoldning og beskadigelse af huden (20).

22. Tegn på ældning såsom rynker, misfarvning og nedsat elasticitet er en af ​​vores største skønhed bekymringer. Peanut indeholder signifikant mængde af C-vitamin, som er nødvendig til produktion af kollagen. Collagen er forpligtet til at opretholde sener, hud og brusk. Det giver fasthed og elasticitet til huden for at holde det unge og smidig.

23. Beta-caroten, en antioxidant, som findes i jordnødder (21) er meget kritisk for hudens sundhed. Det omdannes til vitamin A i kroppen, som hjælper i vækst og reparation af kroppens væv. Således peanuts med til at helbrede sår og blå mærker i et hurtigere tempo.

24. Peanuts er pakket med omega 3-fedtsyrer som hjælper vores hud på mange måder (22). Omega 3 fedtsyrer reducerer inflammation i kroppen for at forhindre hududslæt. Det sænker risikoen for at udvikle planocellulært hudkræft. Den fugter også og fugter huden indefra til at behandle tør og skællet hud.

25. Peanuts er meget effektiv til behandling af hudproblemer som pustler, hududslæt og rosacea.

26. Jordnøddesmør ansigtsmaske vinder enorme popularitet i disse dage. Anvendelse naturlige jordnøddesmør i ansigtet rydder væk snavs og urenheder for at give dig et sundt udseende hud. Vask dit ansigt med en sæbe og anvende derefter jordnøddesmør på hele dit ansigt. Lad masken tørre og derefter vaske det ud ved masserer din hud langsomt i cirkulære bevægelser. Skyl dit ansigt med varmt vand og dup tør. Har en patch test først og derefter anvende det til hele ansigtet, da allergiske reaktioner er meget almindelige bivirkninger af jordnødder. De, der er allergiske over for jordnødder bør holde sig væk fra det (23).

Peanut Fordele af Hår:

27. Peanuts indeholder flere hår venlige næringsstoffer, der er gavnlige for at opretholde et sundt hår. Den indeholder et højt niveau af omega 3 fedtsyrer, som styrker hovedbund sundhed og hårsækkene til at fremme hårvækst (24).

28. Peanut er en glimrende kilde til L-arginin, en aminosyre, der er meget nyttigt til behandling af mandlig skaldethed og at fremme væksten af ​​sundt hår. Det forbedrer også sundhed arterievæggene og forhindrer blodpropper at forbedre blodgennemstrømningen. En ordentlig blodgennemstrømning i hele kroppen og håret er bydende nødvendigt at få sunde og stærke hår.

29. Mangel på vitamin E kan føre til skrøbelige og svage hår, som let kan gå i stykker. Herunder rette niveau af E-vitamin i din kost sikrer, at hårrødderne modtager et rigt udbud af hår sunde vitaminer for at holde dem stærke og sunde.

Valg og opbevaring:

• Peanuts er tilgængelige i supermarkeder og købmandsforretninger hele året rundt i lufttætte pakker. Den fås i forskellige former som afskallede, afskallede, ristede, saltede etc.
• At købe afskallede jordnødder er enhver dag bedre end de forarbejdede dem som forarbejdede nødder behandles med en række kemikalier til at løsne deres skind, hvilket gør dem uegnede til konsum.
• Når du køber rå, afskallede jordnødder, sørge for, at pod af jordnødder er kompakt og fløde i farve.
• Sørg for at der ikke er tegn på fugt eller insektangreb og de ikke rasle, når du ryster dem.
• Undgå at købe uudviklede afskallede nødder, da dette indikerer peanut alder. Peanut s skal skal være skør og bør komme ud let.
• Afskallede jordnødder kan placeres i et køligt og mørkt sted i mange måneder mens afskallede dem kan gemmes inde i en lufttæt beholder i årevis.
• Eftersom jordnødder har højt olieindhold, kan det føre til hurtig nedbrydning, når efterladt ved stuetemperatur i lang tid. Du kan gemme jordnødder ved stuetemperatur, men de er bedst opbevares i køleskabet for at bevare sin friskhed og forlænge dens holdbarhed. Det lave vandindhold i peanut vil forhindre det fra at fryse.
• Peanuts bør ikke hakket før opbevaring.
• Peanuts vende sej og klæg og i sidste ende blive harsk med tiden, hvis ikke gemt korrekt.
• Sørg for, at de ikke har en udpræget ”off” lugt, før du bruger dem som lugt indikerer, at de er blevet harsk.
• Du kan gemme peanuts i glas eller plastikbeholder og zip lock poser.
• Peanuts tendens til at absorbere lugt nemt så holde dem væk fra andre bidende eller ildelugtende mad.
• Ristning peanuts formindske deres holdbarhed ved at bringe deres olie. Så forbruge ristede jordnødder så hurtigt som muligt.

Anvendelse:

Peanuts er alsidige nødder og med lidt fantasi kan du indarbejde denne sunde bælgplanter nemt i din daglige kost. Nu hvor du den kender fordelene ved at spise peanuts, her er masser af måder, hvorpå du kan bruge peanut i din madlavning.

Kogende peanut er en fremgangsmåde til peanut præparat, der er fremherskende i Amerika.

• Vask jordnødder grundigt og lægges i blød i vand i 1 time.
• Tag 200 ml vand og tilsæt 1 teskefuld salt til den.
• Tilføj en håndfuld jordnødder og lad det koge i 1 time.

Kogte peanuts smager ekstremt lækker og er ganske vanedannende. Disse er meget sundt, som de øge sygdom kæmper forbindelser med næsten fire gange. Desuden de indeholder bare en lille mængde af mættet fedt, der gør dem til et perfekt kost mad.

På grund af deres høje proteinindhold jordnødder forarbejdes til en række forskellige former, herunder smør, olie, mel og flager. Jordnøddeolie udbredt til madlavning og til fremstilling af margarine. Det er udvundet fra afskallede og knuste jordnødder ved påføring hydraulisk tryk.

Peanut mel er lavet af jordnødder, der er blancheret og derefter elektronisk sorteres for at vælge den højeste kvalitet jordnødder. Nødderne er derefter brændt og behandles for at opnå mel lavt fedtindhold. Dette mel bruges i konfektureprodukter, frostings, korn barer og bageri blandinger. Det er også bruges til bagning madlavning og tærter.

Du kan lave jordnøddesmør nemt derhjemme.

• Roast og blanchere jordnødder og male det for at få en cremet konsistens.
• Tilføj sødestoffer eller salt til at forbedre smagen.
• Du kan også tilføje hakkede jordnød at give det en cremet plus sprøde konsistens.

Brændt peanut er en meget populær indisk snack og er meget nem at tilberede. Den runde, spansk peanut har en rig smag og er normalt bruges til stegning.

• Placer afskallede jordnødder i et lavvandet bradepande og stege i 350 grader Fahrenheit i 20 minutter.
• Fjern fra ovnen og lægge det til side for at lade det afkøle.
• Sæson det med salt og peber, og det er klar til at spise.

Hele og hakkede jordnødder er meget populære i asiatiske køkken og dets pasta bruges til at tilføje tykkelse til sovs og supper. Peanut og tomat suppe er meget populær i Afrika. Peanuts er drysses på tossed salater og bruges også som pynt i desserter og røre fries. Du kan også forberede peanut og yoghurt smoothie til din morgenmad. Dette vil holde dig fuld indtil din frokost tid.

[ Læs: Top Sundhedsmæssige fordele af Mandler ]

Håber du har fundet dette indlæg informativ og hjælpsomme. Medtag dem ofte i din rutine og dermed nyde godt af jordnødder.