Top 10 sunde japanske fødevarer, du ikke bør gå glip af

Japanske fødevarer er alle de vrede i disse dage, og den gode nyhed er, at du kan nyde et sundt måltid på en japansk restaurant. Du kan finde mange muligheder i menuen, som er helt raske og indeholder magert protein og friske grøntsager. Og der er næppe nogen stegte elementer. Du kan nyde mange sunde fødevarer ved at gøre smart valg og vælge de rigtige retter i en japansk restaurant.

10 Lækre Sunde japanske fødevarer til Prøv

1. Miso Soup

Miso suppe er lavet af gærede sojabønner. Sprængfyldt med smag, denne suppe indeholder en masse isoflavons. Isoflavons er kendt for deres evne til at reducere fedtceller i kroppen, og de kan beskytte dig mod kræft, som de har anticarcinogenic egenskaber.

2. Edamame

Edamame bønner indeholder fiber, proteiner og omega 3-fedtsyrer. Disse er rå sojabønner og er en stor mulighed for startere. Ved at frigøre hver bønne fra sin pod, du er tilbøjelige til at spise langsomt, og disse vil gøre dig føle fyldigere snart. Du wonrsquo-t føler meget sulten og vil sandsynligvis spise mindre bagefter.

3. Soba nudler i skaldyr

Disse traditionelle japanske nudler er lavet af boghvede mel. Boghvede mel indeholder store mængder af vitamin B1, B2 og mange mineraler. Deres indhold af protein er dobbelt end ris. Disse er også en rig kilde til rutin, som er en bioflavanoid. Det styrker kapillærerne og er meget nyttigt at kontrollere blodtrykket og åreforkalkning.

4. Sashimi

Sashimi er et andet godt eksempel på sund japansk mad. Det er den reneste form for skaldyr og består af tynde skiver rå fisk. De mest almindeligt anvendte fisk er laks og tun. Denne fisk og skaldyr delikatesse indeholder masser af proteiner og er fuld af vitaminer og mineraler og har meget mindre mængde af fedt.

5. Shiitake Svampe

Hvis du er på udkig efter noget med færre kalorier og højt proteinindhold, bør shiitake svampe være dit første valg. De er blevet brugt i traditionel japansk medicin siden aldre og giver mange sundhedsmæssige fordele. De tilbyder beskyttelse mod hjerte-kar-sygdomme og kan sænke kolesterol.

6. Tang

Tang, en anden sund japansk mad, indeholder et væld af mineraler. Det er en rig kilde til zink, jod, selen og vitamin B12. Alle disse mineraler er nødvendige af kroppen for optimal sundhed. Tang kan reducere kolesterol og til at sænke forhøjet blodtryk.

7. Tofu

Tofu er en af ​​de mest alsidige fødevarer, der anvendes i asiatiske køkken. De sundhedsmæssige fordele ved Tofu er veldokumenterede, og det giver en masse proteiner og meget få kalorier. Du kan vælge en hvilken som helst tofu baseret opskrift uden frygt for at forbruge ekstra kalorier.

8. Shishito Peppers

Hvis du er på udkig efter en krydret indstilling og ønsker at have ekstra kick i dit måltid, vælger shishito peber. Det sjove er, at hver peber tilbyder et andet niveau af krydret smag. Du vil få kick og en masse næringsstoffer som en bonus.

9. Spinat Ohitashi

Japanske restauranter tjener ikke mange retter lavet af bladgrøntsager. Denne spinat baseret salat er en undtagelse. Spinat er rig på vitamin K, jern og mange vitaminer. Denne ret er et perfekt valg og en ideel eksempel på sund japansk mad.

10. Wasabi

Den grønne krydret pasta serveret med sushi er lavet af wasabi. Wasabi er som en radise og er fuld af antioxidanter. Den har en meget stærk smag, så vær forsigtig, når du spiser det.

Tips til sunde kostvaner på en japansk restaurant

Selv om der er en masse sunde japanske fødevarer at vælge fra, bør du være forsigtig med nogle fødevarer, hvis du ser din vægt. Her er et par tips til at vælge bedre og sundere valgmuligheder.

• I de fleste køkkener salatdressinger er fulde af olie og kalorier og japanske køkken er ingen undtagelse. Hvis du bestiller en salat, bede om den type bandage det kommer med. Hvis det er olie eller creme baserede, springe forbindingen eller bede om en mindre fedtet eller eddike baseret version.
• Hold dig væk fra tempura. Tempura er fisk, kød eller grøntsager, belagt med lys svulme op og stegt. Den indeholder en masse olie, og hvis du er på udkig efter et sundt måltid, vælge en dampet eller grillet fad i stedet.
• Katsu er en anden form for tilberedning af mad, som du bør undgå, hvis du er på udkig efter en lav indstilling fedt. I denne metode at tilberede en ret af pan stegning elementet. Det er enten fremstillet i olie eller smør. I stedet for et fad forberedt i katsu stil, bede om noget dampet, grillet eller stegt.
• En meget vigtig ting er at være forsigtig med natrium. Japansk mad kan have en masse af natrium. Undgå at tilføje ekstra salt og bruge mindre sojasovs som tilsætningsstof.
• Den hvide ris serveret med næsten hver ret i japanske restauranter er ikke usundt, men hvis du er på en lav kulhydrat kost, kan du bede om at bytte din hvide ris med brune ris. Sushi ruller kan også fremstilles med brune ris og mange spisesteder er glade for at imødekomme dit ønske. Hvis brune ris ikke er tilgængelig, kan du springe ris og bestille nogle grøntsager til at ledsage dit måltid.
• Vælg den rigtige type fisk. De bedste valg er mindre fed fisk som bas, torsk, tun og mahi mahi. Makrel og ål har høje fedtindhold. Laks er rig på gode fedtstoffer og er et glimrende valg.

Del på sociale netværk: