Persille

Persille sundhedsmæssige fordele

Persille er en grøn frodig grøntsag som er meget udbredt som en urt og krydderi så godt. Det hører med til Apiaceae familie og produceres og forbruges i de europæiske lande. Persille bruges til pynt til at få sin særegne aroma og smag. Den tilføjer også friskhed til kulinariske retter. Persille bruges i bouillon, gryderetter og salater. Den finder også sted i bøffer, fisk, kylling og sandwich. Så lad os få et kig på de mange persille sundhedsmæssige fordele.

Persille sundhedsmæssige fordele

Ernæringsmæssige fordele ved Persille

Persille er en kalorielet mad og er fyldt med sunde næringsstoffer. Det giver omkring 35 kalorier for 100 gram af sit forbrug. Den er høj i kulhydrater sammen med kostfibre og protein. Vitamin-A findes i overflod i persille og vitamin-B, C-vitamin, vitamin-E, vitamin-K er andre vitaminer til stede i det. Calcium, jern, magnesium, kalium, kobber er et par mineraler findes i spor i persille.

Persille Nutrition Facts (Kilde-Google / USDA)

Persille har Anti-kræft egenskaber

Persille er rig på antioxidanter, der kan forhindre metabolisme af kræftfremkaldende celler. Apigenin er en slags flavonoid fundet i persille, der virker som et anti-inflammatorisk middel. Det har vist sig at arbejde mod huden, bryst- og prostatakræft. Myristicin er en anden forbindelse i persille, som hjælper med at aktivere glutathion-S-transferase-enzymet. Dette enzym begrænser oxidative skader af molekylerne. Det er effektiv i at begrænse lungekræft.

Persille forbedrer hjertesundhed

Persille er rig på vitamin-B. Folinsyre er en slags vitamin-B, som hjælper med at reducere homocystein. Homocystein er en aminosyre, hvis overflod kan føre til beskadigede blodkar. Persille forhindrer også åreforkalkning, hvor arterierne ekspandere. Høj mængde af antioxidanter i det aids i at sænke kolesterol også.

Persille sundhedsmæssige fordele - Forstærker immunitet

Persille er en god kilde til C-vitamin, som indfanger skadelige bakterier og også beskytter kroppen mod frie radikaler skader. Det er endda rig på æteriske olier, som kan bekæmpe allergier og kroniske sygdomme. Beta-caroten i persille bliver omdannet til A-vitamin, som hjælper med at bekæmpe infektioner og endda beskytter øjnene. Vitamin-A selv hjælper i produktionen af ​​hvide blodlegemer og styrker urinveje og slimhinden.

Persille en anti-inflammatorisk agent

Persille er høj i luteolin og C-vitamin. Både disse næringsstoffer hjælp til at reducere inflammation. Eugenol er en slags olie i det, som kan anvendes, når en person lider af arthritis. Persille kan medvirke til at begrænse rheumatoid arthritis og slidgigt. Persille pasta kan anvendes på insektbid for at få hurtig bedring.

Forhindrer dannelsen af ​​galdesten

Oxalsyre i persille hjælpemidler i udrensning og forebyggelse toksiner i nyren. Det hjælper også i at opløse galdesten og nyresten. Persille te anbefales at høste dens fordel.

Persille Sundhed Fordele - Bekæmper Anæmi

Klorofyl stede i det kan rense blodet ved at fjerne toksiner. Persille er rige på jern, hvis absorption øges som følge af den høje mængde af C-vitamin er til stede i det. Jern kan øge niveauet af hæmoglobin i blodet.

Persille Fordele for Hår

Apigenin er en antioxidant, der hjælper med at forebygge hår falde. Dens saft kan anvendes på hovedbunden for at styrke hårsækkene. Kobber i det hjælper også med at fastholde den naturlige farve hår.

Andre Persille sundhedsmæssige fordele

• Persille er rig på vitamin-K. Det hjælper med at styrke knoglerne og forhindrer ophobning af calcium i vævet, hvilket forhindrer slagtilfælde og andre hjerte lidelser. Vitamin-K forbedrer også kognitive evne hos en person og kan forhindre neuronale skader og beslægtede sygdomme som Alzheimer`s.
• Apiole olie er til stede i persille som kan forhindre menstruation lidelser. Apiole olie er en af ​​bestanddelene af østrogen.
• Skrå rå persille kan hjælpe med at bekæmpe dårlig lugt. Det er fyldt med klorofyl, som har anti-bakterielle egenskaber. Det kan hjælpe med at opretholde en sund mundhygiejne.
• Persille saft er et vidunder potion og kan hjælpe en person komme sig hurtigt fra et sår. Histidin er en slags aminosyre findes i persille som kan støtte i vækst og genopretning af beskadigede væv.
• Det er vanddrivende i naturen. Myristicin og apiole stede i persille hjælpemidler i udløsning strømmen af ​​urin.