5 Interessante fordele af solsikke

Solsikker har rigelige sundhedsmæssige fordele, der sikrer et sundt liv i det lange løb. Du kan høste de sundhedsmæssige fordele af solsikker i to forskellige måder-én måde er fra solsikkefrø og den anden er fra solsikkeolie. Solsikkefrø forbedre fordøjelsen, hjerne magt, og funktionen af ​​det kardiovaskulære system-den er rig på magnesium, kalium, selen, zink og jern. På den anden side, solsikkeolie forebygger hjertesygdomme og er en stor hudens fugtighed holder.

Den smukke solsikke plante, med sin lyse gule kronblade er en stor oplevelse for øjnene. Disse kronblade har en frø-besat centrum, mens de grågrønne frø er indkapslet i tåre dråbeformede grå eller sorte skaller med sorte og hvide striber. Disse frø har et højt olieindhold og har været en af ​​de primære kilder anvendes til at erhverve polyumættet olie. De solsikkefrø med skaller har en mild nøddeagtig smag og et bud tekstur.

Sundhedsmæssige fordele af Sunflower Seeds

Solsikkefrø er meget lave i kolesterol og natrium, og derved beskytte dit hjerte. Disse frø er en god kilde til vitamin B6, thiamin, magnesium, kobber, fosfor, mangan og selen, og er rig på vitamin E (alfa-tocopherol). For at holde din daglige ernæring oprejst, bør du vælge disse frø. Solsikkefrø er også meget godt for din fordøjelse og hjerne sundhed.

Forhindrer cellulære skader

Solsikkefrø er rige på E-vitamin, som er en vigtig del af din dag-til-dag ernæringsmæssige behov. Disse frø er gode antioxidanter, der stopper den omfattende udbredelse af frie radikaler i det menneskelige legeme. Disse frie radikaler kan føre til en række af cellulær beskadigelse og sygdomme. Rich, naturlige kilder til E-vitamin er sjældne, men solsikkefrø er rige på dette vitamin, som hjælper i et velfungerende kredsløbssygdomme. E-vitamin hjælper også blodet til at størkne let, når du oplever ydre sår og dermed bidrage fremskynde helingsprocessen. Solsikkefrø også bidrage til at sænke risikoen for hjertesygdomme og diabetes. Selen til stede i solsikkefrø reparationer cellulære skader og eliminerer spredningen af ​​kræftceller.

forbedrer fordøjelsen

Solsikkefrø har en stor mængde af kostfibre. Hvis din krop er mangelfuld i fiber, kan du opleve et væld af sundhedsmæssige problemer som forstoppelse, bunker, hæmorider, tyktarmskræft og mange andre. Alvorlige problemer med fordøjelsen kan endda øge toksicitet i dine tarme. Den anbefalede mængde fiber er omkring 30 gram per dag for en voksen. Imidlertid er det blevet bemærket i undersøgelser, at de fleste mennesker undlader at forbruge endda 15 gram om dagen. Ved at inkludere solsikkefrø i din kost, kan du nemt få et rigt udbud af kostfibre og mindske muligheden for fordøjelse-relaterede problemer.

Øger energi niveauer

De fleste atleter nyder at spise solsikkefrø, da disse frø giver store mængder af protein og kulhydrater. Disse frø støtte leverens udledning af glykogen i blodbanen. Glykogen er en form for sukker- og derved give et ekstra løft af hurtig energi.

Styrker knogler og muskler

Jernet i solsikkefrø distribuerer ilt til dine muskler, mens zink styrker dit immunforsvar og hjælper dig med at undgå hoste og forkølelse. Magnesium er også afgørende for stærke knogler og energiproduktion. Næsten 2/3 af magnesium i det menneskelige legeme er lagret i knoglerne. Magnesium hjælper knoglerne i deres fysiske struktur og styrke, mens den resterende magnesium findes på overfladen af ​​knoglerne, der er brugt op i kroppen efter behov. Det høje magnesiumindhold i solsikkefrø sænker blodtryks- dermed reducere muligheden for et hjerteanfald eller et slagtilfælde.

Forbedrer Brain Sundhed

Det er blevet bevist i flere undersøgelser, der solsikkefrø kan faktisk have en beroligende effekt på din hjerne og også hjælpe opløfte dit humør. Denne egenskab af solsikkefrø skyldes det høje indhold af tryptophan til stede i frøene. Når du har fødevarer, der indeholder tryptophan, det effektivt øger din hjernes fabrikation af serotonin, som er en neurotransmitter. Serotonin reducerer også effektivt spændinger og dermed skabe en afslappet følelse. Den cholin-indholdet i disse frø spiller en afgørende rolle i hukommelse og vision funktioner.

Solsikkefrø har høje mængder af betain, som effektivt beskytter mod cardiovaskulære sygdomme, såsom forhøjet blodtryk. Desuden tilstedeværelsen af ​​arginin i disse frø er også ansvarlig for et sundt hjerte. De lignaner holder kolesterol i blodet på passende niveauer, hvilket forhindrer hjerteanfald og åreforkalkning.

Nyttige under graviditet

Solsikkefrø er rigelige i folat indhold, også kendt som folinsyre, som er en type af vitamin B. folat er meget godt for graviditet, da det hjælper i produktionen af ​​nye celler i kroppen og dermed fremme replikationen af ​​DNA og RNA , som er meget vigtige for vækst og udvikling af fosteret. Det virker i forening med vitamin B-12 til dannelse af hæmoglobin i de røde blodlegemer. Ved at have nok folat i din krop, du også sænke risikoen for hjerte lidelser.

Sundhedsmæssige fordele af solsikkeolie

Solsikkeolie er nok mest almindeligt hørt, når vi diskuterer stegning eller madlavning. Det er en ikke-flygtig olie fremstillet af solsikkefrø. Den mest almindelige brug af solsikkeolie er i stegeolien, samt i kosmetiske formuleringer som lip balms og hudcremer som et beroligende middel. Når vi hører om nogen har et hjerteanfald, den første tanke er, at personen skal udøve regelmæssigt og bruge solsikkeolie mærke til madlavning. Forskellige sundhed oplysningsprogrammer har spredt de nyttige oplysninger, som solsikkeolie er den bedste mulighed for at holde dit hjerte sundt, selv efter indtagelse af stegt mad.

De sundhedsmæssige fordele ved solsikkeolie er næsten samme som for solsikkefrø, da oprindelsen af ​​solsikkeolie er fra moderselskabet frø. De monoumættede og flerumættede fedtstoffer til stede i solsikkeolie give energi og også reducere risikoen for cardiovaskulære sygdomme. Ligesom frøene, solsikkeolie har også cholin og phenolsyre at forhindre hjertesygdomme.

Det menes, at solsikkeolie har også en vigtig rolle at spille i hudpleje. Nogle mennesker bruger solsikkeolie til at massere tidligt fødte spædbørn, der har lav fødselsvægt eller andre komplikationer. Det hævdes, at dette effektivt sænker chancerne for at udvikle hudinfektioner. Da deres organer (herunder deres hud) er i en underudviklet stadium, denne olie fungerer som en beskyttende barriere. Men tilstrækkelig videnskabelig litteratur er ikke tilgængelig på denne fordel af solsikkeolie.

Ligesom solsikkefrø, solsikkeolie er også rig på vitamin E. Således er en antioxidant, kompenserer kræftfremkaldende frie radikaler. Vitamin E forhindrer også astma, rheumatoid arthritis og tyktarmskræft. Mens magnesiumindholdet forhindrer muskelkramper, tryptophan hjælper i afslappende hjernen og kan helbrede søvnløshed. Solsikkeolie har også palmitinsyre (anvendt i anti-psykotiske lægemidler), stearinsyre, lecithin, tocopheroler, carotenoider og selen. Denne olie er også rig på proteiner, kobber, jern, zink, calcium, og omega-6 fedtsyrer.

I dagens hurtige livsstil og kroniske niveauer af stress, sammen med almindeligt kedelige professionelle liv, vi næppe har tid til at tjekke og forbruge ernæringsrigtige fødevarer, men ved at bruge solsikkeolie i vores køkkener kan vi i det mindste at forbedre kvaliteten af ​​madlavning. En fed kost, fastfood, og mangel på motion har mulighed for at resulterer i fedme. Den generationsskifte tendens bevæger sig hurtigt i retning af fødevarer og måltider med usunde ingredienser, der kan have en varig effekt på dit helbred. Mange af disse fødevarer giver ikke noget protein, vitaminer, eller essentielle næringsstoffer. Ved at inkorporere solsikkeolie i din kost, kan du føre et sundt liv ved at høste sine sidste fordele, som diskuteret ovenfor. De fleste restauranter og fødevareproducenter er godt klar over de sundhedsmæssige fordele af solsikke olie- uanset om de bruger det eller ej, er deres valg.

Alsidigheden af ​​denne olie har bedt dens anvendelse i vidt omfang. Solsikkeolie kan bruges i ekstremt høje madlavning temperaturer og holder maden frisk og sund for en meget længere tid. Solsikkefrø også berige din madens smag. De kan drysses på salater, korn og supper, bruges på desserter, eller blot som snacks og også blandet med grøntsager. At nyde en velsmagende, sund og hurtig energi-givende snack, tilføje solsikkefrø til nogen af ​​dine opskrifter.

Origins solsikkefrø og solsikkeolie

Solsikker menes at være opstået i Mexico og Peru. I USA, er solsikker kendt for at have været dyrket i oldtiden. De indfødte amerikanere brugte solsikker i mere end 5000 år. De bruges ikke kun frøene som en præmie fødevarer og en oliekilde, men også udnyttet blomster, rødder, og stilke til forskellige formål såsom farvestof pigment. Solsikker blev indført til Europa af spanske opdagelsesrejsende. De blev først dyrket i Spanien og så efterfølgende introduceret til andre nabolande. I øjeblikket, solsikkeolie er en af ​​de mest populære olier i verden. I dag er de store kommercielle markeder med solsikker omfatter Rusland, Spanien, Argentina, Frankrig, Peru, og Kina.

Kulturer hele verden har nydt solsikkefrø i generationer. Du kan spise frøene rå, ristede, eller bruge dem til smag og konsistens i dine udvalgte opskrifter. I dag foretrækker de fleste mennesker tager solsikkefrø som en sund snack mellem måltiderne. Disse frø giver rigelig energi på en nem måde. Men mange mennesker er ubekendt med de sundhedsmæssige fordele ved at spise solsikkefrø. Disse frø er et kraftcenter for vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer.

Du er sikkert bekendt med den raffinerede madolie bruges i flertal køkkener, som faktisk består af solsikkeolie. Den sundhedstilstanden forbedres, naturlig solsikkeolie kommer fra fedtet type solsikkefrø. Denne olie er lys både i smag og udseende. Solsikkeolie leverer mere E-vitamin end nogen anden vegetabilsk olie til rådighed på markedet. Solsikkeolie er en blanding af monoumættede og polyumættede fedtstoffer. Det forhindrer mange sygdomme som hjerteproblemer, fedme og fordøjelsesbesvær som det laveste er mættet fedtindhold. Solsikker er kendt for at være den mest alsidige vegetabilsk olie, som du kan tilberede næsten enhver opskrift med denne olie. Kendte kokke over hele verden foretrækker denne olie til sin stegning ydeevne, let smag, og tilknyttede sundhedsmæssige fordele.

Sådan køber og Store Solsikkefrø

Solsikkefrø sælges i enten udbælgede form og er normalt tilgængelige i pakkede beholdere og undertiden bokspaller. Du kan købe disse i løs vægt sektionen, men sørg for, at placeringerne indeholder frøene er godt dækket for at sikre frø maksimal friskhed. Hvis du køber afskallede frø, skal du sørge for, at de ikke er brudt eller snavset. De skal være stærk og ikke halte i tekstur. Når du køber afskallede frø, undgå de gullige dem, da de sandsynligvis er blevet harsk. Solsikkefrø har et højt fedtindhold, der kan gå sur, så det er altid tilrådeligt at gemme dem i en lufttæt beholder i køleskabet. Du kan også gemme dem i fryseren.

Hvis du køber solsikkeolie, sørg for at det er fra et ry mærke. Tjek den forseglede del for at sikre dets kvalitet. Lagring solsikkeolie kræver ingen særlig behandling-du kan holde det ved stuetemperatur. Containere kan være af enten rustfrit stål eller plast.