Fastfood gør ondt mere end børnenes kroppe

En amerikansk-dækkende undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Kliniske Pediatrics konstateret, at de oftere børn spiste fastfood i femte klasse, jo lavere deres prøveresultater, når de nåede 8. klasse i læsning, matematik og naturvidenskab. Selvom børn, der spiste fastfood fire til seks gange om ugen scorede lavere end dem, der ikke spiser noget fastfood ugen før undersøgelsen i alle tre fag, børn, der spiste fastfood en til tre gange om ugen viste lavere vækst kun i matematik. Selv efter der tegner sig for mulige medvirkende faktorer som familiebaggrund og hvilke andre mad børnene spiste, var forskerne overbeviste ændringerne var knyttet til fastfood.

Hvor meget har det påvirke børnenes scoringer, præcis? De, der spiste mest fastfood havde scores 20 procent lavere end dem, der spiste den mindste mængde. Mere forskning skal gøres for at bevise causation- da undersøgelsen startede følgende børn i femte klasse, betyder det ikke højde for udviklingsmæssige forskelle i den tidlige barndom. Men resultaterne gør understrege forskellen små ændringer i din families hurtigt fødevareforbrug kan gøre. Skipping drev-thru bare en gang om ugen kan øge alles helbred-psykisk og fysisk.