Middelhavskost

Du tænker sikkert om pasta og pizza fra Italien, eller pita og hummus fra Grækenland, når man tænker på Middelhavet mad dog disse fødevarer ikke helt passer ind i nogen sund kost planer, der er mærket Middelhavet. I virkeligheden en faktiske Middelhavet kost består hovedsageligt af grøntsager og frugter, olivenolie, fisk og skaldyr, hjertelig korn plus mere. Det har fødevarer, der hjælper kampen mod bestemte kræftformer, hjertesygdomme, kognitiv tilbagegang og diabetes. Dette er en kost værd at tage et kig på. Selvom skiftende op fra ost og pepperoni til avocado og fisk kunne tage nogle indsats, kan du være på vej inden længe at leve et længere og sundere liv.

Hvad Er Mediterranean Diet?

Middelhavskost er et begreb, der beskriver en specifik blanding af diætpræparater, som er blevet kendt for at fremme et langt liv og helbred i folk fra en masse lande, herunder USA og Storbritannien. Middelhavet henviser til oprindelsen af ​​kosten, i stedet for kravet om at spise italiensk eller græsk mad. Men det kan være givende og sjovt at gøre nogle eksperimentere.

Denne diæt er ikke om nogle superfoods for et hurtigt fix. Det er ikke en streng liste, æter, af mad, som du anbefales ikke at spise. I stedet Middelhavet Diet er en opskrift på daglig kost, der er sundt over en lang periode.

Mad Eksempler på Middelhavet Diet

Hvad er fordelene ved Middelhavet Diet?

En traditionel American Heart Association kost vil indeholde store mængder af friske grøntsager og frugter, fisk, nødder og olivenolie, plus fysisk aktivitet for at hjælpe med at nedsætte risikoen for hjertesygdomme, diabetes, visse kræftformer, og Alzheimers og Parkinsons sygdomme.

• Beskytter mod type 2-diabetes. Middelhavet kost er rig på fibre, der forsinker fordøjelsen og stopper store udsving i blodsukkeret.
• Forhindrer slagtilfælde og hjertesygdomme. Forarbejdede fødevarer, raffinerede brød og rødt kød er modløse i denne diæt, mens rødvin i stedet for spiritus er fremmes. Disse alle har været knyttet til slagtilfælde forebyggelse og hjertesygdomme.
• Sænkning Alzheimers risiko. Forskere mener, at middelhavskosten kunne hjælpe blodsukker og kolesteroltal og din generelle blodkar sundhed, alle faktorer, der kan mindske risikoen for demens eller Alzheimers sygdom.
• Holder dig adræt. De næringsstoffer erfaringer fra denne diæt kunne sænke en højtstående risiko ved at have muskelsvaghed og andre tegn på skrøbelighed ved omkring halvfjerds procent.
• Skæring risikoen for Parkinsons sygdom i halve. Med høje niveauer af antioxidanter, der stopper celler fra at gå gennem en ødelæggende proces, der kaldes oxidativ stress, er risikoen for Parkinsons sygdom næsten halveret.
• Stigende levetid. Når du har en reduktion i risikoen for at udvikle kræft eller hjertesygdomme, er der også en 20% reduceret risiko for død på alle alderstrin.

Sådan Følg en Middelhavet Diet

Den middelhavskost er en sund og også lækker måde at spise. En masse mennesker, der skifter til det sige, at de aldrig ønsker at gå tilbage til at spise nogen anden måde. Nedenfor er nogle skridt for dig at begynde:

• Skift til fuldkorn og spise frugt og grøntsager. Et flertal af dine måltider bør bestå af plantebaserede fødevarer. Frisk og hele er de bedste valg, og du bør undgå noget over-behandlet. Har frugt og grøntsager i hvert måltid og få dem til snacks så godt. Brug hele korn brød og korn, og omfatter hele korn pasta og ris. Du kan holde æbler, baby gulerødder og bananer i huset for tilfredsstillende og hurtige snacks. Frugt salater er også et godt valg.
• Frø og nødder. Frø og nødder er stor for protein, fiber og sunde fedtstoffer. Hold cashewnødder, mandler, valnødder og pistacienødder handy. Pick naturlige jordnøddesmør, i stedet for den slags med hydrogeneret fedtstof tilsat. Du kan prøve blandet sesamfrø eller tahini som spredes eller dip til brød.
• Udelad smør. Prøv raps eller olivenolie i stedet for margarine eller smør. Du kan støvregn den på grøntsager, tilføje det til pasta med lidt hvidløg og grønne løg eller dip brød i aromatiseret olivenolie. Spred det let på hele korn brød så godt.
• Krydderier og urter. Krydderier og urter er en nem måde at smag din mad og kan erstatte fedt og salt i opskrifter.
• Spis fisk. Har fisk mindst en gang om ugen. Vand-pakket eller frisk laks, tun, ørred, sild og makrel er valg, som er sunde. Bag, grill eller stege fisk for nem oprydning og en stor smag. Holdes væk fra stegt eller paneret fisk.
• Spis mindre rødt kød. Må ikke spiser rødt kød mere end et par dage om måneden. Brug fjerkræ og fisk i stedet. Når du vælger rødt kød, holde det magert og holde portioner lille, på størrelse med et spil kort. Holdes væk fra bacon, pølse og andre forarbejdede, højt fedtindhold kød.
• Pick fedtfattige mejeriprodukter. Skift til ting som fedtfri yoghurt, skummetmælk og fedtfattig ost og begrænse fødevarer som helt eller 2 procent mælk, is og ost.