5 Overraskende fordele af hummer

Der er mange lækre og ernæringsmæssige fordele for at spise hummer, hvoraf nogle omfatter opbygge stærke knogler, øge hjernens funktion, fremme vækst, hurtigere helbredelse, faldende inflammation, øget energi, og beskytte hjerte sundhed.

Hummer

Når det kommer til krebsdyr, den mest berømte af disse afskallede havdyr er hummer, med det videnskabelige navn Homarus jomfruhummer (Nordatlantiske sort). Denne mærkeligt udseende undersøiske væsen er også betragtes som en delikatesse eller luksus mad i mange dele af verden. Mens hummer eksporteres til mange steder i verden, de er særdeles populære i Nordamerika, på grund af landets nærhed til deres marine populationer. På trods af, hvordan lækker hummer er at mange mennesker, og de høje priser det kommandoer, har det først for nylig blevet en populær fødekilde. Faktisk indtil de tidlige dele af det 20. århundrede, næsten ingen ønskede at gå igennem opgaven med at få til kødet. Det er nu blevet en yderst populær mad, men der er mere til dette krebsdyr end sin smøragtig kød og tidskrævende forberedelse - det er også til gavn for vores generelle sundhed - en hel del mere end flere mennesker indser!

Mens alt bør indtages i moderate mængder, det næringsstof-fyldte kødet af dette krebsdyr er et ideelt sted for folk at få mange af deres vigtige mineraler og vitaminer. Hvis du bor på en af ​​de nordamerikanske kyster, derefter få adgang til rimeligt prissat hummer er ganske let, og du bør drage fordel af de mange fordele, det kan give for dig. For dem med begrænset adgang, skal du ikke være bange for at lejlighedsvis spendere og få surf og turf på menuen. Lad os nu tage et nærmere kig på nogle af de imponerende sundhedsmæssige fordele af hummer.

Sundhedsmæssige fordele af hummer

Heart sundhed: Mens hummer har en betydelig mængde af natrium, hvilket kan påvirke hjerte sundhed på en negativ måde, kan de andre gavnlige fedt findes i hummer gøre meget for at forebygge betændelse og åreforkalkning. Hvis du har eksisterende hjerte problemer, så hummer bør nok undgås, men den høje koncentration af omega-3 fedtsyrer og omega-6 findes i hummer kan faktisk hjælpe dit kolesteroltal balance i moderate mængder.

Kognition: Der er en en række unikke mineraler og vitaminer, der findes i store mængder i hummere, herunder en vigtig B-vitamin, B12, som er direkte forbundet med at opretholde nerve integritet og holde dit nervesystem fungerer korrekt. Desuden hummer er en meget god kilde til cholin, et andet vandopløseligt næringsstof, som kan øge din produktion af neurotransmittere. Dette kan øge hjernens funktion og effektivitet, og selv beskytte dig mod virkningerne af neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers og Parkinsons.

Energi Niveauer: En af de bedste ting ved denne undersøiske delikatesse er det høje indhold af protein, der kan findes inden for denne lækre kød. Protein er en vigtig del af vores kost, da det kan give os en energisk løft. Mens proteinindhold i vores kost er nødvendig for vækst og reparation, er ubrugt indhold lagres til brug som energi. Hvis du allerede har en høj-protein kost, så en ugentlig dosis af hummer vil give dig øget energi til arbejde og fornøjelse.

Vækst og reparation: Som nævnt ovenfor, hummer er en rig kilde til protein, som er den grundlæggende byggesten i vores krop. Ved at øge protein indtag, er vi i stand til at opbygge nye celler, reparere beskadigede væv, styrke knoglerne og generelt sikre, at alle vores organsystemer fungerer effektivt.

Reducere inflammation: Det har vist sig, at proteinet og ”god” fedtindhold fundet i denne krebsdyr rent faktisk kan resultere i nedsat betændelse i kroppen. Omega-3 fedtsyrer er vigtige for opretholdelsen vores cholesterolbalance og de også øge produktionen af ​​prostaglandiner, lipid-lignende forbindelser, der kan beskytte kroppen. Dette er vigtigt for alt fra arthritis betingelser til hjerte-kar-og kredsløbssygdomme sundhed.

Styrk Bones: For at sikre sunde og holdbare knogler godt ind i din alderdom, er det vigtigt, at du får den anbefalede dosis af vigtige mineraler hver dag. Hummer er ikke kun en af ​​de mest velsmagende måltider omkring, men også en af ​​de tætteste når det kommer til calcium og fosfor. Disse mineraler er nødvendige for at øge knogletæthed, hvilket bidrager til at forebygge knogleskørhed og andre aldersrelaterede problemer, der er påvirket af svage eller skrøbelige knogler.

Sidste ord af advarsel: Mens disse sundhedsmæssige fordele er skitseret ovenfor er imponerende, er det vigtigt at huske, at hummer er stadig ganske høj i natrium og kolesterol. Hvis du allerede lider af forhøjet blodtryk, hjerte-kar-problemer, eller en hvilken som helst anden helbredstilstand, måske hummer ikke være den ideelle kilde til disse næringsstoffer og mineraler. Der er mange andre muligheder, og hummer kan potentielt sætte dig på mere risiko, snarere end mindre, især hvis du gerne tilføje smør sauce til dit måltid!