Grøntsager skal undgås med gigt

Gigt er en type arthritis, som forårsager urinsyre krystaller til dannelse omkring leddene. Denne smertefulde tilstand er typisk forbundet med at spise en stor mængde af visse fødevarer, såsom skaldyr, kød eller alkohol. En kombination af kostmæssige restriktioner og medicin kan anvendes til at sænke urinsyre niveauer for at minimere gigt symptomer. Hvad er de grøntsager, som du bør undgå, når der lider af gigt? Hvad er andre fødevarer, du bør undgå?

Grøntsager skal undgås med gigt

indhold

Grøntsager skal undgås med gigt

1. blomkål, spinat og asparges
2. Ærter, bønner og andre bælgfrugter
3. svampe

Flere fødevarer for at undgå med gigt

1. fisk
2. alkohol
3. koffein
4. organ meat
5. fried foods
6. oksekød
7. soda og sukkerholdige drikkevarer

Purin kemikalier kan findes naturligt i en række fødevarer. Når din krop fordøjer puriner det kan producere urinsyre som et affaldsprodukt. Hvis urinsyre bygger op i systemet, kan forårsage kroniske smerter, hævelse og ømhed i leddene. Dem, der har gigt bør undgå grøntsager med højt purin, der kan forårsage gigt flare ups, selv om disse ikke forårsage så megen skade som animalske produkter.

1. Blomkål, spinat og asparges

Nogle grøntsager, herunder spinat, blomkål og spinat kan være høj i purinindhold men de ikke forårsage så megen skade som puriner fra kødprodukter, fordi grøntsager puriner kan udskilles fra kroppen lettere end dem fra animalske produkter. Still, hvis du lider af gigt, bør undgås disse grøntsager.

2. Ærter, bønner og andre bælgfrugter

Bønner, ærter og andre bælgfrugter er høj i puriner og bør undgås for dem, der har gigt. Ærter er rangeret med en moderat høj eller høj mængde af puriner ved verdens sundeste fødevarer på 5-100 milligram puriner for hver 3,5 ounce. Ærter, kan asparges og spinat gøre mindre skade på dem, der lider af gigt, hvis de er rå og spises i små portioner.

3. Svampe

Svampe er også rangeret som havende en moderat høj eller høj mængde af puriner i hver servering. Dette gør dem en dårlig kød erstatning for dem, der forsøger at følge en gigt kost.

Mere information om hvordan man kan styre en gigt kost kan findes her:

Flere fødevarer for at undgå med gigt

1. Fisk

Fødevarer, der er høj i purin vil øge din risiko for at lide af symptomer på gigt. Fisk, herunder torsk, karper, sild, sardiner, ørred, tun, kuller, laks eller ansjoser har meget høje niveauer af purin. Mens en lille servering af disse fisk ikke bør medføre en alvorlig reaktion, regelmæssigt indtager store mængder af fisk, der er høj i purin kan forårsage en negativ reaktion.

2. Alkohol

Alkohol er kendt for at forårsage særligt smertefulde gigt angreb, med øl er den mest farlige for dem med denne betingelse at forbruge. En undersøgelse, der fulgte 47.000 mænd over 12 år har bemærket, at de, der havde en stor mængde alkohol i deres kost var signifikant mere tilbøjelige til at udvikle gigt i deres levetid. En servering af øl hver dag øger risikoen for at udvikle gigt med op til 50 procent, selv om vin og spiritus også bør undgås af dem, der allerede har den betingelse.

3. Koffein

Koffein virker som et diuretikum, reduktion af vandindholdet i kroppen. Dette kan efterlade urinsyre krystaller suspenderet i blodet, så de kan krystallisere i leddene, mens din krop bliver dehydreret. De, der indtager koffein bør begrænse deres indtag til en kop kaffe om dagen i stedet for at drikke flere kopper i et møde.

4. Organ Meat

Dyrenes organer tendens til at være særlig høj i purin, så forbruge dette kød kan være særlig farligt for dem med gigt. Kalvelever er den farligste, som indeholder 460 mg af purin i hver betjener men milt, hjerte, lever og lunger fra andre dyr kan også være farligt.

5. Fried Foods

Fødevarer med højt indhold af fedt kan øge gigt symptomer, med dem, der har en høj body mass index have flere symptomer end dem, der følger en kost, der eliminerer fede stegte fødevarer. Regelmæssigt forbrugende stegt mad kan også øge din risiko for at udvikle kronisk gigt. bør undgås færdigpakkede fødevarer og dem, der fremstilles i olie. Dette omfatter elementer, der er omfattet i en sprød panering blanding.

6. Oksekød

Alle former for oksekød har moderate til høje purin niveauer med mørbrad, chuck, oksesteg, ribben eller oksekød skulder har de højeste purin niveauer. Oksekød er også meget fede, hvilket kan øge din risiko for at udvikle en gigt angreb. Røde kød som svinekød eller lam besidder en lignende risiko for gigt patienter, så det er vigtigt, at du kun spise disse fødevarer i moderate mængder.

7. Soda og sukkerholdige drikkevarer

Sodavand er høje i fruktose, der kan øge din risiko for en gigt angreb. Undersøgelser viser, at de, der har en øget sodavand forbrug er mere tilbøjelige til at udvikle tilfælde af gigt over tid. Mange sodavand indeholder også koffein, der kan dehydrere kroppen og yderligere øge din risiko for en gigt angreb, når urinsyre krystaller i blodet begynder at krystallisere.

Del på sociale netværk:

Relaterede