Den sundeste billig mad i Amerika

I løbet af de seneste to år, er omkostningerne af grøntsager, kød, frugt og andre high-ernæring, kalorielette fødevarer steget med et gennemsnit på 19,5 procent. Men junk fødevarer? Deres priser er faktisk faldet en smule, med 1,8 procent. Vores økonomiske udsigter isn `t kun gør det sværere at få enderne mødes-` s gør det sværere at få de to ender af vores bælter mødes. Faktisk forskere for nylig anslået omkostningerne ved en kost baseret på højt kalorieindhold fødevarer versus en baseret på sunde, kalorielette fødevarer. Den højt kalorieindhold kost, du kunne spise for $ 3,52 om dagen. Den lave-cal kost? En kæmpestor $ 36,32 per diem.

Det lyder temmelig dårlig-medmindre du faktor i de langsigtede omkostninger ved dårlige spisevaner. Overvægtige mennesker er 25 procent større sandsynlighed for at blive indlagt for hjertesygdom end slanke mennesker. Deres hospitalsophold er 16 procent længere. Deres risiko for højt blodtryk er 44 procent på højere risiko for at udvikle nyrekræft er 42 procent på højere risiko for forhøjet kolesterol, 33 procent højere. Og disse tal kun blive værre, hvis du er overvægtig.

I sidste ende, er din bedste chance er at spise den sundeste, mest ernæring-pakket mad dine penge kan købe. Heldigvis, Spis Dette, ikke at! Supermarked Survival Guide kom op med en liste af smart, sunde swaps som du kan købe for mindre end deres lige så sunde, dyrere ækvivalenter. Så i stedet for at spare penge på at købe junk food, kan du spare penge på at købe sund mad. Nu `s en aftale.

SPIS DET HER

Æg, $ 1,84 / dusin

IKKE DET!

Korn, $ 4,50 / kasse

Bedste Morgenmad fødevarer

De bedste morgenmad for hele dagen produktivitet er et højt proteinindhold og lavt i raffinerede kulhydrater, så selv om der ikke var nogen prisforskel, ville æg være et langt bedre valg over en skål af korn (især hvis det er en af de sygelige søde sorter) . Når det er sagt, der er en væsentlig prisforskel. Sig du kan nasse fem skåle fra en kasse, det er 90 cent et måltid (uden mælk). Et dusin æg, men gør seks måltider-hver til et gennemsnit på 31 cents. Når du tænker på det på den måde, at ved at spise korn i æg, du bruger tre gange det beløb af penge på et måltid-valget er så meget lettere.

Spis det her

Tørrede linser, $ 1,18 / LB

Ikke det!

Brown Rice, $ 1,59 / LB

Bedste Grain

For om prisen på en flaske vand kan du koge op en massiv gryde med suppe-og salat-klar linser. Et pund-størrelse taske har 11 gram fibre og 10 g protein i hver af sine 13 portioner. Det er også en af verdens rigeste kilder til folat, et B-vitamin, som hjælper danner oxygenbærende røde blodlegemer og fremmer kommunikationen mellem nerver celler. Du vil få alt det gode ting, og samtidig spare et gennemsnit på 41 cent per pund, hvis du vælger linser end brune ris.

Spis det her

Canola Oil, $ 0,31 / LB

Ikke det!

Ekstra jomfru olivenolie, $ 2,42 / LB

Bedste madolie

Gem pebret olivenolie dressing salater eller støvregn let hen over grillede grøntsager. Canola neutrale smag er fantastisk til madlavning, og det sker for at få en endnu bedre forhold mellem enkeltumættet til mættet fedt end den højt besungne ekstra jomfru. Oliven kan koste så meget som en dollar per ounce, mens high-end raps koster omkring 25 cent. Eller, hvis du køber gennemsnit af hver, kan du spare over $ 2 et pund på raps.

Spis det her

Bananer, $ 0,63 / LB

Ikke det!

Red Delicious Æbler, $ 1,26 / LB

Bedste Brown-Bagged Frugt

Hvis du medbringer din frokost på arbejde hver dag, det er smart at kaste en frugt i frokost sæk. Men som en mest værdig til din surt tjente penge? Et æble vil give dig 14 procent af din dags C-vitamin og 4 gram fibre, men en banan, til halv pris per pund, tilbyder mere C-vitamin og kun 1 mindre gram fiber.

Spis det her

Frosne blåbær, $ 1,75 / LB

Ikke det!

Friske Blåbær, $ 1,90 / LB

Bedste Berry

Prisen på frisk frugt uden for sæsonen er betydeligt højere, end når de er i sæson, på grund af transportomkostningerne. Og hvis du ønsker at få dine penge værd, skal du spise dem inden for tre dage efter køb, så de ikke ødelægge. 1 kop frosne blåbær giver dig lige så meget fiber som den rå sort, og en håndfuld færre kalorier. Mens friske blåbær tilbyder 18 procent mere C-vitamin, at forskellen ikke er værd at ekstra omkostninger.

Spis det her

Blomkål, $ 0,33 / LB

Ikke det!

Broccoli, $ 1,76 / LB

Bedste Side Vegetable

Når det kommer til sundhedsmæssige fordele alene, broccoli slår blomkål-halv kop kogt broccoli leverer 24 procent af din A-vitamin, 84% af din C-vitamin, og 3 gram fibre. Men på et væsentligt reduceret pris, en halv kop kogt blomkål er også godt for dig, det har en gram fiber og 46 procent af dit anbefalede daglige indtag af vitamin C. Hvis du virkelig søger at skære hjørner, blomkål er en langt billigere løsning, der stadig packs en ernæringsmæssig punch.

Spis det her

Kål, $ 0,62 / LB

Ikke det!

Romaine Salat, $ 1,91 / LB

Bedste salat Base

De grønne greens i din salat kan virkelig variere i deres ernæringsmæssige indhold-icebergsalat, for eksempel, er betydeligt mindre nærende end romaine, hvilket er endnu en gang mindre nærende end kål. Faktisk en kop kål giver dig mere end halvdelen af dit daglige vitamin K krav-og det er $ 1,29 mindre per pund end Romaine.

Spis det her

Gulerødder, $ 0,80 / LB

Ikke det!

Selleri, $ 0,78 / LB

Bedste Vegetabilsk Snack

Hvis du leder efter en super sundt, lavt kalorieindhold snack, får du mere af en ernæringsmæssig punch fra gulerødder end selleri, på stort set den samme pris pr pund. 1 servering af gulerødder har to gange så meget fiber som selleri-og 43 gange så meget vitamin A.

Spis det her

Svinekam Chops, $ 3,28 / LB

Ikke det!

Ham, $ 3.42 / LB

Bedste svinekød

Det er lidt mærkeligt for os, at skinken er en af de mindst nærende typer af svinekød, du kan spise, men det er lidt dyrere end koteletter-den anden mest nærende. Mens du kun gemmer 14 cent per pund ved at vælge koteletter end skinke, vil du drage fordel enormt fra de ekstra næringsstoffer, og mere sunde protein-til-fedt-forholdet.

Spis det her

Kyllingelår, $ 1,48 / LB

Ikke det!

Kyllingebryst, $ 2,37 / LB

Bedste Fjerkræ

Spis Dette, ikke at! Supermarked Survival Guide udviklet en matrix, hvor vi sammenligner alle større udskæringer af oksekød, svinekød, fjerkræ og alternative kød gennem en streng ligning til at vurdere deres kerne næringsværdi. Kriterierne? Høj protein-til-fedt ratio- densitet på 10 essentielle næringsstoffer almindeligvis findes i proteins- og lave mættet fedt koncentrationer og cholesterolniveauer. Lys kyllingekød vandt behændigt over alle andre udskæringer, med kyllingebryst at være den bedste, du kan købe. Men for en næsten lige så sundt kylling alternativ, vil en mørk kyllingelår spare dig 89 cent pundet-og det scorede højere i næringsværdi end alle udskæringer af oksekød med undtagelse af nyrerne og leveren.

Endnu en tanke: Du kan også vælge frossen kyllingebryst, som indeholder næsten identiske næringsstoffer til halv pris, da den friske bryst. I vores smag test, fandt vi det umuligt at se forskel på fersk og frosset.

Spis det her

Opdrættet Havkat, $ 2,52 / LB

Ikke det!

Pacific hellefisk, $ 4 / LB

Bedste fisk

Du ved, du skal spise mere fisk, men ved du, hvilke slags er sundest? Vi har analyseret en halv snes af de mest populære fisk valg og rangeret dem fra første til værste. Vores foretrukne havdyr er rige på omega-3S relativt lav i kviksølv, PCB, og dioxins- har anstændigt højt proteinindhold indholds- og er økologisk bæredygtige. Med disse forbehold in mente, både Stillehavet hellefisk og Opdrættet Catfish rang godt. Men vælger de havkat, og du vil spare et gennemsnit på $ 1,50 et pund.

Del på sociale netværk:

Relaterede