Hvordan sukkerindustrien brugte fedt som sin syndebuk

Nye rapporter skitserer farerne ved sukker og sukkerholdige fødevarer kommer ind i rampelyset hver uge. Ifølge de seneste resultater, er det kulhydrat været forbundet med alt fra vægtøgning og fedme til kræft og diabetes-og vi har alle brug for at spise langt mindre af det. Men har du nogensinde tænkt over, hvorfor disse oplysninger er lige bliver offentlig viden? Hvis det er tilfældet, du `re ikke alene. For nylig tre forskere fra University of California i San Francisco besluttede at gøre nogle grave i sukkeret industry`s lyssky fortid. Efter at have analyseret Sugar Research Foundation`s interne dokumenter, historiske rapporter og opgørelser fra 1950`erne, sandheden var ubestridelig: The Sugar Association vidste, at sukker kan forårsage hjerte-kar-sygdom, men undladt at oplyse sandheden. I stedet er de sponsoreret et forskningsprogram i hele 1960 `s og 70`s der bagatelliseret farerne ved saccharose og fremhæver fedt som kosten synderen for hjertesygdomme. Kort sagt, de betalte forskere til at bruge fedt som syndebuk.

Disse skæve fund er ansvarlige for den fedtfattige tendens, der definerede slankekur i 80 `, en tendens, der til gengæld forårsagede fedme i vores nation til at svæve i de følgende årtier. Når du fjerner fedt fra mad, er du nødt til at erstatte det med noget at gøre op for manglen på smag. Og oftere end ikke, fødevarevirksomheder erstatte fedt med sukker. Problemet er, at den søde ting gør ikke `t har nogen af ​​de mættende fordele af fedt, som i sidste ende får dig til at spise mere-og få fedt og syge over tid. For at gøre tingene værre, når du er efter en fedtfattig kost, du er glip af sunde fedtstoffer ligesom avocado, nødder, og ekstra jomfru olivenolie, der er faktisk super hjerte-sund og slankende. Faktisk folk, hvis kost er rig på tilsat sukker er langt mere tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme end dem, der forbruger kost med højt indhold af mættet fedt, ifølge en 2015 rapport i tidsskriftet Fremskridt i hjertekarsygdomme.

Selvom vi kan ikke fortryde det skader forvoldt af Sugar sammenslutningens håndplukket rapporter, kan disse nyfundne afsløringer hjælpe os med at undgå fremtidige sukker-induceret sundhedsmæssige komplikationer. En kost lavt tilsat sukker ikke kun med til at reducere risikoen for hjertesygdomme, kræft og mange andre sygdomme, kan det også hjælpe dig øge dit stofskifte og tabe. Men det kan være svært at vide hvor man skal begynde. I sin nye bog, Zero Sugar Diet, medstifter af spise dette, ikke at! og bestseller-forfatter David Zinczenko forklarer, hvordan det `s muligt at få øje på tilsat sukker i vores daglige måltider og erstatte dem, for hele fødevarer, der kan bedre dit helbred. Hvis du vil vide mere om, hvordan du bremse din søde tand cravings, forudbestil Zero Sugar Diet i dag!

MERE FRA spise dette IKKE, AT

25 Bedste Carbs til vægttab

40 De fleste rædselsvækkende ting findes i fødevarer

55 bedste nogensinde måder at øge dit stofskifte

Tabe i mindre end 30 sekunder, med 100 + gennemprøvede opskrifter i Nul Belly Smoothies!