Fødevarer med højt purinindhold diagram

Purinindhold er afgørende for livet. De omfatter hypoxanthin, guanin, adenin, og xanthin. Sammen med pyrimidiner, de første fire puriner udgør den genetiske koder RNA og DNA. De hjælper også gøre energi molekyler såsom GTP, ATP, og coenzym A. Purines findes i alle dyre- og planteceller.

indhold

Fødevarer med højt i purinindhold diagrammer
Hvornår skal følge en lav-purin kost
Hvad at spise på en lav purin kost

1. mejeri
2. frugt & grønt
3. korn og stivelse
En lav-purin kost sample

Fødevarer med højt i purinindhold diagrammer

Det er rigtigt, at næsten alt, hvad du spiser, har puriner, men visse fødevarer indeholder mere i forhold til de andre. Diagrammet vil helt sikkert hjælpe dig med at træffe bedre valg af fødevarer:

Kød (100 g / 3,5 ounce)	Purin (mg)
brisler	525
Mutton Saddle	81
kalvekød Nyre	88
kalvelever	182
Oksekød Heart	107
svinelever	125
Grise skulder	83
Svinekød Nyre	139
Roast Hare	71
Kanin	60
Magert oksekød	58
bovin Kidney	112
Lean lam	76
Mutton Chop	61

Fiskeprodukter (100 g / 3,5 oz.)	Purin (mg)
ansjoser	108
Bow med hud	100
Kaviar	60
Bow (uden skind)	60
Tun i olie	121
røget Brisling	223
uden skind Sardiner	88
Røget laks	100

Skaldyr og krebsdyr (100 g / 3,5 ounce)	Purin (mg)
Reje	61
Musling	154
Hummer	73

Fisk (100 g / 3,5 ounce)	Purin (mg)
sild	79
gedde	58
Ørred	83
makrel	60
Laks	68
Halibut	123
Sardin	144
Rødfisk	100
Makrel uden skind	75
Makrel (med huden)	167
Sild Roe	79
Sild Fillet	88
Tunfisk	107
Sål	55
Rødspætte (Skin intakt)	71
Snor	63

Fjerkræ (100 g / 3,5 ounce)	Purin (mg)
Pheasant	62
And	64
Kylling (med hud)	125
Brændt kyllingelår	98
kylling Lever	101
Gås	69

Bælgplanter og Sojabønner (100 g / 3,5 oz.)	Purin (mg)
sojamel	123
Peek	84
hvide bønner	75
ærter	62
Sojabønner	92

Andre Foods (100 g / 3,5 oz.)	Purin (mg)
Øl Gær	1248
Solsikkefrø	65
Poppy	75
boghvede	62

Hvornår skal følge en lav-purin kost

Det er vigtigt at have en "fødevarer med højt purinindhold" diagrammet for at vide, hvor meget puriner du spiser, og der er visse situationer, hvor du virkelig har brug for at holde sig til en lav-purin kost. Din krop producerer urinsyre når du spiser purin-holdige fødevarer. Nogle gange, niveauet af urinsyre bliver for højt og øge din risiko for at udvikle nyresten og gigt. I denne tilstand, du må hellere følge en lav-purin kost.

Hvad at spise på en lav purin kost

1. Mejeri

Du kan medtage mælkeprodukter i din kost uden at skulle bekymre sig for meget om at øge dine urinsyre niveauer. Yoghurt, mælk og ost er nogle gode kilder til lav-purin protein. Du får også nok calcium fra disse fødevarer. Alligevel er det bedre at vælge fedtfri eller fedtfattig sorter af mejeriprodukter til at begrænse dit indtag af mættet fedt. For meget af mættet fedt kan gøre det vanskeligt at fjerne urinsyre fra kroppen.

2. Frugt & grønt

Efter at have kigget på "fødevarer med højt purinindhold" diagram, kan du indse, at du kan medtage frugt og grøntsager, og behøver ikke at bekymre sig for meget om purin. Du kan vælge fra en omfattende liste over veggies at få nok mineraler, vitaminer, antioxidanter og fibre. Mens du kan nyde de fleste af de frugter og grøntsager, skal du sørge for at have ikke mere end to portioner om ugen af svampe, spinat, blomkål og asparges.

3. Korn og Stivelse

Korn kan også være en del af din lav-purin kost. Du kan nyde pasta, brød, ris og korn sammen med stivelsesholdige grøntsager, såsom vinter squash og kartofler. Det er dog vigtigt at spise mindre end 2/3 kop havre om dagen. Din indtagelse af hvedeklid og hvedekim bør også være under 1/4 kop om dagen.

En lav-purin kost Sample

Du har allerede en "fødevarer med højt purinindhold" diagram, så det er muligt at lave en lav-purin kost planen. Her er et eksempel kostplan du kan prøve:

Morgenmad