Er spejlæg godt for dig?

Når du søger efter en hurtig måltid eller snack, spise et æg kan altid ramte plet. Vi bruger æg hver dag for ting som popovers, brød, cookies og kager. Vi også spise dem alene kogt op ved stegning i en gryde. Der er også andre måder at spise æg, som kan være sundere, men hvorfor opgive din favorit spejlæg? Denne artikel vil hjælpe med at forklare sunde måder at spise æg, og hvis du kan gå videre og nyde dem stegt.

Er spejlæg godt for dig?

Spejlæg er absolut godt for dig, hvis du bruger de rigtige ting at koge dem. Selvfølgelig, madlavning en stegt æg i bacon fedt eller tunge olier vil gøre dem mindre godt for dig. Hvis du bruger et sundt alternativ som olivenolie, solsikkeolie eller rapsolie så du forbedre deres fordele.

Hvad hvis du har forhøjet kolesteroltal?

I de seneste læger ville modvirke spise æggeblommer, hvis du havde forhøjet kolesterol. Æg har omkring 168 mg kolesterol og omkring 62 procent af vores dagpenge. Nylige undersøgelser viser, at æg er faktisk ikke dårligt for dit kolesterol. Undersøgelserne viste, at når du spiser kolesterol, er mindre produceret af leveren og kolesterol faktisk ikke går op.

Vi har faktisk brug for kolesterol i vores krop til at udføre vitale funktioner. Den findes i hver eneste af vores celler. Det bidrager til at gøre de reproduktive hormoner østrogen, og stresshormonet cortisol. Vi kan ikke engang overleve uden kolesterol i vores krop. På grund af dette, vores krop producerer sin egen kolesterol, som det er nødvendigt. Denne måde at kroppen får hvad den har brug for i tider med sult. Når du ikke spiser nok kolesterol holdige fødevarer, din lever tager over og producerer det.

Så er spejlæg godt for dig, hvis du har forhøjet kolesterol? Svaret er JA! Hvis du inkluderer masser af fødevarer, der indeholder kolesterol, din lever producerer mindre af det, og de kolesterol i kroppen forbliver i balance. Hvis du sænker dit indtag af kolesterol fødevarer som æg, leveren spark i og faktisk har evnen til at gøre meget store mængder af kolesterol, hvilket er usundt.

Spejlæg og enhver form for æg kan hjælpe os med at holde dit kolesteroltal i en sund rækkevidde, uden at sende den for højt. Dette er det modsatte af tidligere tanker om æg. Men hvis du har en medicinsk tilstand, der er påvirket af kolesterol, bør du stadig kontakte din læge om en acceptabel mængde eller grænse for æg indtag. For raske mennesker, den anbefalede mængde er at forbruge 3 æg eller mindre dagligt.

Spejlæg vs kogte æg

Æg kan være en del af et nærende måltid, hvis du koge dem ordentligt. Er spejlæg godt for dig? Ja et spejlæg kogt i den rigtige fedt kan være godt for dig. Kogte æg er ikke kogt i fedt, og har en lidt mindre kalorie og fedt tæller. Lad os tage et kig på disse to måder at lave mad æg:

Spejlæg

Når du steger din æg i en tung fedt som bacon fedt, smør, eller margarine du hæve fedt niveau, og det bliver usundt. Prøv stegning dine æg i en fedtfattig olie som olivenolie, madlavning spray, eller endda en lille smule vand. Nogle non-stick pander er fantastisk til æg stegning, bare sørg for at de er belagt. Steg dem, indtil de er fuldt kogte og blommen er indstillet til at forhindre enhver fødevarebåren sygdom. Du kan også sænke kalorie optælling af spejlæg ved at springe smør på din toast og med frisk frugt med din morgenmad. Prøv ikke at top dem med ost eller hollandaise sauce til yderligere skære kalorier.

Kogte æg

Når du hårdt koge et æg i vand er der ingen ekstra kolesterol eller fedt. Hvis du spiser en almindelig hårdkogte æg der er 186 mg kolesterol og 5,3 gram fedt. Du kan faktisk gøre mere med hårdt kogt æg, da du ikke er madlavning dem i fedt. Smid dem i din tun salat til at lave en sandwich, mos dem på ristet brød med salt og peber, eller gøre æg salat eller endda Djævleæg.

Hårdt kogte æg let opbevares i køleskab, så du kan koge op nok til et par dage. De pack godt for frokost eller snack på farten.

Fordele ved at spise æg til morgenmad

Er spejlæg godt for dig? Ja, bare være sikker på at koge det i sunde olier. Her er et par grunde stegt æg og æg generelt er godt for dig:

• Æg kan spises på alle tider af dagen: morgenmad, snacks, frokost og middag. De parre godt med næsten alle andre fødevarer. Du kan stege dem, koge dem, bage dem, eller kryptere dem.
• Æg har en bred vifte af proteiner, fedtstoffer og vitaminer at din krop har brug for. Disse næringsstoffer indbefatter vitamin B2, vitamin A, vitamin B2, selen, calcium, kalium, jern, mangan, vitamin E, folat og zink.
• Overraskende æg har kun 77 kalorier, nogle kulhydrater, 6 gram protein, og kun 5 gram fedt. For at få den fulde virkning af et æg ernæring du har brug for at spise blommen. Æggehvide er rent protein.
• Æg indeholder den antioxidanter lutein og zeaxanthin der kan reducere øjensygdomme som grå stær og makuladegeneration.
• I undersøgelser, blev æggene sig at gøre du føler dig fuld hurtigere og kan faktisk være godt på en kost plan for vægttab.
• Æg kan være godt for din hjerne på grund af høje mængder af cholin. Forskere har fundet, at over 90 procent af amerikanerne har en kost, der er for lav i cholin.
• Æg er en god kilde til protein i kosten og kan hjælpe atleter eller folk der har brug muskelstyrke. De hjælper også til at opbygge knogler.

Gå videre og nyd din spejlæg til morgenmad, frokost eller endda middag. Med korrekt madlavning fedt, kan spejlæg være godt for dig, og selv medvirke til at øge sunde kolesterol niveauer og stoppe kroppens produktion af dårlige kolesterol.

Del på sociale netværk: