Diverse sundhedsmæssige fordele af cashewnødder

indhold

Cashewnødder - hvad er de?
Sundhedsmæssige fordele af cashewnødder

Relaterede artikler:

Cashewnødder - hvad er de?

En tropisk stedsegrønt træ, cashew træ producerer akajouæbler og nyreformede cashewnødder. Videnskabeligt kaldet Anacardium occidentale, cashew nødder er faktisk et frø, mens cashew æble er frugten. Akajouæbler kan mosede til en pulp og omdannes til en sød, astringerende drink eller laves til likør. Akajouæbler er næsten ukendt i USA, mens de er betragtes som en delikatesse på steder som Brasilien og i Caribien.

Et derivat kan opnås fra skallen af akajounøddemarkedet, som anvendes til fremstilling af maling, fernis, insekticider og smøremidler. Imidlertid skallen er giftige for mennesker, da det indeholder en kaustisk harpiks kaldet cashew balsam. Andre dele af cashew træet er blevet brugt til at lave løsninger til slangebid og en række traditionelle medicin.

Den cashew træet stammer fra det nordøstlige Brasilien. De store producenter af cashewnødder er Vietnam, Nigeria, Elfenbenskysten, Indonesien og Indien. Cashewnødder spises som snacks eller bruges i karryretter. Forskellen mellem cashew nødder og dets slægtninge er, at det indeholder næsten 10% stivelse. Således er det meget nyttigt som et fortykningsmiddel i curries, supper, gryderetter og mælkebaserede desserter.

Næringsindhold:
Ifølge det amerikanske Department of Agriculture`s (USDA), Nutrient Database for Standard Reference en håndfuld cashewnødder indeholder omkring 16-18, indeholder 160 kalorier og 13 gram fedt. Hvad `s mere, kun tre gram fedt i cashewnødder er mættet, usunde fedt. En ounce af cashewnødder har onegram af kostfibre, fourgrams af protein og 45 mg. phytosteroler.

Sundhedsmæssige fordele af cashewnødder

De sundhedsmæssige fordele ved cashewnødder er flere.

en. Great for hjertet:
De mest fremtrædende sundhedsmæssige fordele af cashewnødder er, at de indeholder langt mindre fedt, i forhold til andre olieholdige nødder. Ca. 82% af fedtet i cashewnødder er umættet fedtsyre. Endnu bedre, er omkring 66% af disse umættede fedtsyrer enkeltumættet fedt, som anses for at være godt for hjerte sundhed.

Forskning udført blandt patienter med diabetes har vist, at supplere en fedtfattig kost med enkeltumættet fedt hjælper i reduktion af triglyceridniveauer i kroppen. Høje niveauer af triglycerider er forbundet med hjertesygdomme.

b. God til knogler:
Cashewnødder er rige på magnesium, et mineral, som er afgørende for vores knogler. To tredjedele af magnesium til stede i den menneskelige krop findes i knoglerne. Magnesium hjælper danne den fysiske struktur af knoglen, og lagres også på overfladen af knoglen, der skal anvendes af kroppen, når behovet.

Magnesium hjælper med at regulere muskel og nerve tone ved at afbalancere mængden af calcium til stede. I nerveceller, magnesium fungerer som en calciumkanal blok ved at forhindre calcium kommer ind i cellen og forårsager dets aktivering. Således, magnesium hjælper slappe nerveceller.

Hvis vores fødevaren ikke giver os nok magnesium, vil for meget calcium indtaste nervecellerne og få dem til at blive ivrige. Derfor vil nervecellerne undergå store kontraktioner.

Slutresultatet af utilstrækkelige magnesium niveauer i kroppen er muskelspasmer muskler, herunder hjerte muskler og muskler i luftvejene, migræne, spændinger, ømhed, træthed, muskelkramper og højt blodtryk. Videnskabelige undersøgelser har vist, at tilskud af magnesium kan reducere migræneanfald, forebygge hjerteanfald, reducerer severeness af astmaanfald, lavere blodtryk, og hjælpe kvinder, der lider af menstruation søvnforstyrrelser, slappe af og falde til ro. Sådan er de sundhedsmæssige fordele af cashewnødder!

c. Forhindrer galdesten:
Videnskabelige data indsamlet fra 80.000 kvinder over en periode på 20 år i Nurses` Health Study har foreslået, at kvinder, der indtager mindst en ounce af nødder eller møtrik smør hver uge har en 25% mindre risiko for at lide af galdesten.

d. Mindsker risikoen for vægtøgning:
Vidste du, at spise nødder reducerer dine chancer for at tage på i vægt? En undersøgelse offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift "Fedme" rapporterede, at mennesker, der forbruges nødder mindst to gange om ugen havde en mindre chance for at vinde vægt, i forhold til dem, der sjældent spiste nødder. Denne undersøgelse blev gennemført i Spanien i løbet af en 28-måneders periode og involveret 8,865 mænd og kvinder. Folk, der spiste nødder havde en 31% mindre chance for vægtøgning i forhold til dem, der ikke spiser nødder to gange om ugen. Det blev også konstateret, at blandt de mennesker, der gjorde vinde vægt, de, der sjældent spiste nødder havde en tendens til at få omkring 424 gram mere vægt end dem, der spiste nødder.

En anden rapport offentliggjort om de sundhedsmæssige fordele af cashewnødder i "American Journal of Clinical Nutrition", beskriver en gennemgang af 31 undersøgelser om at spise nødder, der konkluderer, at mennesker, der spiser nødder som en tilføjelse til deres kost og folk, der erstatter andre fødevarer med nødder miste et gennemsnit på 1,4 pounds mere vægt end folk, der don `t. De reducerer også deres taljen linjer med over en halv tomme.

e. Forhindrer kræft:
Cashewnødder indeholder proanthocyanidins, der indeholder flavonoler. Disse stoffer forhindrer kræftceller formerer sig og spredes. Således har de medvirke til at reducere forekomsten af tyktarmskræft. Visse videnskabelige undersøgelser har vist, at spise 12 cashewnødder hver dag nedsætter risikoen for at udvikle tyktarmskræft. En af de største sundhedsmæssige fordele af cashewnødder!

Cashewnødder indeholder også anacardic syre, som anses for at have cancer-forebyggende virkninger. Anacardic syre har også vist sig at gøre humane cancerceller mere følsomme over for strålebehandling.

f. God til hår:
Cashewnødder er en glimrende kilde til kobber. Dette mineral giver glans og glans til håret. Kobber er en væsentlig komponent af enzymet tyrosinase som hjælper i produktionen af melanin. Dette pigment giver håret og huden dens farve.

g. Hjælp i fordøjelsen:
En undersøgelse foretaget af Federal University of Ceara i Brasilien i 2010 rapporteret effekten af cashewnødder på mavens foring af mus. Det blev fundet, at mus, der blev fodret cashewnødder havde mindre mave skader som følge af alkohol. Også blev skadelige krop kemi ændringer på grund af alkohol forhindres.

Når cashewnødder er spist, de når maven inden for fire til otte sekunder og forbliver i maven i to til seks timer. Dette skyldes det høje proteinindhold og sundhedsmæssige fordele ved cashewnødder.

h. God kilde til magnesium:
At være en magnesium-rige fødevarer, forbruget af cashewnødder reducerer risikoen for tyktarmskræft. En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Epidemiology i februar 2006 rapporterede, at forskere på University of Minnesota fulgt kosten til 42.000 kvinder i alderen mellem 55 og 69, i 17 år. Undersøgelsen blev kaldt "Iowa Women`s Health Study". Konklusionen var, at kvinder med en kost rig på magnesium var mindre tilbøjelige til at udvikle tyktarmskræft.

I denne undersøgelse, kvinder, der forbruges mere end 351 milligram magnesium en dag var 23% mindre tilbøjelige til at udvikle tyktarmskræft sammenlignet med kvinder, der forbruges mindre end 245 milligram om dagen. Faktorer som alder, blev også taget hensyn til de traditionelle risikofaktorer for tyktarmskræft og kalorier.

jeg. Beskytter mod makuladegeneration:
En af de sundhedsmæssige fordele af cashewnødder er, at de indeholder små mængder af flavonoid antioxidanter, Zea-xanthin. Dette stof er fortrinsvis absorberet af macula lutea af nethinden. Der er forslag at zea-xanthin forhindrer ultraviolette stråler i at komme ind i øjet og bekæmper frie radikaler i øjet. Således er der spiser cashewnødder menes at være forbundet med forebyggelse af aldersrelateret makuladegeneration (AMD) hos ældre mennesker.

j. Eliminerer frie radikaler:
Cashewnødder indeholder belastninger af kobber, som er et mineral, der udgør en vigtig del af mange enzymer, der styrer en række fysiologiske processer, såsom udnyttelse af jern, fri radikal elimination, produktion af pigmentet i hud og hår kaldet melanin, og udvikling af bindevæv væv og knogle.

Kobber er også en væsentlig del af enzymet kaldet superoxiddismutase, som er nødvendig for antioxidantforsvar og produktion af energi. Et andet enzym kaldet lysyloxidase kræver også nærvær af kobber. Dette enzym hjælper tværbinde kollagen og elastin, som danner grundlag af blodkar, led og knogler, og er årsag til deres fleksibilitet.

Hvis en `s indtag af kobber er lav, den ene er i risiko for øget produktion af frie radikaler i fæces og fækalvand alkalisk phosphataseaktivitet. Begge disse betingelser er forbundet med en øget risiko for at udvikle tyktarmskræft.

Andre tilstande, der kan udvikle på grund af lave niveauer af kobber i en `s kost forøges chancerne for fangst infektioner, uregelmæssig hjerterytme, bristede blodkar, anæmi, osteoporose, reumatoid arthritis, høje niveauer af dårlige kolesterol eller LDL og lave niveauer af gode kolesterol eller HDL og hjerne forstyrrelser.

Så næste gang du besøger den lokale købmand, husk at købe en pakke af cashewnødder. De sundhedsmæssige fordele ved cashewnødder er så mange, at alle, uanset hvad være deres alder, kan nyde smøragtig, sprøde smag af let ristede nødder, eller den cremede glathed cashew smør. Pas på afskallede cashew nuts- skallerne ikke bør spises, da de kræver omfattende rengøring og er skadelige for mennesker. Desuden bør folk, der er allergiske over for nødder undgå at bruge dem.

Akajounøddemarkedet fordele omfatter kæmper stress og forebyggelse af depression, på grund af den rige indhold af flere vigtige vitaminer og mineraler. Cashewnødder eller nature`s ejer vitaminpille, er sikker på at hjælpe dig med at leve et sundt liv!