8 Måder at få børn til at spise sundere

At få børn til at spise godt isn `t blot en sundhedsmæssig bekymring for forældre, det` s også en enorm frustration. Adam Mansbach, forfatter til bestselleren 2011 Gå Fuck på vågeblus, indfanger forbitrelse med titlen på hans netop udgivne bog: Du har til Fucking Eat. Forbandelsen til side, hvordan gøre du lære børn at spise en sund kost uden en madkamp? Her er otte nemme tips fra dag `s topforskere, vist sig at fremme pickiest spise at spise bedre, selv når du er ikke rundt:

Hold ’dislike` fødevarer på menuen

Hvis først du don `t lykkes, så prøv, prøv igen. Det gælder for servering børn broccoli, ærter og skorpe-på sandwich. En ny undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Appetit fundet, at gentagen eksponering for fødevarer i barndommen er stærkt knyttet til smag maden senere i livet, selv om de fødevarer var oprindeligt på "yuck!" liste. Forskere spurgte universitetsstuderende til at mindes om, hvor ofte de spiste forskellige fødevarer i deres barndom, sammen med, hvor meget de nød dem. De studerende også rapporteret deres nuværende mening. De eneste elementer eleverne stadig ikke gerne? Fødevarer de aldrig spiste som barn. Selv når forældrene havde indført en uglesete mad sjældent, rapporterede studerende i øjeblikket lide det mere, end hvis det var aldrig på menuen. Don`t give op! Tag en dyb indånding og holde disket op med spirer.

Giv dem ombrudt

Planlægning af play-tid, før måltider kan få børn til at spise mere og mere af de gode ting, ifølge en nylig undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Sygdomsforebyggelse. Forskerne fandt, at holde fordybning før frokost øget frugt og grønt forbruget med 54 procent. Fordybning er ofte afholdes efter frokost, som forårsager børn at springe sunde fødevarer med henblik på at ramme den klatrestativ hurtigere, undersøgelsens forfattere sige. Lad tæppet-rotter til at løbe rundt om en bit-det kan være den no-cost løsning på en sund appetit.

Plate det som Picasso

Kartoffelmos, pommes frites, pasta: for mange børn, kun beige fødevarer passere mønstring. Men ny forskning tyder børn `naturlige affinitet for lyse farver kan hjælpe forældre til kræsne tilskynde til en mere ernæringsmæssigt-forskelligartet kost. De Cornell University undersøgelse viste plader med syv forskellige elementer og seks forskellige farver var de mest tiltrækkende for børn.

Don `t ytre G-ordet

Tanken om, at spise gulerødder kan gøre dig klogere kan opfordre dig til at snack på crudité, men en undersøgelse i Journal of Consumer Research foreslår at nævne de sundhedsmæssige fordele af mad til børn kan have den modsatte effekt. Forskerne fandt 4 til 6-årige var mere tilbøjelige til snack på gulerødder, efter at de blev læst en historie om en pige, der regelmæssigt spiste dem end når historien omfattede en sundheds budskab om, at gulerødderne også hjalp hende lære at tælle. Til en kid`s øre, ordene "godt for dig" lyder meget som "smager dårligt." Forskere siger forældre er bedre tjent opholder sig mor på de sundhedsmæssige fordele, eller understrege hvordan lækker en fødevare er i stedet.

Aflever salat skeer

At tillade børn at betjene sig selv kan tilskynde dem til at prøve nye typer af fødevarer, siger forskerne. Ifølge en nylig undersøgelse, trykt i Tidende Akademiet for ernæring og diætetik, børn aldrig udvikle evnen til at læse deres kroppens `s sult stikord, når familiens måltider er præ-belagt. Undersøgelse Forfatterne siger den bedre løsning, hvis du kan tåle lidt af rod, er at opmuntre børn til at betjene sig selv.

Hjælp dem ved de `ve havde nok

Ny forskning viser, nagende børn til at afslutte deres mad næsten altid bagslag, hvilket gør kræsne selv pickier. En undersøgelse i tidsskriftet Appetit fundet mødre, der presset deres 3 til 6-årige børn om mad var mere tilbøjelige til at have børn, der hårdnakket undgået spise. Forskere advarer også opfordre børn til at spise, når de `re ikke sulten kan sløve en barns medfødte mæthedsfornemmelse, der kan stave negative konsekvenser for appetitregulering på længere sigt. Giv børnene en chance for at stoppe med at spise, når de `re fuld, selvom du tror, ​​de ikke er.

Bevar roen og få madlavning

Nå dine chef`s hvide oftere og dine børn kan begynde at nå til mere broccoli-selv når du er ikke rundt. En nylig undersøgelse foretaget af Penn State University fandt, at børn, hvis forældre har brugt mere tid på at forberede måltider i hjemmet uafhængigt vælge sunde snacks som broccoli løbet højt kalorieindhold muligheder som cookies fra den samme mad spredes. Endnu bedre, aflevere piskeris til din mini hjælper. En anden undersøgelse offentliggjort af Folkesundhedsernæring fandt, at børn, der hjalp med madlavning viste en større præference for frugt og grøntsager.

Stock op på ramekins

Ved hjælp af små skåle eller ramekins når betjener op dessert og andre energirige snacks ligesom chips kan forhindre børn i at overspisning-og forældre, også. En nylig Cornell undersøgelse offentliggjort i Journal of Pediatrics fundet større skåle (16-ounce versus 8-ounce) forårsaget førskolebørn til at anmode om 87 procent mere korn og spise 52 procent mere, end de ellers ville have, uanset deres alder, vægt eller BMI.