Chili opskrift: bedst og let chili opskrift

Tænk Texas, Tænk Chili Con Carne! Denne langsomme kogt glæde har en række forskellige versioner afhængigt af hvilken region i USA, du er i, men texanske Chili har altid har på toppen af ​​alle chili opskrifter!

Ingredienser til Chili Opskrift

[Tjekliste]

• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Hakket oksekød eller kylling - 2 pounds (magert kød)
• Løg - 2 (mellemstore, hakkede)
• Rød peberfrugt - 1 (mellemstore tern)
• Fed hvidløg - 6-7 (hakket)
• Dåsetomater - 1 dåse (28 ounces) (hakkede)
• Tomat Sauce - 1 kan (14 ounces)
• Kidney bønner eller pinto bønner - 2 dåser (15 ounces) (drænet og vasket)
• Syltede Chillies eller Jalapenos - 1 / 4th Cup (hakket fint)
• Stødt spidskommen - 1 spsk
• Chilli Powder - 1 / 4th kop
• Kosher salt - 1 ½ tsk ELLER som pr smag

[/ Checkliste]

Til servering med Chili Opskrift

[Tjekliste]

• Creme fraiche
• Forårsløg / forårsløg - tynde skiver
• Modne Cheddar ost - strimlet

[/ Checkliste]

Foreslåede Tilbehøret med Chili opskrift

[Tjekliste]

• Tortilla Chips og Cheddar Cheese
• pasta
• Cornbread
• kold øl

[/ Checkliste]

Kørselsvejledning til Kog Chili Opskrift

1.) Varm olien i en stor stegepande eller tung bund gryde.

2.) Tilsæt rød peberfrugt og løg, sæson disse med lidt salt og kog igennem indtil grøntsagerne blødgøre. Saltet hjælper grøntsagerne nedbryde hurtigere.

3.) Kog dette for omkring 7- 8 minutter under jævnlig omrøring. Sørg for, at grøntsagerne ikke bliver for brun.

4.) Tilsæt spidskommen, chilipulver og hakket hvidløg. Rør igennem i 1 minut, belægning af grøntsager, indtil krydderierne er kogt igennem og er ikke pudret i tekstur.

5.) Tilsæt oksekød og målte salt til denne blanding. Sørg for at bryde bidder af oksekød med hjælp fra et træ spoon- dette vil sikre endnu bruning af kødet.

6.) Kog indtil kødet i ikke længere rå og lyserød, for omkring 7 - 8 minutter.

7.) Den bedste måde at tilberede Chili er i et komfur, som sikrer smeltevandet i munden tekstur af kødet.

8.) Overfør den kogte kød til en langsom komfur.

9.) Tilsæt dåsetomater sammen med deres saft, tomatsauce, kidneybønner eller pinto bønner, skal du sørge for at dræne og skyl dem før du tilføjer til Chili.

10.) Rør i blandingen godt at kombinere alle varianter.

11.) Læg låg og lad Chili simre igennem i 6 timer på et medium til høj varme, og 8 timer ved lav varme. Dette hjælper med at udvikle en stærk velnæret smag, og hjælper også blandingen at blive tyk.

12.) Når kødet er kogt igennem, tilsæt lage jalapenos eller chilier.

13.) Juster krydderier efter din smag og tjene Chili med en generøs klat creme fraiche, forårsløg og revet cheddar ost!

14.) Chili kan opbevares i en lufttæt beholder i ca. 2 til 3 uger. Varianter fortsætte med at opbygge op i selve potten. Denne ret er perfekt til en kold wintery aften!

Chili opskrift kan spises med tortillas og ost, pasta eller endda majsbrød. Dette er en solid én pot måltid, som vil efterlade dig tilfreds!