Top 11 helsekost, der kan skade dig

Ernæring er fuld af vrøvl.

Du vil finde fed sundhedsanprisninger for alle former for fødevarer, oftest baseret på nul beviser.

Her er de 11 ”helsekost”, der rent faktisk kan være temmelig skadeligt.

1. Frugtsaft

De frugtsaft, du finder i supermarkedet er ikke altid, hvad de synes.

De kan have små mængder af rigtig frugt i dem, men de er ofte lidt mere end vand, kunstig smag og sukker.

Men selvom du drikker reelle frugtsaft, det er stadig en dårlig idé.

Frugtsaft er ligesom frugt med de fleste af de gode ting fjernet.

Alt hvad der er tilbage, er det sukker og et par vitaminer. Appelsinjuice, for eksempel, indeholder den samme mængde sukker som Coca Cola.

Der er ingen fiber i det, at ingen tygge modstand og intet stoppe dig fra Downing massive mængder af sukker i en kort tid.

Spise for meget sukker er forbundet med alle mulige sygdomme. Disse omfatter fedme, type II diabetes, hjerte-karsygdomme og mange andre (1, 2, 3).

Det er meget bedre at undgå frugtsaft og spise reelle frugt i stedet.

Bundlinie: De fleste frugtsaft indeholder den samme mængde let fordøjeligt sukker som sukkersødede læskedrikke. Det er bedst at spise hele frugter i stedet.

2. Hele Hvede

Det er rigtigt, at hele hvede er sundere end raffineret hvede.

Men det betyder ikke, at hele hvede er sundt.

Det er lidt ligesom at sige, at fordi filtreret cigaretter er sundere end ufiltrerede cigaretter, bør alle være rygning filtreret cigaretter. Det er fejlbehæftet logik.

Der er masser af gode grunde til at undgå hvede ... både raffineret og hele sort.

For eksempel hvede er den vigtigste kilde til gluten i kosten og en stor del af befolkningen kan være gluten følsomme (4, 5, 6).

Immunsystemet hos modtagelige individer angriber gluten proteiner i fordøjelseskanalen. Dette kan forårsage skader på slimhinden i fordøjelseskanalen, smerte, oppustethed, træthed, afføring uoverensstemmelse og andre grimme symptomer (7, 8, 9).

En undersøgelse viser, at hvede fiber kan gøre dig D-vitamin mangel, hvilket gør du brænde igennem dine butikker i denne vigtige vitamin meget hurtigere (10).

En anden undersøgelse viser, at hele hvede hæver små, tætte LDL (det virkelig ”dårlige” kolesterol) ved en hele 60% (11).

Bundlinie: Hel hvede er rig på gluten og kan forårsage fordøjelsesproblemer og forskellige symptomer. Det kan også forårsage D-vitaminmangel og forhøjet små, tætte LDL-kolesterol.

3. Agave Nectar

I helsekost ø i supermarkedet, vil du helt sikkert finde nogle ”sukkerfri” produkter, der er sødet med agave.

Dette sødemiddel er udråbt som et sundt alternativ til sukker, fordi det er naturligt har et lavt glykæmisk indeks.

Men de skadelige virkninger af sukker har meget lidt at gøre med sin glykæmisk indeks, det er skadeligt, primært fordi det er fyldt med unaturlige mængder af fruktose.

For meget fruktose i kosten kan forårsage alle mulige problemer, især hos mennesker, der ikke udøver meget.

Alle fructose metaboliseres i leveren. Hvis leveren er fuld af glykogen fruktose vil blive omdannet til fedt (11, 12).

Dette kan forårsage ikke-alkoholiske fedtlever sygdom og alle former for metaboliske problemer som resistens over for hormoner insulin og leptin, som i sidste ende vil føre til fedme og diabetes (13, 14, 15, 16).

Mens almindeligt sukker er 50% fruktose, fructoseindhold af Agave er så højt som 90%. Hvis der er noget, agave er værre endnu end sukker!

Bundlinie: Agave nektar er fyldt med fruktose og derfor forårsager alle de samme problemer som almindeligt sukker og højfructosemajssirup.

4. sportsdrikke

Sport drikkevarer blev designet til atleter, der netop har afsluttet en intens træning med massiv sveden og glykogen udtynding.

Af denne grund, sportsdrikke indeholder:

• Vand - til at genopbygge tabt væske.
• elektrolytter - til at genopbygge elektrolytter som natrium, der blev tabt via sved.
• Sukker - fordi atleter har brug for energi efter en intens træning.

Du behøver ikke nogen yderligere elektrolytter medmindre du har gjort en meget intens træning, og de fleste mennesker er allerede at spise for meget sukker.

Én flaske Gatorade indeholder over 30 gram af sukker.

Du er bedre stillet stikning til almindeligt vand, som du helt sikkert bør drikke rigeligt med, især omkring træning.

Bundlinie: Hvis du ikke laver super intens træning, så skal du undgå sportsdrikke. De er ikke nødvendige og indeholder sukker.

5. ”Heart-Sund” vegetabilske olier

Som frygten for mættet fedt tog fat i verden, forbrug af alle former for ubehagelige ingredienser steget.

Prime eksempler er industrielle frø- og vegetabilske olier som sojabønner, majs og bomuldsfrø olie.

Disse olier ekstraheret fra frø under anvendelse meget barske forarbejdningsmetoder og omfatter høj varme, blegning og toksisk opløsningsmiddel hexan.

Disse olier indeholder meget store mængder af omega-6 fedtsyrer, måde mere end mennesker nogensinde forbruges i hele evolutionen.

Vi har brug for små mængder af disse fedtsyrer i kosten, såsom de beløb findes i kød og nødder. Men hvis vi spiser alt for meget ligesom det er tilfældet med den vestlige befolkning, bevirker dette problemer (17).

Spiser for meget af disse fedtstoffer kan føre til betændelse, som er en førende årsag til mange kroniske sygdomme (18).

Disse olier bliver indarbejdet i vores kroppens fedtdepoter og cellemembraner, hvor de er meget følsomme over for oxidation og skader.

Til toppen af ​​det hele ud, de industrielle vegetabilske olier, som du finder i supermarkedet indeholder 0,56-4,2% af deres fedtsyre som transfedt, som er stærkt giftige (19).

(Dette gælder ikke for olivenolie, der er godt for dig!)

Bundlinie: Vegetabilske olier er usundt og føre til betændelse. De er potentielle centrale aktører i den epidemi af vestlige sygdomme.

6. fedtfattig eller fedtfri Foods

Det er ikke fedt, folk!

På trods af de sidste årtier af propaganda mod mættet fedt, har de nu vist sig at være harmløs (20, 21).

Når anti-fedt budskab først kom ud, fødevareproducenter begyndte at producere ”sunde” produkter, der var fedtfattig eller fedtfri.

Det eneste problem er, at fødevarer, der har haft det fedt fjernet smag som lort.

De fødevareproducenter derefter læsset deres produkter med kemikalier, kunstige sødestoffer og massive mængder af sukker.

Hvad de grundlæggende gjorde var at fjerne de gode ting (fedt) og erstatte den med dårlige ting (sukker).

Dette er, hvordan det lykkedes dem at vende helt sunde fødevarer som yoghurt i meget skadelige produkter fyldt med usunde ingredienser.

Bundlinie: Undgå alt mærket ”fedtfattig” eller ”fedt-fri.” Det er stærkt forarbejdede produkter læsset med sukker og andre skadelige stoffer.

7. glutenfri junk fødevarer

Mange mennesker er begyndt at undgå gluten ... et protein der findes i hvede, spelt, rug og byg (og et par andre kornsorter).

Næsten en tredjedel af den amerikanske befolkning ønsker i øjeblikket at skære ned på gluten eller gå glutenfri.

Fødevareproducenter har fanget op på tendensen og er begyndt at tilbyde alle former for glutenfrie ”helsekost”.

Problemet med disse fødevarer er, at de er som regel ikke sundt overhovedet.

I stedet for en gluten korn, er de lavet med andre stivelser som kartoffelstivelse, tapioka stivelse eller nogle andre. Disse stivelser er normalt yderst raffineret, blottet for næringsstoffer og spike blodsukker hurtigt, ligesom hvede.

Men disse produkter er ofte også fyldt med sukker og andre skadelige eller kunstige kemikalier.

Dette gælder ikke for fødevarer, der er naturligt glutenfri, ligesom kød eller grøntsager. Hvis et produkt siger ”glutenfri” på pakken, så er det nok dårligt for dig.

Bundlinie: Gluten-fri fødevarer er stærkt forarbejdede fødevarer, der ikke meget sundere end deres gluten-holdige modstykker. Det er bedst at undgå dem.

8. margarine og Fake Butters

”Jeg ville ønske smør smagt mere som margarine, sagde ingen nogensinde.” - Danny J. Albers

En anden bivirkning af anti-fedt histeria er en overflod af såkaldte ”sunde” smør alternativer.

Det mest bemærkelsesværdige eksempel på disse er margarine. Det bruges til at være belastet med transfedtsyrer, nu har tendens til at indeholde forarbejdede vegetabilske olier i stedet.

Smør forbrug gik ned, margarine forbruget steg.

Problemet med dette er, at smør er sundt. Margarine er IKKE.

Græs-fodret smør, i særdeleshed, er en glimrende kilde af fedtsyren butyrat og vitamin K2, som begge kan have stærke positive virkninger på sundheden (22, 23).

Margarine er en forarbejdede fødevarer med skadelige ingredienser, der kan gøre dig syg.

I en stor undersøgelse, der erstatter smør med margarine førte til en drastisk øget risiko for at dø af hjerteanfald (24).

Dette er et godt eksempel på, hvor blindt at følge mainstream råd kan sætte dig i en tidlig grav.

Bundlinie: Margarine er et forarbejdet mad, der indeholder usunde, kunstige ingredienser. Undgå det, bruge rigtige græs-fodret smør i stedet.

9. Energi Bars

Energi barer er i samme båd som sportsdrikke - de fleste mennesker ikke har brug for dem.

Hvis du er en elite atlet, der har desperat brug for at holde protein indtag højt og spise hver 2-3 timer, så disse stænger kan helt sikkert være praktisk.

Men de fleste mennesker ikke at spise der ofte, og disse søjler indeholder ikke noget, som du ikke kan få fra virkelige fødevarer.

Energi barer og protein barer er ofte stærkt forarbejdede produkter. Selv om de kan være højere proteinindhold end chokoladebarer, de ofte stadig indeholde de samme usunde ingredienser.

Sukker, hvidt mel, kunstig smag ... du navngive det, de har fået det.

Selvfølgelig er der nogle sundere mærker til rådighed, men hvis du vil undgå det lort så skal du læse etiketter!

Hvis du sultende og langt væk fra hjemmet, så sundere typer af energi barer kan helt sikkert være bedre end en burger og en cola, men dine penge er stadig bedre brugt på virkelige fødevarer.

Bundlinie: Energi og protein barer er ofte stærkt forarbejdede produkter. De fleste mennesker ikke har brug for dem, og de har tendens til at indeholde sukker og andre grimme ingredienser.

10. Low Carb junk fødevarer

Som folk har ændret deres mening om fedt at være roden til alt ondt, har nogle folk begyndte at skære ned på kulhydrater i stedet.

Igen, har fødevareproducenter fanget varsel og bragte alle mulige low-carb junk fødevarer på markedet.

Selvom noget er lav i kulhydrater og kan hjælpe dig med at tabe, kan det stadig være meget usundt.

Gode ​​eksempler er low-carb Atkins barer. Disse er grimme, stærkt forarbejdede produkter, som ingen skal spise.

Hvis du vil gøre en low-carb diæt, holde sig til virkelige, uforarbejdede fødevarer.

Bundlinie: Der er nogle low-carb forarbejdede fødevarer på markedet, der er ekstremt usundt og fyldt med kunstige ingredienser.

11. ”Sund” Morgenmad Korn

De fleste stærkt forarbejdede morgenmadsprodukter er ikke sundt.

Faktisk de er blandt de værste fødevarer, du kan spise.

De er ofte fyldt med sukker og raffinerede kulhydrater.

Så producenterne befæste dem med nogle syntetiske vitaminer og sætte små mængder af fuldkorn i blandingen, derefter markedsføre deres produkter som sunde.

Må ikke narre af etiketterne ... fedtfattig, fedtfri, hele korn, etc. Lige tjekke ingredienslisten på disse produkter, de er som regel fyldt med sukker.

Start dagen med et højt sukkerindhold korn vil sætte dig op til en blodsukker styrt senere på dagen, efterfulgt af sult, trang og en anden høj-carb måltid.

Take Home Message

Hvis emballagen af ​​en fødevare fortæller dig, at det er sundt, så er det nok ikke.