Ivy centnergraeskar fakta og sundhedsmæssige fordele

Plante

Vedbend centnergraeskar er faktisk en tvebo staude klatring eller bageste urteagtige vinstok dimensioneret 3 m (9 ft 10in) høj som findes vokser i en solbeskinnet beskyttet sted. Normalt foretrækker sandet jord. Det har fået knolde rodsystem med grønne stængler, ribbede når unge, glatte, med enkle, aksil slyngtråde. Bladene er palmately simpelt sammen med fem flige medens formen afviger fra hjertet til femkant form, dimensioner af bladene er omkring 5 -10 cm i bredden og længden. Øvre overflade af bladet er hårløs, mens den nederste er behåret. Blomster er normalt stjerneformet, stor og hvid og ca. 4 cm i diameter og indeholder fem lange rørformede kronblade der opdages blomstrende løbet Aug-SEP.

Frugt

Vedbend centnergraeskar er glat, ægformet til ellipseformet og dermed små de er normalt kendt som "bær". Dets dimensioner er 60 mm lang 15-35 mm i diameter. Huden er glat sammen med afvekslinger af grøn og hvid. Det er grøn med langsgående striber, når unge vender lyse rødt når den er moden. Den klare hvide frugtkødet ligner udseende samt smag af agurk, viser en lang række frø. Kødet er lige så sprød samt velsmagende i tekstur med en let bitter eftersmag. Det har flere blege, fladtrykte frø 7 mm lang. På grund af sin vidunderlige smag det kan indgå i mange delikatesser.

Historie:

Ivy centnergraeskar er hjemmehørende i Østafrika og er blevet spredt i forskellige dele af tropisk Asien, Amerika og Stillehavet, men det er blevet offensiv kun i Hawaii og Mariana Islands i Stillehavet. Meget små bestande er fordelt over hele det vestlige Australien, den nordlige territorium og de nordlige kystnære dele af Queensland.

Næringsværdi

Bortset fra deres dejlige smag Ivy centnergraeskar er en god kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Forbrugende 100 gram vedbend gourd forsyninger, 1,4 mg af jern, 0 / 08mg vitamin B2 (riboflavin), 0,07 mg Vitamin B1 (thiamin), 1,6 g Total kostfibre og 40 mg calcium.