Sådan læser udløbsdatoer og hvordan man opbevarer fødevarer

Placering af udløbsdatoer på produkter kan være en vanskelig opgave. Men selv når datoerne er til stede, kan det være svært at forstå, hvad tallene betyder. I USA, bortset fra modermælkserstatning og babymad, er der ingen standard kodesystem for udløbsdatoer til fødevarer. Det betyder, at producenterne beslutter, hvordan du tilføjer udløbsdatoer. For din sikkerhed, er det vigtigt at lære at læse udløbsdatoer.

Sådan læses Udløbsdatoer

Hold øje med en af ​​følgende typer af datoer:

• ??Sælg Ved: Det behandler butikken og dens medarbejdere på datoen for, hvornår en vare ikke bør forblive på hylden. Køb poster før deres sell-by datoer.
• ??Bedste Før / Efter: Dette viser den sidste dato et produkt vil stadig være på sit optimale friskhed. For at sikre en god kvalitet af et sådant produkt, købe og bruge forud for den bedst-før dato.
• ??Brug Af: Det viser den dato, hvor kvalitet og smag forventes at starte forværres. Køb til brug før brug-efter dato for de bedste resultater.

Sikkerhed Efter dato Udløber

Bortset fra brug-efter dato, behøver datoer på produkter, som ikke altid byggevaren er egnet til brug efter køb og opbevaring derhjemme. Anvendelsesdato datoer angive datoen, indtil hvilken et produkt er af god kvalitet.

Fordærvende lugte, smag eller udseende kan udvikle sig, når bakterier vokser i fødevarer. Sådanne fødevarer kan ikke være godt nok at spise. De kan forårsage madforgiftning og bør derfor kasseres.

Dårlig håndtering fødevarer kan forårsage fødevarebårne bakterier at udvikle sig. Hvis disse omfatter patogener, kan disse fødevarer føre til forgiftninger og fødevarebåren sygdom, hvad enten de anvendes før eller efter udløbsdatoen.

Andre tilfælde af forkert behandling kan nævnes:

• Afrimning fødevareprodukter ved stuetemperatur i mere end to timer
• Håndtering mad uden at praktisere god hygiejne
• Krydskontaminering

Herersquo-s en video for at vise dig, hvordan man kan læse udløbsdatoer og håndtere fødevarer for at sikre sikkerheden:

Hvordan til at gemme dine Foods Korrekt

Dette er en generel vejledning, og senere er der en vejledning til opbevaring af bestemte fødevarer:

• Køb fødevarer, før deres udløbsdatoer.
• Når du har købt letfordærvelige fødevarer, tage dem med hjem og opbevares i køleskab straks. Hvis du donrsquo-t plan om at bruge det snart, fryse det.
• Læs og anvende vejledningen håndtering på fødevarer pakker.

Kød, fjerkræ og fisk

Kød er ekstremt letfordærvelige og vil normalt have sell-by datoer for, hvornår butikkerne ikke kan vise dem. Se altid efter datoen på pakken og købe godt før det. Følg fryse ved eller brug efter dato, hvis present- ellers følge anbefalingerne i opbevaring skemaet nedenfor.

Opbevares i køleskab kød på maksimalt 40 grader Fahrenheit. Hvis du planlægger at holde kødet i længere tid, fryse og vedligeholde ved ikke højere end 0 grader Fahrenheit. Optøet kød skal koges i en til to dage. Afrimning i køleskabet foretrækkes at afrimning i det åbne.

Korrekt frosne fødevarer kan forblive sikkert at bruge i længere tid, så du donrsquo-t nødt til at spekulere på, hvordan man kan læse udløbsdatoer. Men efter de perioder, der anbefales i diagrammet, tekstur og kvalitet kan ændre sig.

Typer af kød	Nedkølet under 40 ° F	Nedfrosset under 0 ° F
Fjerkræ - hele	1 - 2 Dage	12 måneder
Fjerkræ - stykker	1 - 2 Dage	9 måneder
Fisk	1 - 2 Dage	3 - 8 Months
Ground oksekød, hamburger, lam, svinekød, kalvekød, kalkun, blandet kød og produkter, der indeholder disse kød	1 - 2 Dage	3 - 4 måneder
chops	3 - 5 Dage	4 - 12 Months
bøf	3 - 5 Dage	4 - 12 Months
Stege	3 - 5 Dage	4 - 12 måneder

Mælk

Pakket mælk har en sidste salgsdato. Køle- pasteuriseret mælk snart efter at have købt den vil sikre, at det kan drikkes uden den anbefalede dato.

Ultra varmebehandlet mælk (UHT) holder sig frisk i op til tre måneder uden køling. Men når du åbner den, skal du sørge for at nedkøle det på samme måde som almindelig pasteuriseret mælk.

Mælk type	Nedkølet under 40 ° F
Almindelig pasteuriseret	7 til 14 dage
Ultra Heat Treated (UHT) - efter åbning	7 til 14 dage

æg

Æg vil normalt have en vis form for udløbsdato angivet på pakken. Som med andre letfordærvelige fødevarer, købe æg før den angivne udløb eller salgsdato. Når du kommer til huset, sætte æggene i en kold del i køleskabet i den originale emballage. Æggene vil forblive sikkert at bruge i op til 5 uger, selv om dette vil være forbi udløb eller salgsdato.

Type af æg	Nedkølet under 40 ° F	Nedfrosset under 0 ° F
Med skal - ubehandlede	3 - 5 uger	Donrsquo-t fryse
hårdt kogt	En uge	Undgå nedfrysning
Flydende æg erstatning - uåbnet	10 dage	12 måneder
Flydende æg erstatning - åbnet	Tre dage	Undgå nedfrysning

Brød

Det er sandsynligt, at du ville spekulerer på, hvordan at læse udløbsdatoer for brød. Datoen er angivet på emballagen taske eller en vedhæftet tag. Frisk brød sælges til bagerier vil normalt være fri for konserveringsmiddel. Det vil derfor få forslidt hurtigere. Uaktuelle brød vil have nogle mug på overfladen. Hvis dette sker, donrsquo-t spise brød.

Slags brød	Gemt på Counter	Opbevares i fryseren
Brød i plastpose	2 til 4 dage	2 til 3 måneder
Frisk bagt brød	1 til 3 dage	2 til 3 måneder

Frugt og grønt

Landbrugsprodukter har en varierende opbevaringstid. Nogle elementer såsom grønne bønner kan kun opbevares i et par dage-nogle lignende løg kan opbevares i et par uger, mens andre, såsom squash kan holde i flere måneder. Men når du skærer dem op, skal du sørge for at bruge dem straks, da de forværres meget hurtigt.

Ved opbevaring frugt og grøntsager, sortere og holde lignende artikler sammen, f.eks gulerødder med gulerødder og æbler med æbler. Blanding modsætning frugt og grønt kan fremme en hurtigere forringelse.

Frugt og grøntsager, der nemt tørre op bør opbevares i forseglede eller perforerede plastposer for at sikre, at de forbliver fugtet og godt luftet. Og donrsquo-t vask frugter eller grøntsager før storing- ellers den ekstra fugt vil tilskynde rådner.

Del på sociale netværk: