Hvad betyder jern gøre for kroppen?

Jern spiller en stor rolle i at skabe energi fra næringsstoffer. Mange mennesker spørger, "Hvad betyder jern gøre for kroppen?" Jern hjælper overføre nerveimpulser, der styrer dine kropsdele til at bevæge sig sideordnet. Det er vigtigt at give din krop med en passende mængde af jern og ellers vil du udvikle flere sundhedsmæssige problemer, ligesom jernmangel. Hold læsning at finde flere detaljer om jern funktioner og hvordan man balance jern indtag.

Hvad betyder Jern gøre for kroppen?

Jern er et essentielt mineral, der letter transporten af ​​ilt i hele kroppen. Røde blodlegemer får deres farve til stof kaldet hæmoglobin, og jern er en vigtig del af dette stof. Derfor, jern er vigtigt for sunde blodlegemer, der transporterer ilt fra lungerne og leverer den til resten af ​​kroppen.

Omkring to tredjedele af kroppens jern bruges i hæmoglobin, vil så utilstrækkelig mængde jern holde din krop fra at gøre nok iltbærende røde blodlegemer. Dette kan føre til en tilstand kaldet jernmangel, som kan påvirke din immunsystemets evne til at bekæmpe infektioner. Jernmangel hos gravide kvinder kan øge risikoen for at føde for tidligt født baby.

Ikke nok sunde røde blodlegemer fører til utilstrækkelig ilt, så du føler dig træt. En sådan udmattelse vil yderligere påvirke alt fra dit immunsystem til hjernen function.In Desuden jern er også vigtigt for en sund hud, celler, negle og hår. Mange enzymer i din krop indeholder jern - disse enzymer lette kemiske reaktioner.

Hvor meget jern skal du bruge?

Når du kender svaret på dit spørgsmål, "hvad betyder jern gøre for kroppen?" du ønsker at vide, hvor meget jern du bør indtage dagligt. Din anbefales kostindtagelse (RDI) ændrer sig med din alder og køn. Her er en henvisning diagram for dig.

Det er vigtigt at bemærke, at sportsfolk kan have brug for mere jern på grund af store tab jern. Mandlige atleter bør indtage mindst 17,5 mg / dag og kvindelige løbere bør tage omkring 23 mg jern pr dag.

Har du jernmangel eller Iron Overdose?

Lave doser: Hvad betyder jern gøre for kroppen? Med svar givet ovenfor, er det vigtigt at erkende, hvis du har jernmangel. Mulige symptomer kan omfatte træthed, svaghed, nedsat arbejdsindsats. Børn kan specifikt oplever langsom kognitiv udvikling, dårlige resultater i skolen, og højere modtagelighed for infektioner på grund af nedsat immunforsvar. En betændt tungen er også almindeligt hos personer med svær jernmangel.

Høje doser: Også, du har brug for at holde øje med dit jern indtag, især hvis du tager jerntilskud. Høje doser kan forårsage skadelige virkninger, herunder gastrointestinale virkninger, såsom opkastning, nauseaand diarré. Det kan påvirke dit nervesystem, hjerte-kar-systemet, lever og nyrer samt. For børn, er du nødt til at administrere jerntilskud under læges tilsyn.

Husk, kan folk med visse betingelser ønsker at undgå at tage jerntilskud, herunder kronisk alkoholisme, jern-loading abnormiteter, leversygdom, og visse genetiske sygdomme. Mennesker med arvelig hæmokromatose bør også undgå at bruge for meget af jern.

Sådan Balance din jern niveauer

Når du kender svaret på dit spørgsmål, "hvad betyder jern gøre for kroppen?"og symptomer på jernmangel og jern overdoes, du har brug for at forstå, hvordan at balancere dit jern indtag. Tager jern med andre næringsstoffer som C-vitamin hjælper din krop bedre at absorbere jern. På samme måde, spise animalsk protein vil også bidrage til at øge jernoptagelsen, især hvis du får jern fra vegetabilske kilder.

Samtidig er det vigtigt at forstå, at visse fødevarer og drikkevarer også kan påvirke absorptionen af ​​jern. For eksempel vil spise sojaprotein gør det svært for kroppen at absorbere plantebaserede jern- tanniner fra kaffe, te og vin negativ indflydelse jernoptagelsen fordi de binder med jern og tage dem ud af kroppen. Andre kilder i kosten, som kan reducere absorptionen af ​​jern omfatter fibre og phytater i fuldkorn og kost indeholdende fødevarer rig på fosfor og calcium.

Almindelige kilder til jern

Kendskab til nogle almindelige kilder til jern er med til at øge dit jern indtag. Du kan få det fra forskellige kilder. For eksempel kan du få det fra kød og fjerkræ gennem svinekød, kalvekød, magert oksekød, kalkun, lam, lever, og kylling.

Fisk, shellfishand muslinger er store valg, hvis du ønsker at få det fra skaldyr. Du kan også medtage grøntsager i din kost for at øge din jern indtag. Listen omfatter grønkål, rosenkål, tofu, søde ærter, lima bønner, grønne bønner, kartofler, tomater, rødbeder, majs, kål, og greens af alle slags.