Urinsyre fødevarer

Purin er et af de integrerede komponenter i DNA samt et naturligt stof, der findes abundantely i en række fødevarer. Urinsyre er slutproduktet af purin metabolisme i kroppen og er en af ​​de toksiske metabolitter, der skal fjernes fra kroppen for at forhindre en tilstand af toksicitet. Normalt nyrerne udskille urinsyre ved hjælp af urin. Når de normale udskillelsesvej funktioner nyrerne ændres som følge af kredsløbssygdomme defekter eller interne lidelser i nyre eller udskillelsesvej system akkumulering af urinsyre i kroppen fører til forskellige sygdomstilstande såsom gigt, diabetes, nyresygdom, arthritis etc.

Forhøjet urinsyre i blodet kan være forårsaget af indtagelse af purin rige fødevarer, bivirkning af kemoterapi og også på grund af visse sygdomstilstande som nyresvigt og blyforgiftning. Det er normalt akkumuleres i leddene og manifesteret ved symptomer som rødme, hævelse, inflammation og svære smerter i leddet af knæet, albue, håndled, ankler og omgivende væv. Normalt niveau af urin syre i blodet er mellem 3 til 7 mg / dl. Har lave urinsyre syrer fødevarer mens undgå fødevarer med højt urinsyre kan hjælpe med at forhindre uønsket tilstand sker.

Foods Lav i urinsyre

Kost spiller en vigtig rolle i regulering af urinsyre i blodet. Det er ikke en endelig forvaltning men lav urinsyre kost anbefales til dem med forhøjede niveauer for at lindre symptomerne og forebygge yderligere komplikationer. Der er visse fødevarer hovedsagelig tilrådes at patienterne med høje niveauer af urinsyre. Dette omfatter fødevarer med højt kalium og komplekse kulhydrater og lav i proteiner og purin.

De væsentlige principper for hver type af fødevarer er angivet nedenfor:

1. Kalium Rich Foods

Urinsyre kost indeholder korn og hele korn, som de indeholder fiberrig, høj kulhydrat og lavt fedtindhold. Kalium rige fødevarer er anbefalet som det spiller en afgørende rolle i at forbedre udskillelsen af ​​urinsyre. Her er listen over fødevarer rige på kalium.

• Hvide bønner
• Mørke grønne bladgrøntsager
• Yoghurt
• Tørrede abrikoser
• Fisk (laks)
• avocadoer
• bananer

2. komplekse proteiner Rich Foods

Kompleks protein rige fødevarer anbefales til patienter med høj urinsyre at reducere produktionen af ​​toksiske metabolitter. Forbrug af æggehvide tre til fire gange om ugen er med til at få afgørende protein uden at forbruge høje niveauer af purin. Tjek listen over proteinrige fødevarer, der kan forbruges af de patienter med høje urinsyre niveauer.

• Nødder og frø (græskar, vand melon frø, mandel, squash, peanut).
• Yoghurt, mælk og sojamælk
• Tofu
• Lean oksekød
• Fisk (tun, laks, hellefisk)
• Tyrkiet Breast (og kyllingebryst)

3. Lav proteinindhold og lavt purin fødevarer

Forskning viser, at kirsebær er anvendelige til at eliminere urinsyre som det indeholder en kemisk forbindelse, der hjælper med afgiftning af kroppen. Forbruget af 30 til 40 kirsebær i ny og næ er meget nyttige i at forebygge den akutte Attack- desuden kan der opnås snarlig løsning af symptomer og bedring, hvis kirsebær forbruges i løbet af et akut anfald. Andre nyttige muligheder i denne henseende, der leverer lavt proteinindhold og lavt purin er:

• Brød, korn, ris og pasta
• Grønne bladgrøntsager
• Fisk
• Fjerkræ og kød
• æg

Andre Foods Nyttige i faldende urinsyre niveauer

Nødder er stærkt anbefales, da det indeholder protein, vitamin E og andre næringsstoffer. Det hjælper også med at reducere højt kolesteroltal. Andre fødevarer med lavt urinsyre niveau er:

• Ananas
• Citron
• Fiber mad
• Olivenolie
• Eddike
• Persille
• rødkål
• majs
• Ris

Fødevarer med højt urinsyre

Der er en række fødevarer, der er ifølge sagens natur højere i urinsyre. For de bedste resultater, og for at mindske forekomsten og hyppigheden af ​​angreb, bør patienter med hyperurikæmi undgå fødevarer med højt purin og protein. Her er en liste over de fødevarer med højt purin og proteiner:

1. Kød. Kød er en god kilde til purin især lam, oksekød og svinekød. Animal hjerne, nyrer, lever og kylling med huden er høje purin fødevarer. Så det er bedre at undgå kød og kødprodukter
2. Nogle grøntsager. Nogle grøntsag har også høj mængde purin. Det omfatter svampe, spinat, ærter, linser, asparges, blomkål, bønner og havregryn.
3. Sea Foods. Visse havet fødevarer er meget rig på purin og slip dermed en masse urinsyre efter stofskiftet. Havet fødevarer som Torsk, kuller, tunger, sild, sardin, ørred og ansjoser er kendt for at frigive høje niveauer af urinsyre.
4. Alkohol. Moderat forbrug er ikke et problem, men alvorlig forbrug (mere end 3 gange om dagen) kan forværre tilstanden ved at interferere med de leverenzymer.

Anbefalet Low-Urinsyre Forplejning