Er jordnødder dårligt for dig?

Folk over hele verden indtager peanuts i en eller anden form. Fra jordnøddesmør, hele nødder, tørre ristede eller kogte, til jordnøddeolie bruges til madlavning, det er en stor protein snack næsten alle kan nyde. Hvad de fleste mennesker ikke ved er, at jordnødder er ikke en "nød" overhovedet. De klassificeres som hørende til bælgplanter familien, som også omfatter bønner og linser. Du bør dog spise dem i moderate mængder.

Er Peanuts dårligt for dig?

Nej, i virkeligheden, jordnødder er ganske gavnligt, hvis det indtages i beskeden. Uanset om du spiser dem som en snack, eller forbruge dem i et måltid, jordnødder er fyldt med essentielle næringsstoffer, som vores krop har brug for på daglig basis. Undersøgelser har vist, at en kost, der indeholder jordnødder kan resultere i en betydelig reduktion af risikofaktorer, der fører til hjertesygdomme.

Men du skal bemærkes, at de også fulde af kalorier, og afhængigt af, hvor de er købt kunne også indeholder store mængder af natrium og mættet fedt, der kan have en negativ indflydelse på dit helbred.

Peanut Ernæring Fakta

Næringsværdien af ​​jordnødder kan variere afhængigt af den måde en rå peanut behandles (ristede, kogt, saltet etc.) før det indtages. Heldigvis, hvad ændrer ikke er de mange fordele jordnødder har på dit helbred. Følgende er en næringsværdi tabel baseret på en ounce af afskallede jordnødder, eller 28 g

Sundhedsmæssige fordele af Radiserne

Fra svaret på spørgsmålet "er jordnødder dårligt for dig?" du ved, at de er faktisk temmelig god, hvis de indtages i moderate. Men på hvilken måde kan jordnødder gavne dit helbred?

1. Heart sunde fedtstoffer

En fuld 50% af fedtet i jordnødder er hjerte-sunde monoumættede fedtstoffer, og over 30% er flerumættede fedtstoffer. Begge disse sunde fedtstoffer hjælpe til at sænke kolesterolindholdet i blodet, der kan medvirke til at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom.

2. Proteiner

Da cellerne i vores bodyare constantlybeing repareret og udskiftet, vi har brug for protein. Protein er afgørende for at sikre, at regenererede celler er sunde og de beskadigede celler er repairedwell. Fordi proteinerne i jordnødder er plantebaseret, det især opfylder protein behov for børn, protein-deficiente individer, og vegetarer når de inkorporeres i deres daglige kost.

3. Antioxidanter

Jordnødder er en rig kilde til antioxidant polyfenoler, der består primært af p-coumarinsyre og oliesyre forbindelser og har været kendt for at spille en beskyttende rolle mod koronar hjertesygdom. Antioxidant polyfenoler hæmmer også væksten af ​​frie radikaler, der holder infektion i skak. Den gode nyhed er, at ristning jordnødder mens skind på, øger niveauet af antioxidant polyfenoler betydeligt.

4. Mineraler

Spise jordnødder er en god måde at getmultiple mineraler såsom kalium, magnesium, phosphor, calcium, natrium og zink. Disse er blot nogle af de mange mineraler, der er indeholdt i jordnødder, og det doesnrsquo-t tage mere end en håndfuld at få disse mineraler, som vi har brug for på daglig basis for at forblive raske.

5. Vitaminer

Peanuts i alle dens forskellige former er fyldt med mange vitaminer, som vores krop har brug for vækst, udvikling og immunitet. De væsentlige vitaminer i jordnødder også hjælpe ved at regulere metabolismen, hvilket letter knogler og væv dannelse, og hjælper med at konvertere fedt og kulhydrater til energi. Endvidere jordnødder indeholder en god kilde til folat, der reducerer forekomsten af ​​anæmi tilstande og fosterskader.

Hvor mange Peanuts Kan jeg spise en dag?

Standard portionsstørrelse er omkring en ounce to gange dagligt, og når det er muligt, praksis vejning jordnødder anvender en fødevare skala. Når du har målt en ounce del, læg dem i din hule hånd til at visualisere en standard del. Hvis du ikke har en fødevare skala derhjemme, omkring to tredjedele en håndfuld i din hule hånd er omtrent en standard del. En eller to ounces jordnødder dagligt kan holde din krop sund.

Hvad er bivirkninger Hvis jeg spiser for mange peanuts?

Er jordnødder dårligt for dig? De kan være, hvis du indtager for mange. Mens man spiser en eller to ounces jordnødder daglig er gavnligt for et sundt hjerte og krop, spiser for mange kan være skadeligt for dit helbred.

1. holde øje med vægtøgning

Problemet med jordnødder er de smager fantastisk. Hvis du ikke er opmærksomme på, hvor meget du spiser, kan du opveje fordelene. Peanuts har masser af kalorier, omkring 166 kalorier pr 28 g nødder, og at sætte det i perspektiv, 28 g lig kun omkring 32 jordnødder. Peanuts indeholder også mere end 14 mg af fedt, og selvom det meste af fedtet er hjerte sundt over-consumptioncould føre til vægtøgning, der kan bidrage til hjertesygdomme.

2. Nutrient Deficiency

Peanuts indeholder phosphor i form af phytinsyre eller phytat, og disse phytater vil binde med andre mineraler. Når de gør, det forstyrrer kroppens evne til at absorbere mineraler. Fytater lidt inhibere absorptionen af ​​mangan og calcium, men har en betydelig indvirkning på jern og zink.

Desuden spiser flere jordnødder, men bruger mindre mængder af andre fødevarer frarøver din krop af andre vigtige næringsstoffer, som ikke findes i jordnødder, såsom vitamin A og C. Og fordi de også er lave i komplekse kulhydrater, kan det efterlade dig uden nok kulhydrater til at opretholde din optimale energi.

3. Høj blodtryk

Usaltede jordnødder har kun omkring 89 mg natrium. Imidlertid kan de saltede sorter indeholde op til 189 mg natrium per ounce. Dette udgør omkring 13% af den totale daglige indtagelse af natrium, som Institute of Medicine anbefaler. Er jordnødder dårligt for dig? Flere portioner af saltede peanuts, sammen med natrium fra andre daglige kilder kan nemt sætte dig over den anbefalede daglige tilførsel, og indtagelse af for meget natrium vil ophøje dit blodtryk til usunde niveauer.

4. allergier

Folk, der har en peanut allergi oplever en reaktion inden for minutter efter håndtering eller indtagelse af en peanut produkt. Reaktionen begynder som regel med en prikkende fornemmelse i munden, efterfulgt af hævelse af ansigt, mund og svælg. En alvorlig reaktion forårsager den person, der har svært ved at trække vejret, et astmaanfald, og anafylaktisk shock, som kan føre til døden. Andre mindre alvorlige reaktioner omfatter udslæt, nældefeber, eller mavebesvær. Hvis du oplever nogen af ​​disse reaktioner, undgå alle jordnødder, indtil du konsultere din læge.