10 Interessante fakta om svampe

10 Interessante fakta om Svampe

Svampe er let den mærkeligste udseende grøntsager på planeten. Set fra en bestemt vinkel, kan de selv se skræmmende.

Nogle gange, de ligner UFO`s!

Eller er det bare mig ?!

Uanset hvad, er der flere sorter af spiselige svampe på vores grønne planet, og hvis du er ligesom mig, vil du elske dem alle. Svampe er super velsmagende og utrolig alsidig. Du kan inkludere dem i en risotto, spise dem på toast, få dem til morgenmad med æg, tilføje dem til din pastaret, slip dem i dine omeletter og så videre og så videre.

Men selvom du måske har madlavning med svampe i et par år nu, har du sikkert ved ikke, alt, hvad der er at vide om dem. For alle jer champignon elskere derude, her er 10 interessante fakta om svampe!

Svampe vil holde dig hydreret

Fordi vores kroppe består af omkring 80% vand, det `s vigtigt, at vores kost er vand-rige.

Den bedste kilde til vand fra mad er grøntsager. Og en af ​​de mest vand tætte grøntsager er svampe.

Svampe er faktisk 90% vand, hvilket er helt utroligt. Spise din rimelig andel af svampe hver uge vil bidrage til at holde dig ordentligt hydreret, hvilket betyder, at du vil skylle ud masser af giftstoffer fra kroppen.

Svampe er rige på kalium

Kalium er et vigtigt næringsstof, som alt for mange af os får ikke nok af. Kalium hjælper med at reducere din risiko for slagtilfælde, bedre regulerer dit blodtryk, tager sig af dit hjerte og nyrer, og det kan også reducere stress og angst.

Finde kalium i fødevarer, der faktisk smager godt er ikke så let. Bananer er generelt mulighed fleste mennesker tager op, indeholder en enkelt portobello svamp mere protein end en banan. Yay!

Portobello svampe er ofte omtalt som alternativer til bøf til vegetarer. De er påfyldning, og gøre utrolige borgere. Prøv dem, hvis du tilflugtssted `t allerede!

Svampe Er den eneste kilde til disse vigtige vitamin

Svampe er den eneste frugt eller grønt, der indeholder D-vitamin Overrasket? Du burde være. Men det `s bare yderligere vidnesbyrd om awesomeness af svampe. Hvor andre frugt og grønt mislykkes, de kommer og redde dagen!

Svampe er rige på Lean Proteiner

Hvorfor er det vigtigt, at vi forbruger en god mængde af magert protein? Lean protein hjælper dig med at opbygge stærkere muskler, det hjælper dig med at tabe sig, det holder dit hjerte sundt, og det kan også reducere din risiko for slagtilfælde.

Montering magert protein i din kost kan være virkelig let, hvis du spiser kød, men hvis du er en vegetar er du nødt til at jage egnede alternativer - såsom svampe.

Men svampe bør også blive spist af kødspisere. En stor kilde til magert protein, de har ingen fedt, ingen kolesterol og meget få kulhydrater. Vinde.

Svampe var værdsat af The Pharaohs

Du ved hvem faraonernes var, ikke? Ifølge Bibelen, Pharaohs were not nøjagtigt hvad man kunne kalde behagelige mennesker. Men de vidste god mad, når de stødte på det.

Og de elskede svampe.

Yup, de gamle Pharaohs elskede svampe så meget, at de rent faktisk anså dem for at være noget af en delikatesse. De blev medtaget i nogle af de egyptiske leaders` bedste måltider, og bidraget til at skabe alle former for lækre, gamle retter, der er tilfredse den øverste messing!

Svampe blev også værdsat af andre Ancients

Ikke kun gjorde faraonernes skat svampe, men så også gjorde andre gamle. Grækerne bruges til at fodre dem til deres krigere før slaget, fordi de mente, at de er udstyret deres soldater med styrke. De fodres også deres krigere noget, der hedder sort bouillon, som var en masse mindre ønskelig!

Romerne elsker også svampe, og faktisk troede, at det mærkeligt udseende grøntsag var en gave fra himlen. Af denne grund blev svampe reserveret til kun særlige lejligheder, som f.eks festivalen af ​​Mithras.

Kineserne, i mellemtiden, har længe været den gængse opfattelse, at svampe er en super mad.

Så næste gang dine børn nægter at spise deres svampe, forklare, at de `re en gave fra Gud!

(Selvom det sandsynligvis vandt `t arbejde!)

Svampe er dybest set kød til vegetarer

Problemet med at være vegetar er, at du er altid på udkig efter kød erstatninger til bulk ud dit måltid og forlade dig følelsen tilfreds. Jeg ved det, fordi jeg er vegetar mig selv.

Da jeg opdagede det portobello svamp, jeg var lidt skeptisk. I`d fået at vide, at portobello svamp er bøf til veggies, men jeg var ikke `t overbevist.

Men når I`d parret det op med pommes frites og sauce, blev jeg vundet over. Portobello svampe betegnes som "bøf for de fattige" - og med god grund. Hvis du er en veggie der mangler tekstur af bøf, prøv en portobello svamp!

Der er en grund til Svampe er generelt Tørret

Der er mange måder at huden en kat, og der er også masser af måder at bevare svampe. Generelt er svampe syltede, frosne eller på dåse - men som regel de `re tørret.

Tørring svampe er let den bedste måde at bevare dem. Hvis du dyrke dine egne, lære, hvordan man korrekt tørre dem, så de holder længere.

Du shouldn sandsynligvis gå Picking Vilde svampe

Jeg havde en ven, der engang gik plukke vilde svampe. Dette var et par år siden nu, og jeg gjorde `t virkelig mener noget af det på det tidspunkt. Jeg vidste, at han var nødt til at være sikker, men han syntes at vide, hvad han gjorde.

Men `ve siden erfaret, at plukke vilde svampe er faktisk ret farligt. Mens nogle vilde svampe er helt spiselige og velsmagende, er der nogle, der er giftige - ligesom, virkelig giftig!

Før du går ud og plukke vilde svampe selv, det er en god idé at partner op med en pro, der kan lære dig tovværk.

Jagt Vilde svampe er en alvorlig Hobby, selvom

Selvom det `farligt, hvis du don` t forstå præcis, hvad du søger efter, jage vilde svampe er en alvorlig hobby.

Og folk, der jager vilde svampe kaldes mycophile`s. Navnet er afledt af det græske ord Mykes, som bogstaveligt betyder svamp.

Hold dig glad og sund!