15 Overraskende fordele ved cashewnødder

De sundhedsmæssige fordele ved cashewnødder omfatter et sundt hjerte, stærk nerve- og muskelfunktion, forbedret knogle og oral sundhed, lindring af diabetes, anæmi og galdesten. Ved at tilbyde antioxidant forsvar, de også støtte i dannelsen af ​​røde blodlegemer og tilskynde til en bedre immunforsvar.

Cashewnødder - disse super nødder hører til familien af Anacardiaceae, som også mango og pistacienødder og er oprindeligt hjemmehørende i de kystnære områder i det nordøstlige Brasilien. De er nyre formede frø og er almindeligt dyrket i steder, der har tropisk klima. De dyrkes i lande som Indien, Sri Lanka, Kenya, og Tanzania. De holder sig til bunden af ​​sin frugt, der er kendt som en cashew æble, og har forskellige forskellige anvendelser, især i Brasilien og nogle dele af Asien og Afrika.

Næringsværdi af cashewnødder

Cashewnødder er meget nærende og et kraftværk af proteiner og essentielle mineraler, herunder kobber, calcium, magnesium, jern, fosfor, kalium og zink. Natrium er også til stede i meget små mængder. Cashewnødder indeholder også vitaminer, såsom vitamin C, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, folat, vitamin E (a-tocopherol) og vitamin K (phylloquinone). Cashewnødder er en kilde til oliesyre og giver en god mængde af monoumættet fedt og lave mængder af polyumættede fedtstoffer uden skadelige kolesterol, hvis de indtages på passende måde.

Sundhedsmæssige fordele af cashewnødder

enkeltumættet fedt for hjertet: Cashewnødder er en god kilde af sund kost fedtstoffer, som er essentielle for vores krop til at absorbere det fedtopløselige vitamin A, vitamin D, vitamin E og vitamin K og producere fedtsyrer, som er afgørende for udviklingen af ​​hjernen og blod koagulation. Disse sunde fedtstoffer omfatter enkeltumættet fedt eller MUFA og flerumættede fedtstoffer eller PUFA. De er gode for hjertet og bidrage til at reducere dårlige kolesterol (LDL-kolesterol), hvis de indtages i passende mængder, selv hos personer med diabetes. LDL-kolesterol kan stige som følge af overdreven indtagelse af mættet fedt, hvilket udgør en væsentlig trussel for cardiovaskulære sygdomme som atherosklerose eller hærdning af arterierne. Undersøgelser har vist, at valget umættede fedtstoffer i mættet fedt øger niveauer af HDL-kolesterol, reducerer triglyceridniveauer, og fordelagtigt sænker blodtryk samt. Inddragelsen af ​​nødder såsom cashewnødder, fisk og vegetabilske olier, herunder olivenolie og rapsolie i kosten kan give disse sunde umættede fedtstoffer til kroppen.

Sunde muskler og nerver: Cashewnødder er en god kilde til magnesium, hvilket er afgørende for en sund udvikling af knogler, muskler, væv og organer i kroppen. Magnesium bidrager til at opretholde en sund blodtryk, opretholde immunforsvaret, vedligeholde nerve funktion, og holde knoglerne stærke. Det er også involveret i metaboliske funktioner, påvirker insulin aktivitet og regulerer blodsukkeret i kroppen. En mangel på magnesium ændrer metabolismen af ​​calcium og de hormoner ansvarlig for dens regulering.

Diabetes: Tilstedeværelsen af ​​meget små mængder af sukker og ingen skadelige kolesterol i cashewnødder gør dem sikre for diabetespatienter! Det hjælper også i at sænke risikoen for type 2-diabetes.

KemoterapiForskning har vist, at det væld af antioxidanter som anacardic syrer, cardanols og cardols i cashewnødder gør dem effektive for personer under behandlinger for tumorer og kræft. Ground cashewnødder er en forholdsvis enkel absorberet form af protein og rådes til at være sikkert for sådanne patienter så godt.

Røde blodlegemer: Cashewnødder er rige på kobber, som hjælper i metabolismen af ​​jern, hjælpemidler i dannelsen af ​​røde blodlegemer og hjælper med at holde knogler og immunsystemet sundt. Det er også afgørende for nervøs og knogler i kroppen. En mangel på kobber i kroppen kan resultere i osteoporose, uregelmæssige hjerteslag, og anæmi.

Knogle og oral sundhed: Cashewnødder giver også fosfor, som er afgørende for en sund udvikling af tænder og knogler. Fosfor hjælper også proteinsyntese, absorption af kulhydrater og fedt og opretholdelse af cellulære sundhed.

Anæmi: Cashewnødder er en kilde af kosten, jern, som er afgørende for udførelsen ilt rundt i kroppen og hjælpemidler i et velfungerende enzymer og immunsystemet. En mangel på jern i kosten kan føre til kroppen træthed, anæmi, og en øget modtagelighed for infektioner.

Galdesten: Galdesten er sten-lignende aflejringer, der normalt består af kolesterol, der akkumuleres i galdeblæren. Den regelmæssige inddragelse af sunde nødder ligesom cashewnødder kan bidrage til at sænke risikoen for dannelse af galdesten.

Immunsystem: Cashewnødder indeholder zink, som spiller en afgørende rolle i styrkelsen af ​​immunforsvaret mod mikrobielle infektioner, proteinsyntese og heling af sår. Det er ekstremt vigtigt under graviditet for væksten af ​​barnet og de udviklingsmæssige års barndom til at opretholde en stabil tilstand af kroppen.

Kulinarisk Usage: Cashewnødder er velsmagende og meget efterspurgt nødder. De kan nydes enten ristet eller almindelig, og med eller uden salt. De tilsættes til en forskellige vegetariske og ikke-vegetariske delikatesser og en række konfekture fødevarer som småkager, kiks og is.

Bortset fra den berømte og lækker akajounøddemarkedet, cashew træet tilbyder en enorm skat af medicinske og industrielle anvendelser som godt. Disse programmer er meget populære i Guyana og hele Amazon.

Cashewnøddeskalsvæske- Dette er et biprodukt opnået under behandling af cashewnødder og er et alsidigt materiale i form af industriel anvendelse. Det er en af ​​kilderne til naturligt tilgængelige phenoler. Det er et råmateriale, der anvendes i fremstillingen af ​​lægemidler, insekticider, malinger, plast, harpikser og anti-termit behandlinger for tømmer. På grund af dens medicinske egenskaber og tilstedeværelsen af ​​anacardic syrer, cashewnøddeskalsvæske har en antibiotisk virkning og anvendes til behandling af ømme tand, spedalskhed, ringorm, vorter, skørbug, og elephantiasis.

Cashew Bark og Blade - Barken og bladene af træet har medicinske fordele og har været anvendt som middel mod både diarré og kolik. Cashewnødder blade ekstrakt anvendes til at reducere blodsukker og blodtryk niveauer. Olier udvundet fra frøene sig effektive ved fremstillingen af ​​insekticider. Infusion af barken af ​​cashew træet har astringerende egenskaber og anvendes som et mundskyllemiddel til behandling af oral sår og som et middel mod ondt i halsen og influenza. Blade af cashew træet, når kogt med vand, tjener som et antipyretikum og anvendes til behandling af ømhed og smerter i hele kroppen.

Cashew Fruit (Cashew Apple) - Cashew æbler besidder anti-bakterielle egenskaber og har vist sig at være effektive til behandling af mavesår og gastritis, som normalt forårsages af H. pylori bakterie. Dens saft er rig på C-vitamin og har en anti-skørbug virkning. Cashew æblesaft er almindeligt anvendt i kosmetikindustrien som følge af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter og anvendes i fremstillingen af ​​forskellige cremer og shampooer.

Cashew ekstrakt indeholder anarcardic syre, som er en antioxidant og er blevet vist at begrænse pigmentering virkningerne af aldring og udrydde kræftcellerne. Frugter af cashew træet anvendes til behandling af barnets drosler og øm mund. I Amazonas, folk bruger te fremstillet af barken og cashew æble juice til kronisk dysenteri og som en anti-diarré afhjælpe. Det menes også at besidde sudorific eller sved-inducerende egenskaber. Saften ekstraheret fra cashew æble kan også tjene som en salve til brokken af ​​gigt og neuralgi.

I Sydamerika er det bruges til at forberede saucer, syltetøj og karryretter, og det er også fermenteret til eddike og spiritus. Det er ikke meget populær på grund af dens sure smag, på grund af tilstedeværelsen af ​​et lag på sin hud, der kan føre til allergiske reaktioner på hals eller tunge, hvilket gør det ikke-spiselig. Det kan indtages, når eller dampkogte i et par minutter.

Cashew Seed - Olie udvundet cashew frø er meget udbredt i hærdning krakket hæle. Pulveriserede cashew frø har anti-venom virkninger og anvendes til behandling af slangebid.

Cashew Stem - Gum ekstraheret fra cashew stammen anvendes som lak til træ værker og bøger.

Et par ord af forsigtighed med hensyn cashewnødder

Nyresten: Cashewnødder indeholder oxalatsalte, som interfererer med absorptionen af ​​calcium i kroppen. Den akkumulerede calcium kan resultere i dannelsen af ​​nyresten. Forskning udført på dette emne har gjort det klart, at mennesker, der er tilbøjelige til at udvikle nyresten bør overveje at spise kun små til moderate mængder af cashewnødder.

Cashew Allergi: På trods af en række sundhedsmæssige fordele, kan forbruget af cashewnødder forårsage sundhedsrisici for dem, der er allergiske over for nødder. Det er oplysende at vide, at sammen med de skiftende nationale standarder i produktionen af ​​fødevarer, håndtering og forarbejdning praksis, sådanne allergier også variere for forskellige regioner eller lande.

Allergiske reaktioner forårsaget af trænødder såsom cashewnødder, valnødder og pistacienødder kan være mild eller alvorlig. De kan føre til en eller flere af de komplikationer forklaret nedenfor.

Kontakt Dermatitis- Kontakt dermatitis er en kløende hud lidelse forårsaget som følge af huden kommer i kontakt med allergenet. Kløende udslæt og hævelse kan udvikle omkring munden eller andre dele, der er kommet i kontakt med nødder eller deres skaller. Den anacardic syre til stede i cashewnødder, hvilket også er grunden til den vesicative aktivitet af cashewnøddeskalsvæske, kan medføre akutte hududslæt og allergier.

Mave Ubehag- Nogle mennesker kan opleve kvalme, diarré, mavekramper, hoste og opkastning, hvis de har en allergi over for cashewnødder.

åndedrætsbesvær- Løbende næse, hoste og åndenød kan ofte mærkes.

Mere alvorlige reaktioner kan resultere i en fatal tilstand som glottis ødem eller anafylaksi.

Anafylaksi-Anaphylaxis er en hurtig progressiv allergisk reaktion, som kan ske for hele kroppen på grund af nogle stof eller kemisk som kroppen har udviklet følsomhed. Det er mest almindeligt udløst af fødevareallergi. Som det fremgår af forskellige forskningsundersøgelser, kan cashewnødder udgøre en høj risiko for anafylaksi. Det kan føre til symptomer som støjende vejrtrækning, bevidstløshed, bleg udseende, hævelse af tunge eller hals, og hæshed i stemmen. Anafylaksi er en medicinsk nødsituation og bør gives den største opmærksomhed.

Det er tilrådeligt at konsultere lægerne, hvis man udvikler allergi efter indtagelse cashewnødder.

nødder - Spærring nogle få undtagelser, de er en sund indstilling, der skal indgå i kosten. Hvis indtages i passende mængder, kan de hjælpe med at opretholde en robust og stabil helbredstilstand. Især for vegetarer eller veganere, der undgår kød, kan nødder stå som et godt alternativ til at kompensere for deres andel af essentielle næringsstoffer.

Få Set - Go Nødder !!!