Ernæringseksperter siger nej til Paleo

KFC Faces pres McDonalds siger nej Antibiotika i kylling

Per Reuters: "KFC, verdens største kæde af stegt kylling restauranter, kan stå over for pres fra forbruger- og miljøgrupper at ændre, hvordan dens fjerkræ er rejst efter McDonalds Corp sagde, at det ville skifte til kylling rejst uden menneskelige antibiotika." For hele historien, klik her.

Er en Paleo Diet sundere end Standard Retningslinjer Nutritional?

Per WSJ: "De fleste alle enige om, at amerikanerne spiser for meget forarbejdede fødevarer. Beviserne er i vores ekspanderende taljemål og de voksende rækker af type-2 diabetikere. Men er hemmeligheden til mindre fedme og bedre sundhed virkelig ligge i at spise ligesom vores hulemand forfædre, der udviklet sig til at være jægere og samlere? Fortalere for en paleo kost sige det gør, og at hvis du undg korn, mejeriprodukter, bælgfrugter og tilsat sukker til fordel for protein, nonstarchy grøntsager og sunde fedtstoffer, vil du se og føle bedre. Mange ernæringseksperter aren `t købe det. De siger Vi `re biologisk forskellig fra vores Paleolithic forgængere, og at kost, der forbyder hele kategorier af relativt uforarbejdede fødevarer er for restriktiv og fejlbehæftet fra et ernæringsmæssigt synspunkt." For hele historien, klik her.

Pulveriseret Alkohol vinder USA Godkendelse

Per WSJ: "Pulveriseret alkohol kunne sælges i USA denne sommer. Den alkohol og tobak Skat og Trade Bureau tirsdag godkendte etiketter til en pulveriseret alkohol kaldet Palcohol. Arizona-baserede Lipsmark LLC, producenten af ​​en sprut pulver, der kan blandes med vand ligesom instant te eller saftevand, håber at begynde at sælge produktet snart." For hele historien, klik her.

Hvorfor nogle skoler Serveres lokale fødevarer og andre kan ikke (eller vil ikke)

Per NPR: "En undersøgelse viste, at 36 procent af amerikanske offentlige skoler købte mad fra lokale landmænd i løbet af to nylige skoleår. Men en lidt større antal skoler tjente ingen lokale mad overhovedet." For hele historien, klik her.

Dokumenter Detalje sukkerindustrien bestræbelser på at direkte medicinsk forskning

Per NPR: "En tandlæge afdækker dokumenter beskriver sukkerindustrien indflydelse på National Institutes of Healths forskningsdagsorden i 1960`erne og 1970`erne. Spørgsmålet: sætte grænser for sukker indtag." For hele historien, klik her.

Protein i Brain Kan "sætte bremser" på Binge Drinking

Per Science Daily: "En ny undersøgelse identificerer både, hvor i hjernen, og hvordan et protein i hjernen, kaldet Neuropeptid Y eller NPY kan virke til at undertrykke binge alkoholindtagelse. Disse resultater tyder på, at genskabe NPY kan være nyttig til behandling af alkoholmisbrug og kan også beskytte nogle personer fra at blive afhængige af alkohol." For hele historien, klik her.