Økologisk koffeinfri kaffe

Der er noget, der generer mange kaffeelskere rundt om i verden, og det er tilstedeværelsen af ​​koffein inden for denne dejlige og lækre drikke. Endvidere ligesom alle andre afgrøder, kan der være giftige kemikalier snigende ind i kaffe fra forskellige kunstgødning og pesticider, der anvendes til at hjælpe dem med at vokse. Dette holder folk i at nyde deres kop til sin fulde, da de ved udmærket, at både koffein og de kemiske rester i kaffe kan være skadeligt for deres helbred.

Det er dog muligt at nyde kaffe uden koffein, gødning, eller pesticider? Ja! Selvfølgelig er det det! Der er en kaffe kaldet Økologisk Koffeinfri kaffe, som har løsningen på alle disse problemer. Den indeholder hverken koffein eller de giftige kemikalierester diskuteret ovenfor. Spørgsmålet er, hvordan gjorde kaffe gerne, at blive til? Hvad er det? Hvor er der ledigt? Der er flere spørgsmål, hvis svar er endnu ikke fundet ud af. Men lad os udforske lidt mere!

Økologisk kaffe: De fleste af jer kunne være bekendt med begrebet ”økologisk” og forstå, hvad det betyder. For dem, der ikke, så lad mig give dig nogle tips. Den mest almindelige fortolkning af de betingelser, som forskellige styrende organer, såsom USDA eller NPOP anbefalinger, der skal følges af et produkt mærket som ”økologisk” er, at det skal indeholde hverken kunstige eller syntetiske stoffer eller kemikalier (det betyder, nej kunstgødning eller pesticider kan bruges, mens dyrke dem og ingen kemikalier kan bruges under behandling af dem). Endvidere bør ikke opnås afgrøden fra eller indeholder genetisk modificerede organismer. For produkter som kaffe, kan afgrøden eller produktet ikke behandles med spildevandsslam eller udsættes for nogen form for stråling. De kan ikke pakkes i pakker, hvorfra de kan være kemisk forurenet (ligesom metalsalte, farver og andre kemikalier fra pakningen opløses i indholdet. Enhver kaffe, der opfylder ovennævnte krav kan nøjagtigt kaldes økologisk kaffe.

Økologisk Koffeinfri Kaffe: Økologisk Koffeinfri Kaffe er en forkortet udgave af Økologisk koffeinfri kaffe, hvilket betyder enhver økologisk kaffe, fra hvilken koffeinen er fjernet. Nu kan denne koffein fjernes ved en af ​​følgende metoder, men alle af dem er ikke nødvendigvis økologisk.

Swiss Water Proces: Dette er den eneste organisk proces kendt for den af ​​koffein kaffe. Så kan kun kaffen koffeinfri på denne måde kaldes Økologisk Koffeinfri kaffe. Denne proces bruger en masse vand og er dybest set samme som bruges til decaffeinating te, dvs. de grønne kaffebønner (ristede dem vil ikke gøre) er gentagne gange dyppet i varmt vand og gjort til at passere gennem et kulfilter (lavet af kul, som er økologisk). Dette trækker ud koffein fra de rå bønner, men ikke skader smag, undtagen i det første løb, på grund af kulfilter. Denne proces er økologisk og kan fjerne over nioghalvfems procent af koffein fra bønnerne, hvis den gentages flere gange.

Bemærk: Du kan også prøve decaffeinating de grønne kaffebønner derhjemme med en lignende metode til den schweiziske Water Method omtalt ovenfor ved gentagne gange at suge bønnerne i varmt vand og derefter smide vandet væk. Jo mere du gentager dette, jo mere koffein fjernet. Men dette frarøver også bønner for deres smag ved et betydeligt beløb.

Roselius’ Proces: Dette er en af ​​de ældste metoder til decaffeinating kaffe, som involverer behandling af kaffebønner med saltvand og benzen. Det er derfor, det ikke kan kaldes en organisk proces. Endvidere behandling af bønnerne med en saltopløsning og benzen gør stor skade på deres aroma og smag, af indlysende årsager.

Industriel Fremgangsmåde (Direkte): Denne proces er udbredt anvendt i kaffeproduktion og kan være både organiske og uorganiske. I denne proces bliver kaffebønnerne først behandles med varmt vand og derefter med methylenchlorid eller ethylacetat. Derefter methylenchlorid eller ethylacetat tørret og kaffebønnerne igen udsat for varmt vand. Hvis denne proces involverer methylenchlorid, hvorefter produktet viste sig uvægerligt uorganiske, eftersom Methylenchlorid kun kan fremstilles kunstigt. Men hvis fremgangsmåden involverer Ethyl Acetate, så giver Uorganisk Koffeinfri kaffe hvis Ethyl Acetate anvendt i det var syntetisk (syntetiseret kunstigt) og organiske Koffeinfri kaffe hvis der Ethyl Acetate blev opnået fra naturlige kilder (som det kan være).
Bemærk: Tjek ovenstående kendsgerninger omhyggeligt, hvis du køber Økologisk Koffeinfri kaffe. Fortsæt ikke, hvis du ikke er sikker.

Industriel Fremgangsmåde (Indirekte): Denne fremgangsmåde er grundlæggende det samme som Industrial Direct Process diskuteret ovenfor, med den forskel, at i dette tilfælde, bønnerne ikke direkte skyllet med methylenchlorid eller ethylacetat. Stedet, fjernes bønnerne efter at være dyppet i varmt vand, og vandet behandles derefter med en af ​​disse to forbindelser til fjernelse af koffein i det. Denne proces kan kværne enten uorganisk eller organisk Koffeinfri kaffe, afhængigt af typen af ​​ethylacetat anvendt i den.

Kuldioxid Proces: I denne proces, er allerede dampet kaffebønner enten gennemvædet i (teknisk set underkastes) flydende kuldioxid (CO2 gas bliver flydende under højt tryk) eller Kuldioxid ledes ved højt tryk gennem vand indeholdende gennemblødt bønner og udsættes derefter for carbon ( kul) filtre. Denne metode kan kaldes organiske fordi Carbondioxid betragtes som en økologisk gas (selvom fremstillet syntetisk) i videnskabelige termer. Derfor kan du gå videre med denne proces uden at bekymre sig.

Kaffe Oil (triglycerid) Proces: I denne proces bliver kaffebønnerne først lægges i blød i varmt vand (nogle koffein fjernes første hånd), fjernet, og derefter lægges i blød i kaffe olie. Triglyceriderne stede i kaffeolie trække koffein fra overfladen af ​​bønner (koffein overflader på grund af virkningen af ​​varmt vand). Derefter bønnerne fjernet og tørret. Denne metode bevarer smag og smagen af ​​kaffe i vid udstrækning. Olien, der er tilbage kan genanvendes efter fjernelse af koffein fra det. Denne fremgangsmåde til fjernelse af koffein fra olien før genbrug, der afgør, hvorvidt kaffen kan kaldes organisk eller uorganisk. Hvis olien er koffeinfri anvender kemikalier (methylenchlorid etc.), så er det ikke længere organisk. Hvis nogle organiske metode som kulfiltre anvendes til dette formål, så kan det kaldes økologisk.

Bemærk: Tjek den ovennævnte faktum omhyggeligt, hvis du køber Økologisk Koffeinfri kaffe. Fortsæt ikke, hvis du ikke er sikker.

Hvorfor koffein? Koffein er en ekstern stimulerende middel og kan være skadelige for menneskers sundhed i det lange løb, og når det tages på en overdosis niveau. Det kan resultere i en lang række alvorlige problemer som kronisk hovedpine, kronisk træthed, irritation, lungesygdomme, forhøjet blodtryk, nervøse lidelser, angst, søvnløshed og mangel på appetit. Koffein findes i kaffe er meget højere end i te, så det bliver vigtigt at fjernelse af koffein det. Koffeinfri kaffe kan du nyde den bemærkelsesværdige smag og smag af kaffe uden at udgøre en væsentlig risiko for dit helbred.

Fordele: Leaving at organisk del (som er altid gavnligt og har ingen skade i sig selv), Organic Koffeinfri Kaffe gavner dig, medmindre du drikker for meget kaffe hver dag. Trods bliver koffeinfri (selvom mængden af ​​resterende koffein afhænger af den anvendte metode), er der stadig nogle koffein tilbage i kaffe, så vilkårlige drikke kan introducere den samme mængde koffein, som du ønskede at undgå. Sig, ti til femten kopper meget koffeinfri kaffe svarer til to kopper fuldt koffeinholdige kaffe. Derfor er det gavner dig, så længe det er drukket i moderate mængder.

Ulemper: Bortset fra at være en smule højere i pris end normalt kaffe, koffeinfri kaffe synes at have nogen ulemper eller naturlige ulemper i sig selv. Det er langt sundere end normalt kaffe og er miljø venlige også, da ingen giftige kemikalier (gødning, pesticider, weedicides, reagenser mv) anvendes i sin produktion og forarbejdning. Dog kan metoden til fjernelse af koffein bruges undertiden påvirke smag og aroma negativt og mange mennesker er af den opfattelse, at koffeinfri kaffe ikke smager godt. Det lyder rigtigt til en vis grad, da det er klart, at gentagen behandling med varmt vand vil løbe ud nogle naturlige olier, sukker, flygtige olier og andre ingredienser fra bønnerne sammen med koffein, der giver kaffen smag.

tilgængelighed: Det er alment tilgængelig i disse dage over hele verden. Stadig, hvis du ikke er i stand til at finde det inden for dit område, og derefter placere en ordre på internettet, men kun efter grundig at studere om certificering for økologisk produkt, processen med fjernelse af koffein anvendt, og fremstilling dato.

Marked: Både regelmæssig koffeinfri og Økologisk Koffeinfri Kaffe har meget gode markeder over hele verden, da mange mennesker foretrækker denne sort af helbredsmæssige årsager. Denne tendens er stigende.

Dit kald: Drikke Økologisk Koffeinfri Kaffe og fremme det er gavnligt, både med hensyn til sundhed samt for miljøet. Så hvis du er en moderat kaffe drikker, denne kaffe vil helt sikkert gøre dig en masse godt. Hvis du er storforbruger af alkohol, så vil du også blive nydt godt af den organiske del af kaffen, hvis ikke fra den koffeinfri del. Så nyd kaffe alligevel, du ønsker, og opfordre andre til at tage denne sunde praksis. Skål!