Hvad er de sundhedsmæssige fordele af persille?

Hvad er de sundhedsmæssige fordele af persille?

De fleste mennesker tænker på persille som intet mere end en garniture til at tilføje en smule grøn til en plade, men persille har været brugt i omkring 2.000 år, og det kan prale nogle ret fantastiske sundhedsmæssige fordele. Oprindeligt blev persille ikke engang bruges som en seasoning- det blev dyrket for sine medicinske anvendelser. I det gamle Grækenland, blev persille ses som værende en hellig plante, og det blev brugt til dekoration grave og som en hædersbevisning for sejrende atleter. Urten, som er relateret til selleri, er ekstremt nærende og det indeholder potente stoffer, der kan hjælpe til at beskytte dig mod kræft og styrke dit immunforsvar. Det indeholder vitaminerne C, K og A, og det har også mange mineraler, herunder jern calcium og kalium. Urten har mange flere ernæringsmæssige fordele end de fleste mennesker er klar over, så her er ti af de fantastiske sundhedsmæssige fordele af persille.

1. Reducerer inflammation

Persille kan være meget nyttigt for folk, der lider af gigt. Den indeholder en flygtig olie kaldes eugenol, som er et kendt antiinflammatorisk, der kan reducere hævelse og lette smerter i leddene og andre steder i kroppen.

2. Persille er en god kilde til antioxidanter

Persille er en rig kilde til antioxidanter, der bekæmper skaderne på celler, der kan være forårsaget af frie radikaler. Antioxidanter i persille omfatter flavonoid lutein, hvilket er specielt godt til at bekæmpe oxidativt stress i kroppen. Det er også en god kilde til vitamin A og C, som begge også har antioxidant egenskaber.

3. Hjælper kroppen detox naturligt

Persille har også evnen til at hjælpe din leverfunktion ordentligt, og det fremmer fjernelsen af ​​toksiner fra kroppen. Den indeholder to forbindelser, apigenin og myristicin, der aktivt fremmer produktionen af ​​enzymer i leveren, der er ansvarlige for at fjerne giftstoffer fra kroppen.

4. Det har anti-bakterielle egenskaber

Persille er en super kilde til det antibakterielle middel klorofyl, som bekæmper bakterier i kroppen og kan hjælpe med at stoppe infektionen. Det er også meget godt for at dræbe bakterier i munden, der forårsager dårlig ånde, så tygge på en kvist persille efter et måltid kan hjælpe dig med at undgå at blive flov over dårlig ånde senere på dagen.

5. Kontrollen diabetes

Persille blev traditionelt brugt i Tyrkiet til at behandle mennesker med diabetes, og evnen af ​​urter til at kontrollere blodsukkeret blev bevist i videnskabelige forsøg. Forskere ved Marmara Universitet i Istanbul testede persille i rotter, der havde diabetes og fandt, at indtagelse af urten over en periode på en måned reducerede blodsukkeret i forsøgspersonerne.

6. Reducerer risikoen for kræft

Regelmæssig indtagelse af persille kunne også reducere risikoen for kræft. Parley indeholder høje niveauer af et flavonoid kaldet apigenin, som menes at hjælpe med at forhindre kræft som hudkræft, brystkræft og prostatakræft. Apigenin er også en antioxidant, og det har stærke anti-inflammatoriske egenskaber.

7. Det beskytter hjertet og blodkarrene

Der er en aminosyre, der kan forårsage skade på blodkarrene og til hjertet, homocystein, som persille kan hjælpe at bekæmpe. Persille indeholder en god mængde af folinsyre, eller folat, som reducerer mængden af ​​de skadelige homocystein enzymer i kroppen. Dette kan være nyttigt i at hjælpe til at beskytte mod både slagtilfælde og hjerteanfald.

8. Styrker knogler

Blot to teskefulde persille vil give dig mere end 150% af din daglige anbefalede mængde vitamin K. K-vitamin bruges af kroppen til at producere et protein kaldet osteocalcin, som bruges i processen med at skabe og styrke knoglerne. Vitamin K standser også calcium fra opbygning i væv i kroppen, som, hvis calcium bliver for højt, kan forårsage hjertekarsygdomme.

9. Styrker immunsystemet

Persille indeholder en cocktail af ingredienser, der alle bidrager til at øge og styrke immunforsvaret. Den klorofyl, der findes i persille bekæmper bakterie- og svampeinfektioner, vitamin A forbedrer effektiviteten af ​​hvide blodlegemer og antioxidant egenskaber bidrage til at bekæmpe kræft og endda tegn på ældning.

10. Beskytter mod nyresten

Persille er et diuretikum, hvilket betyder, at det fremmer behandlingen af ​​fluider gennem legemet. Denne virkning hjælper til at forhindre nyresten dannelse og stopper overskydende væske bliver holdt i legemet. Forbedring af væsker gennem kroppen vil også bidrage til at beskytte mod galdeblæren sten, urinvejsinfektioner, og det vil hjælpe til at stoppe oppustethed også.

Kender du andre sundhedsmæssige fordele af persille?

Forbliv glad!