6 Af verdens sundeste fødevarer du bør spise, men er ikke

indhold

• 1. coconut
• Coconut ernæring fakta:
• 2. avocado
• 3. ekstra jomfruolivenolie
• Hvad gør olivenolie speciel?
• Oilive olie ernæring fakta:
• 4. æg
• Ernæring profil:
• 5. nødder
• Ernæring profil:
• Min favorit nødder i rækkefølge:
• 6. omega-3-fedtsyrer
• Referencer
• Af david lee
• Mere fra david lee

For ikke så længe siden, fedt var det Satan inkarneret. Bare tænke på ordet `fedt` gjorde folk fedt.

Når folk ved et uheld spiste fed mad, kunne de bare føler sig at blive fed, især hvis det blev spist over middag med et glas (eller et par) vin og nogle chokoladekage.

Nogle moderat indtagelse sandsynligvis ikke vil gøre ondt. Med mindre, selvfølgelig, er du mere let end en killing.

Ernæring er meget interessant og frustrerende.

Itrsquo-s interessant, fordi forestillingen om, at maden er et kraftfuldt stof er meget reel, som det fremgår af forebyggelige, kroniske sygdomme og fødevarer afhængighed.

Itrsquo-s frustrerende, fordi der er så meget modstridende oplysninger, nogle fra den samme kilde. En af de største torne i mine sider er fastholdelsen at fedt gør dig fed.

Selv meget veluddannede og intelligente mennesker stadig ordinere til denne tro.

Nu det punkt i dette indlæg er ikke at indstille posten lige, men for at vise en liste over sunde fødevarer, der trods fede, er sunde og kan bruges af de fleste for at støtte enten sundheds- eller fysik mål ved hjælp af videnskabelige beviser og sund fornuft.

Jeg anbefaler helhjertet de fødevarer, der er anført til alle mine klienter. Hver eneste af dem har nydt godt af bedre sundhed og ydeevne som følge af inkorporering.

Før vi går videre, ved, at et par af de fedtholdige fødevarer, der er anført nedenfor er højt indhold af mættet fedt.

Uden at komme for meget i detaljer, mættet fedt er ikke Djævelen myndigheder gør dem til at være-tværtimod.

For meget frem og tilbage har lagt en alvorlig belastning for hele fødekilder indeholdende mættet fedt, men forskellige undersøgelser viser, at de ikke uafhængigt associeret med dårligt helbred (1, 2, 3).

Så her er de, 6 fede fødevarer, der er overraskende sundt og bør være en del af din kost.

1. Coconut

Kokosnødder er fyldt med sundheds-styrke fedtstoffer, vitaminer og mineraler.

Den ærværdige kokos er alle de vrede i disse dage. Er dette en god ting? Jeg mener, det er.

Kokos har mange gavnlige egenskaber for både helbred og fysik bevidste individer.

Problemet er, at de fleste mennesker donrsquo-t har lyst eller ønsket om at knække åbne en kokosnød. Så den lettere måde at få fordelene er gennem kokosolie.

Kokosolie er den rigeste kilde til mættede fedtstoffer af optagede fødevarer på planeten, clocking ind på over 90%.

Men over 60% af disse fedtstoffer er i form af triglycerider med middellang kæde (MCT`er).

MCT`er metaboliseres ikke på samme måde som almindelige fedtstoffer, som dem der findes i animalske kød, og har unikke egenskaber, såsom at være mulige hjælpere i vægttab, appetit undertrykkelse, og endog kræft forebyggelse (4, 5, 6).

Kokosnødder bliver spist af forskellige civilisationer til deres foreslåede sundhedsfremmende egenskaber.

For at nævne et par stykker, de er antimikrobielle, svampedræbende, fungerer som antioxidanter, beskytter leveren mod skader, og stimulerer immunsystemet (7).

Interessant, kokosolie, der er højt indhold af mættet fedt, synes også at beskytte hjertet (8).

Oxymoron, anyone? Og for de mere ldquo-experiencedrdquo- folk, forskning tyder på, at spise kokosnødder på en regelmæssig basis kan afværge udviklingen af ​​Alzheimerrsquo-sygdom (9).

Spis lækker kokos og ophold mentalt skarpe der kan bede om mere?

Vent, der er mere. Fordi kokosolie er højt indhold af mættet fedt, itrsquo-s velegnet til tilberedning siden rygepunktet er også meget høj.

Du wonrsquo-t nødt til at bekymre sig om denne olie går harsk ligesom olivenolie når pan-stegning dine grøntsager.

Coconut Ernæring Fakta:

• Portionsstørrelse 1 spsk
• Kalorier 120
• Totalt fedt 14g
• Mættet fedt 12 g
• Flerumættet fedt 0,2 g
• Monoumættet fedt 0,8 g

For sunde folk, spise 2 til 3 spiseskefulde kokosolie synes at være gavnlig.

2. Avocado

Avocadoer er høj i enkeltumættet fedt, vitaminer og mineraler. Spis dem og guac` rundt.

Du ved whatrsquo-s sjovt? Guac. At sige guac er ret sjovt. Guac, guac, guac.

På et mere alvorlig note, avocado-den vigtigste frugt ingrediens i guacamole-er stadig nyder sin regeringstid som en stjerne lsquo-superfoodrsquo- (hvad det kan betyde). Therersquo-r et ton af hype bag lsquo-Cado så letrsquo-tage et kig på, hvorfor.

Selvom itrsquo-r betragtes som en frugt, avocado er lavt sukkerindhold og højt fedtindhold, omkring 77% af sine kalorier er fra fedt.

Omkring 70% af fedtet profil er fra enkeltumættet fedt, den samme findes i den beskedne oliven (10).

Forskere mener denne profil med en høj oleinsyre fedtsyreindhold, sammen med sine andre gavnlige forbindelser, er hvad hjælper lsquo-Cado være en sundhedsmæssig boosting fødevarer (11, 12, 13, 14).

De indeholder unikke phenol- og bioaktive forbindelser, der har vist sig at være gavnligt for kardiovaskulær sundhed ved at påvirke blodlipider (15, 16).

Fedtsyrerne i avocado har også en anden kølig færdighed: de tillader bedre absorption af fedtopløselige vitaminer og forbindelser, såsom vitamin A.

Med andre ord, avocado øger sundhed tæthed af måltider (17).

Når den ikke optræder som en makker, kan avocado være en væsentlig spiller i spillet af næringsstof tæthed, der indeholder mindst 20% af din daglige værdi af:

• Kalium
• vitamin C
• vitamin E
• vitamin B6
• Folat
• Kobber
• vitamin K
• Pantothensyre
• Fiber

Itrsquo high i indhold af kulhydrater (lavt sukkerindhold), men de fleste af det kommer fra fiber, de ting, der hjælper dig med lsquo-nummer twosrsquo-.

Halvdelen af ​​en Hass avocado (68 g) har 8 g kulhydrater, 5g kommer fra fiber.

Hvis vi gør det math, det kommer ud til 3 g netto kulhydrater.

Ikke særlig til blot avocado har fiber vist i forskning for at forbedre kolesterolniveau, risiko for diabetes og kronisk sygdom, og forbedrer mæthed og vægttab (18, 19, 20)-bare avocado er en mere lækker måde at få fiber .

Endelig vil du være hårdt presset for at finde nogen, der mener, at avocado er usundt, selvom itrsquo-s højt indhold af fedt.

Derfor vil du også finde de fleste mennesker, der spiser avocado generelt gøre bedre kost valg og har en højere kvalitet kost end den gennemsnitlige amerikanske (21).

Så avocado hjælper også med at gøre bedre valg af fødevarer? Score.

Den brændværdi af avocado varierer meget afhængigt af størrelsen, oprindelsesland, og kilde. Men en avocado indeholder typisk:

• 320 kcal
• 17 g kulhydrater
• 14 gram kommer fra fiber.

Hvis spise en avocado om dagen arbejder i din kost, har på det. Ellers en halv avocado om dagen er en god start.

3. Ekstra jomfruolivenolie

EVOO er høj i enkeltumættet fedt, antioxidanter, og gør godt som en salatdressing. Måske endda en krone.

Næste op er den beskedne oliven. Ligesom tegneseriefigur på Popeyersquo-s, olivenolie er fuld af godhed.

I modsætning til andre olier, er olivenolie udvundet fra oliven anvendelse af tryk, så itrsquo-s ikke underlagt beskadige mest andre olier erfaring gennem høje temperaturer.

Som sådan er de fleste af de næringsstoffer bevaret i høj kvalitet olivenolie (ikke Crisco slags).

Hvad gør olivenolie speciel?

Middelhavsområdet sandsynligvis vidste instinktivt, men oliven har unikke gavnlige bioaktive ingredienser, kendt som phenoler (såsom avocado).

Et par fordele forbundet med dem i forskning viser reduktioner i inflammation ved at neutralisere frie radikaler, forekomst af hjertesygdomme og kræft risiko (22, 23, 24). Og fordi olivenolie fungerer som en antioxidant, reducerer oxidation af lipoproteiner, som igen kan reducere risikoen for kardiovaskulær sygdom (25).

Som denne listrsquo-s brødre, avocado, olivenolie er meget høj i oliesyre, en monoumættet fedt.

Ulempen? Grund af dets lave røg punkt, ekstra jomfru olivenolie er ikke egnet til madlavning.

Itrsquo-s bedst brugt som en salatdressing med et surt medium, såsom citronsaft eller eddike over en dejlig seng grønne og tomater.

Oilive olie Ernæring Fakta:

1 spsk ekstra jomfruolivenolie indeholder:

• 119 kalorier
• 13,5 g fedt
• 0g Carbs
• og Protein

4. æg

Æg indeholder vigtige vitaminer og mineraler. En af naturens bedste kilder til "protein af høj kvalitet" og fedtstoffer.

Bare ikke smide blommen.

Ah, ægget. Du kender de fanger, der serverer tid i pund, fordi de uretmæssigt blev beskyldt?

Ægget er ham.

Sure, kan der være dele til ægget, der isnrsquo-t acceptabelt for alle, men alle fødevarer er sådan. Samtidig har ægget været offer for meget defekte beskyldninger, og blommen er smidt ud oftere end en god vane.

Æggeblommer er den rigeste kilde til kolesterol, topping diagrammerne på mere end 200 mg pr æg.

Thatrsquo-s mere end to tredjedele af den anbefalede daglige værdi for sunde amerikanere som fremført af den amerikanske regering.

Hvis du lytter til Big Bro, du shouldnrsquo-t spise mere end 1 æg om dagen.

Konventionel visdom States Siden forhøjet indhold af kolesterol er forbundet med øget risiko for hjertesygdomme, derefter spise kolesterol bør øge risikoen, så godt.

Men therersquo-r et problem.

Itrsquo-s ikke faktisk sandt, og så langt tilbage som 2004 har American Heart Association taget ud anbefaling af begrænsende æg (26, 27).

Letrsquo-s håb denne kommentar fra 2015 kostråd for amerikanerne offentliggjort af det amerikanske landbrugsministerium (USDA) og Institut for Human Health and Services (DHHS) kan sætte det sidste søm i kisten:

ldquo-Kolesterol er ikke et næringsstof til bekymring for overconsumption.rdquo- Åh, det blasfemi.

Denne isnrsquo-t overraskende i betragtning, at æg spises inden for en generelt sund kost udgør nogen trussel for de fleste raske personer (28, 29, 30). Og selv hos voksne med forhøjede kolesterolværdier forskning viser spise æg har nogen skadelige virkninger på vaskulær sundhed (31, 32). Men det tog kun 40 år for forskning at omsætte til praksis.

Hele æg er en af ​​naturersquo-s top næringsrige fødevarer, der leverer 18 vitamin og mineraler.

Af note, æg levere zink, selen, og dræbte af B-vitaminer, som ofte er mangelfuld i kosten af ​​amerikanere.

Æg repræsenterer også den rigeste kosten kilde til cholin, som er afgørende for kvinder og graviditet (33).

Du har sikkert hørt æg er en god kilde til protein, og de er. Et stort æg giver 6 g protein-3g er fundet i den hvide og den anden 3g er i blommen.

Ja, æggeblommen har halvdelen af ​​proteinet i ægget.

Ud over protein mængde, æg føre flokken på protein kvalitet. Tilførsel alle de essentielle aminosyrer, æg score konsekvent topkarakter i forskningsundersøgelser evaluerer kosten protein kvalitet (34).

Ernæring profil:

• 1 stort æg indeholder 70 kalorier
• 4,5 gram fedt
• 6 gram protein.

Forskning har vist, at spise op til 4 æg om dagen har nogen skadelig virkning på helbredet og endda fremmer proteinsyntese og forbedrede kolesteroltal.

5. Nødder

"nødder" kommer i alle former og størrelser. Højt indhold af fedt, moderat fiberindhold og lavt proteinindhold.

Nødder er en fedtkilde, ikke et protein.

Næste op er nødder.

Der er et stort antal af nødder, men de mest almindelige, du vil finde er macadamia nødder, hasselnødder, mandler, pistacienødder, valnødder, cashewnødder, pekannødder, paranødder, jordnødder (teknisk bælgfrugter), pinjekerner, osv

At være en plante mad, nødder er høj i sundheds-styrke næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler, fedt, og unikke forbindelser som fenoler, phytosteroler og tocopheroler (35), der skylder deres potente antioxidant egenskaber.

De er beskedne kilder til fiber og protein.

Afgørende mineraler, som findes i nødder er magnesium, kalium og calcium.

Disse mineraler spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​osteoporose, hypertension, nyresygdom, og insulinresistens (36).

Undersøgelser er bugne om fordelene ved møtrik forbrug.

Hvis du havenrsquo-t bemærket ved nu, Middelhavet rammer er en kæmpe fortaler for møtrik forbrug, og epidemiologiske undersøgelser associerede nødder med bedre hjerte-kar-sundhed, nedsat inflammation, slagtilfælde, diabetes, hjertesvigt, og forskellige kræftformer (37, 38, 39) .

Hver type møtrik også bære deres egen fedtsyreprofil, nogle mere fordelagtig end andre.

Ernæring profil:

• EN frac14- kop nødder er en portionsstørrelse og typisk giver overalt fra 160-200 kalorier pr kop.
• Spise en servering af nødder om dagen kan give en ernæringsmæssig løft til din kostplan.

Min favorit nødder i rækkefølge:

Macadamia (højeste i enkeltumættet fedt) Hasselnød (meget høj i enkeltumættet fedt) Almond (høj i enkeltumættet fedt) Pistacie (moderat i enkeltumættet fedt)

6. Omega-3-fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer er flerumættede fedtstoffer. Mennesker kan ikke gøre dem, så du er nødt til at spise sund mad for at få dem.

Hvis denne artikel er første gang, yoursquo-ve hørt af omega-3 fedtsyrer, yoursquo-re sent til festen.

Ingen bekymringer, er dog, som dette parti har ingen ende i sigte. På den ene side har omega-3 fedtsyrer, været genstand for megen kontrol, fordi de har så meget hype bag dem.

Mængden af ​​frem og tilbage i litteraturen er overvældende, med både gode og dårlige resultater, som de vedrører de sundhedsmæssige fordele ved omega-3rsquo-s.

Omega-3 fedtsyrer er en polyumættet fedt, som er en type af fedt, der har mere end én dobbeltbinding.

Itrsquo-s en essentiel fedtsyre, som vi skal komme igennem vores kost siden pattedyr mangler enzymet til at syntetisere en omega-3 fedtsyre (40).

En mangel på omega-3 fedtsyrer kunne føre til fedtsyre-mangel, og vi donrsquo-t gerne ting med ordet lsquo-deficiencyrsquo- i dem.

Vi har også donrsquo-t gerne ordet lsquo-imbalancersquo-, men thatrsquo-s hvad nogle undersøgelser foreslår bidrager til den globale epidemi af sygdom.

En ubalance af omega-3 og omega-6 fedtsyrer, den anden væsentlig flerumættede fedtsyrer, antages at fremme afvigende betændelse i kroppen, hvilket bidrager til kardiovaskulær sygdom, cancer, inflammatoriske sygdomme, insulinresistens, hypertension, og autoimmune sygdomme (41 , 42, 43, 44).

Foruden eventuelt mindske risikoen for ovennævnte kroniske sygdomme, har omega-3 fedtsyrer vist i forskning for at hjælpe til smertereduktion ved at handle på lignende måde som ibuprofen, lindre humørsvingninger, og forbedre kroppens sammensætning gennem bedre insulinfølsomhed (45, 46 , 47).

Nu mens omega-3 fedtsyrer synes som den universalmiddel for human dysfunktion, forskning i at supplere med omega-3-fedtsyrer viser blandede resultater.

For eksempel flere undersøgelser offentliggjort i New England Journal of Medicine viser, at supplering med omega-3 fedtsyrer synes ikke at bibringe signifikante beskyttende virkninger på patienter med kardiovaskulær sygdom, det forebygges lidelse, der hævder de fleste amerikanere (48, 49, 50 , 51).

Hvad de ovennævnte undersøgelser synes at vise, er at spise fede fisk højt indhold af omega-3 fedtsyrer-laks, sardiner, sild, tun-er bedre end popping nogle piller eller slurping lidt væske.

Det er sandsynligvis fordi næppe nogen næringsstof opererer i vakuum.

Når du spiser de fisk, du spiser den fede syrer, vitaminer, mineraler, proteiner og alt muligt andet. Igen, spise fisk er en anden iboende egenskab ved Middelhavet / asiatisk kosten rammer.

Handling Trin:

• Spis mellem to til seks 4-ounce portioner af fede fisk om ugen-vilde laks, tun, sild, sardiner
• Andre kilder til omega-3 fedtsyrer inkluderer chia frø (også høj i fiber), hørfrø (sørg theyrsquo-re jorden, så itrsquo-r lettere for kroppen at fordøje og absorbere fedtsyrerne), valnødder (overveje valnødder er høj i kalorier / fedt), befæstede æg, og nogle hav grøntsager.
• Hvis du canrsquo-t spise fisk, supplere med omega-3 vil sandsynligvis være bedre end ikke at have nogen overhovedet.

Referencer

1. de Souza RJ et al. Indtagelse af mættede og trans-umættede fedtsyrer og risiko for total mortalitet, hjerte-karsygdomme og type 2-diabetes: systematisk gennemgang og meta-analyse af observationsstudier. BMJ. 2015 August 11-351: h3978. doi: 10,1136 / bmj.h3978.
2. Siri-Tarino PW1, Sun Q, Hu FB, Krauss RM. Meta-analyse af prospektive kohortestudier evaluerer associering mættet fedt med kardiovaskulær sygdom. Am J Clin Nutr. 2010 Mar-91 (3): 535-46. doi: 10,3945 / ajcn.2009.27725. Epub 2010 13. jan.
3. Ravnskov U1. Den tvivlsomme rolle mættede og polyumættede fedtsyrer i hjertekarsygdomme. J Clin Epidemiol. 1998 Jun 51 (6): 443-60.
4. Stubbs RJ1, Harbron CG. Covert manipulation af forholdet mellem mellem- og langkædede triglycerider i isoenergetically tætte kost: effekt på fødeindtagelsen i ad libitum fodring mænd. Int J Obes Relat Metab Disord. 1996 maj-20 (5): 435-44.
5. Mumme K, Stonehouse W. Virkninger af mellemkædede triglycerider på vægttab og kropssammensætning: en meta-analyse af randomiserede kontrollerede forsøg. J Acad Nutr Diet. 2015 Feb-115 (2): 249-63. doi: 10,1016 / j.jand.2014.10.022.
6. Tisdale MJ1, Brennan RA. En sammenligning af langkædede triglycerider og triglycerider med mellemlange kæder på vægttab og tumorstørrelse i en cachexia model. Br J Cancer. 1988 Nov-58 (5): 580-3.
7. DebMandal M1, Mandal S. Kokosolie (Cocos nucifera L .: Palme-familien): i sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse. Asian Pac J Trop Med. 2011 Mar-4 (3): 241-7. doi: 10,1016 / S1995-7645 (11) 60.078-3.
8. Babu AS1, Veluswamy SK, Arena R, Guazzi M, Lavie CJ. Jomfru kokosolie og dens potentielle hjertebeskyttende virkninger. Postgrad Med. 2014 Nov-126 (7): 76-83. doi: 10,3810 / pgm.2014.11.2835.
9. Fernando WM1, Martins IJ1, Goozee KG1, Brennan CS2, Jayasena V3, Martins RN1. Den rolle, som kosten kokos til forebyggelse og behandling af Alzheimers sygdom: potentielle virkningsmekanismer. Br J Nutr. 2015 juli 14-114 (1): 1-14. doi: 10,1017 / S0007114515001452.
10. Dreher ML1, Davenport AJ. Hass avocado sammensætning og potentielle sundhedsmæssige effekter. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013-53 (7): 738-50. doi: 10,1080 / 10408398.2011.556759.
11. JA Menendez, L. Vellon, R. Colomer, og R. Lupu Oliesyre, den vigtigste monoumættet fedtsyre af olivenolie, undertrykker Her-2 / neu (erbB-2) ekspression og synergistisk forbedrer væksthæmmende effekter af trastuzumab (Herceptin ™) i brystkræftceller med Her-2 / neu onkogen amplificationAnn Oncol (marts 2005) 16 (3): 359-371 første offentliggjorte online 10. januar 2005doi: 10,1093 / annonc / mdi090
12. Ding H1, Chin YW, Kinghorn AD, D`Ambrosio SM. Kemoforebyggende karakteristika avocado frugt. Semin Cancer Biol. 2007 Oct-17 (5): 386-94.
13. Salg-Campos H1, Souza PR, Peghini BC, da Silva JS, Cardoso CR. En oversigt over de modulerende virkninger af oliesyre i sundhed og sygdom. Mini Rev Med Chem. 2013 Feb-13 (2): 201-10.
14. Garg, A., Bonanome, A., Grundy, S., Zhang, Z., Unger, R. (n.d.). Sammenligning af en High-kulhydrat kost med et højt Enkeltumættet fedtindhold kost i patienter med ikke-insulinkrævende diabetes mellitus. New England Journal of Medicine, 829-834.
15. Dabas D1, Shegog RM, Ziegler GR, Lambert JD. Avocado (Persea americana) frø som en kilde til bioaktive fytokemikalier. Curr Pharm Des. 2013-19 (34): 6133-40.
16. Wang, L., Fleming, J., Kris-Etherton, P. (n.d.). Virkningerne af One Avocado per dag på Lille, Tæt LDL og Forholdet af TG, VLDL, HDL, ApoB, og ApoB / A1 med LDL partikelstørrelse * .Journal for Klinisk Lipidology, 267-268.
17. Kopec RE1, Cooperstone JL2, Schweiggert RM3, Young GS4, Harrison EH5, Francis DM6, Clinton SK7, Schwartz SJ8. Avocado forbrug øger human postprandial provitamin A absorption og konvertering fra en hidtil ukendt høj beta - caroten tomatsauce og fra gulerødder. J Nutr. 2014 Aug-144 (8): 1158-1166. doi: 10,3945 / jn.113.187674.
18. Miettinen, T. (n.d.). Effekter af Kostfibre på serumlipider og Kolesterol Metabolisme i Man.Atherosclerosis V, 311-315.
19. Salmeron, J. (1997). Kostfibre, glykæmisk belastning, og risikoen for ikke-insulin-afhængig diabetes mellitus hos kvinder. JAMA: The Journal of American Medical Association, 472-477.
20. Silva, J. (2008). Placering af amerikanske Diætetiske Association: sundhedsmæssige konsekvenser af kosten Fiber.Journal af den amerikanske Diætetiske Association, 1716-1731.
21. Fulgoni, V., Dreher, M., Davenport, A. (2013). Avocado forbrug er forbundet med bedre kost kvalitet og næringsstof indtag, og lavere metabolisk syndrom risiko i amerikanske voksne: Resultater fra nationale sundhed og ernæring Undersøgelse Survey (NHANES) 2001-2008. Ernæring Journal, 1-1.
22. Beauchamp, G., Keast, R., Morel, D., Lin, J., Pika, J., Han, Q., Breslin, P. (2005). Phytochemistry: Ibuprofen-lignende aktivitet i ekstra jomfru olivenolie. Natur, 45-46.
23. Visioli, F., Bellomo, G., Galli, C. (1998). Free Radical-latrintømning Egenskaber olivenoliepolyphenoler. Biochemical and Biophysical Research Communications, 60-64.
24. Baldioli, M., Servili, M., Perretti, G., Montedoro, G. (1996). Antioxidantaktivitet af tocopheroler og phenolforbindelser jomfruolivenolie. J Am Oil Chem Soc Journal of American Oil Chemistsrsquo- Society, 1589-1593.
25. Visioli, F., Bellomo, G., Montedoro, G., Galli, C. (1994). Lavdensitetslipoprotein oxidation inhiberes in vitro ved olivenolie bestanddele. Åreforkalkning, 25-32.
26. Kritchevsky, S. (2004). En gennemgang af videnskabelig forskning og Anbefalinger vedrørende Eggs.Journal af American College of Nutrition.
27. Kanter, M., Kris-Etherton, P., Fernandez, M., Vickers, K., Katz, D. (2012). Udforskning af faktorer, der påvirker kolesterol i blodet og hjertesygdomme Risiko: Er kolesterol som dårligt for dig som Historien fører os til at tro? Forskud i Ernæring: An International Review Journal, 711-717.
28. Fernandez, M. (2006). Kosten kolesterol fra æg og plasmalipoproteiner i raske populationer. Aktuel forslag til afgørelse i klinisk ernæring og Metabolic Care, 8-12.
29. Tran, N., Barraj, L., Heilman, J., Scrafford, C. (2014). Egg forbrug og hjerte-kar-sygdom blandt diabetiske individer: En systematisk gennemgang af litteraturen. Diabetes, Metabolisk syndrom og fedme: Mål og Terapi DMSO, 121-121.
30. Shin, J., Xun, P., Nakamura, Y., Han, K. (2013). Egg forbrug i forhold til risikoen for hjerte-kar-sygdomme og diabetes: En systematisk gennemgang og meta-analyse. American Journal of Clinical Nutrition, 146-159.
31. Njike, V., Faridi, Z., Dutta, S., Gonzalez-Simon, A., Katz, D. (2010). Daglig forbruget af æg i hyperlipidæmiske voksne - Virkninger på endotel funktion og kardiovaskulær risiko. Ernæring Journal, 28-28.
32. Katz, D., Gnanaraj, J., Treu, J., Ma, Y., Kavak, Y., Njike, V. (n.d.). Virkninger af indtagelse af æg på endotelfunktionen hos voksne med koronararteriesygdom: En randomiseret, kontrolleret, crossover trial.American Heart Journal, 162-169.
33. Miranda, J., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J., Lamas, A. Cepeda, A. (2015). Æg og Egg-afledte fødevarer: virkninger på menneskers sundhed og bruge som funktionelle fødevarer. Næringsstoffer, 706-729.
34. Layman, D., Rodriguez, N. (2009). Egg Protein som en energikilde, Styrke, og Energy.Nutrition dag 43-48.
35. Ros, E. (2010). Sundhedsmæssige fordele ved Nut forbrug. Næringsstoffer, 652-682.
36. Gobbo, L., Imamura, F., Wu, J., Otto, M., Chiuve, S., Mozaffarian, D. (2013). Cirkulerende og kosten magnesium og risiko for hjerte-kar-sygdom: En systematisk gennemgang og meta-analyse af prospektive undersøgelser. American Journal of Clinical Nutrition, 160-173.
37. Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S., Mozaffarian, D. (2014). Forbrug af nødder og bælgfrugter og risiko for hændelse iskæmisk hjertesygdom, slagtilfælde og diabetes: En systematisk gennemgang og meta-analyse. American Journal of Clinical Nutrition, 278-288.
38. Luo, C., Zhang, Y., Ding, Y., Shan, Z. Chen, S., Yu, M., Liu, L. (2014). Nut forbrug og risiko for type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdom, og mortalitet af alle årsager: En systematisk gennemgang og meta-analyse. American Journal of Clinical Nutrition, 256-269.
39. González, C., Salas-Salvado, J. (2006). Potentialet i Nuts i forebyggelsen af ​​Cancer.British Journal of Nutrition, S87-S87.
40. Torrejon, C., Jung, U., Deckelbaum, R. (2007). N-3-fedtsyrer og hjertekarsygdomme: Funktioner og molekylære mekanismer. Prostaglandiner, leukotriener og essentielle fedtsyrer, 319-326.
41. Simopoulos, A. (2002). Betydningen af ​​forholdet mellem omega-6 / omega-3 essentielle fedtsyrer: Evolutionary Aspects. World Review of Nutrition og diætetik Omega-6 / omega-3 essentielle fedtsyrer Ratio: de videnskabelige beviser, 1-22.
42. Liu, H., Qiu, Y., Mu, Y., Zhang, X., Liu, L., Hou, X., Wang, F. (2013). Et højt forhold mellem kosten n-3 / n-6 polyumættede fedtsyrer forbedrer fedme-bundet inflammation og insulinresistens gennem undertrykke aktivering af TLR4 i SD rotter. Ernæring Research, 849-858.
43. Simopoulos, A. (2008). Betydningen af ​​Omega-6 / omega-3-fedtsyre Ratio I hjertekarsygdomme og andre kroniske sygdomme. Eksperimentel biologi og lægevidenskab, 674-688.
44. Antihypertensive virkninger af fiskeolie. (1989). New England Journal of Medicine N Engl J Med, 1610-1611.
45. Rødbrun, J., Bost, J. (2006). omega - 3 fedtsyrer (fiskeolie) som et anti-inflammatorisk: Et alternativ til ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler til discogenic smerte. Kirurgisk Neurology, 326-331.
46. Muszy? Ska B1,? Ojewski M1, Rojowski J2, Opoka W2, Su? Kowska-Ziaja K1. Naturlige produkter af relevans i forebyggelsen og understøttende behandling af depression. Psychiatr Pol. 2015-49 (3): 435-453. doi: 10,12740 / PP / 29.367.
47. Cardel, M., Lemas, D., Jackson, K., Friedman, J., Fernandez, J. (2015). Højere indtag af PUFA`ere er forbundet med lavere samlet og Visceral fedme og videregående Lean Mass i en Racemæssigt Diverse Prøve af børn. Journal of Nutrition, 2146-2152.
48. Kromhout, D., Giltay, E., Geleijnse, J. (2010). N-3 fedtsyrer og Kardiovaskulære hændelser efter myokardieinfarkt. New England Journal of Medicine, 2015-2026.
49. Nminus-3 fedtsyrer i patienter med flere kardiovaskulære risikofaktorer. (2013). New England Journal of Medicine, 2146-2146.
50. Lecerf, J. (2009). Fedtsyrer og hjertekarsygdomme. Ernæring anmeldelser og 273-283.
51. Kris-Etherton, P. (2002). Fisk Forbrug, fiskeolie, omega-3 fedtsyrer, og hjertekarsygdomme. Circulation, 2747-2757.

Af David Lee

David Lee, BS, RD og certificeret personlig træner. Han arbejder og bor i White Plains, NY og Greenwich, CT. Når han ikke er coaching klienter, kan du finde ham skrive indlæg på sin blog clutchhealth.com.