Hvordan laver smør? - den ayurvedisk metode

Smør er en af ​​de vigtige kosten artiklen. Der er forskellige udtalelse om Hvordan man laver smør. Her er ayurvedisk metode til at gøre smør.

Skridt til at gøre smør:

1. Først skal du samle mindst 100 - 250 gram (3 ounce til 8 ounce)

Hvordan laver mælk creme?

Kog mælk. Lad det self cool. Indsamle den øvre fløde del. Opbevar det i køleskabet. Gør det hver dag, indtil den tid, du har tilstrækkelig mængde mælk fløde til smør.
2. Efter at have tilstrækkelig mælk fløde indsamlet i køleskabet, tage det ud fra køleskabet og tilføje lidt mængde ostemasse eller kærnemælk natten tid. Lad det i løbet af natten i stuetemperatur.

3. Næste dag morgen, kværne det. Du kan vedtage forskellige teknikker til kærning.

4. Kærning i en flaske. - Tag således fremstillede mælk fløde i en flaske. Fyld den op til 75% plads i flasken. (3 / 4th volumen af ​​flasken.) Luk låget stramt. Hold på at ryste indtil du kan se smørret opsamling som det øverste lag af mælk fløde. Når det øverste lag af smør er helt dannet, indsamle det og holde det i lufttæt beholder.

5. Mixer metode - Du kan kværne mælk fløden ved en mixer.

6. Churning med hjælp af en kværnende maskine.

Sørg for at stoppe kærning når du tydeligt kan se den indsamlede øverste lag af smør. Hvis du i løbet af churn smør kan blive opløst, hvilket fører til mindre udbytte.

Smør anvendelser:

• Smør er en af ​​de vigtige ingrediens i mange ayurvediske præparater.
• Smør bruges til at gøre ghee.
• Smør kan bruges til at anvende over huden, for at køle ned fra varme og brændende fornemmelse. Det gør også en fremragende naturlig hud fugtighedscreme.