Saft fra koncentrat

Saft fra koncentrat er let tilgængelig for mange, men hvad er det? Saft, der er fremstillet af koncentrat i det væsentlige betyder, at vandindholdet fra frugten er fjernet. Det er den frosne og koncentreret form af frugtsaft, som kan opbevares nedfrosset indtil anvendelse, ekstensivt forlænge den tid, hvor de vil forblive frisk og forbrugsmaterialer.

Det er meget populært på grund af sin lave omkostninger i forhold til andre typer, men er det godt for dig? Er der nogen negative punkter at bemærke? Hvad med andre typer frugtsaft, som er bedst? Denne artikel vil hjælpe dig med at fastslå svarene på disse spørgsmål.

Er Juice fra koncentrat sundt?

De ernæringsmæssige værdier af saft fra koncentrat kan variere for forskellige typer af saft med at overveje indholdet af vanedannende. Som et eksempel er ernæring diagram af æblejuice nedenfor for din reference.

Ernæring Fakta æblejuice fra koncentrat: 1 Cup Serving
Ernæring	Beløb
Kalorie	112
Sukker	26.12g
Kulhydrater	27.58g
Kalium	300 mg
vitamin C	1,4 mg
Natrium	25mg
* Tallene er baseret på U.S.Department af Landbrugets Nutrient Database

For appelsinsaft af koncentrat, har næsten den samme ernæring indholdet af æblesaft med undtagelse af 96,9 mg C-vitamin-indhold.

Én ting med sikkerhed, er, at 100% frugtsaft fra både koncentreret eller klemt frisk kan være et godt valg, fordi det kan tilbyde vitaminer samt mineraler såsom kalium i høj koncentration. C-vitamin kan hjælpe til at styrke kroppens helbredende kapacitet fra blå mærker. Kalium i frugt kan hjælpe med at sænke blodtrykket.

Watch Out for tilsat sukker

Dog bør ikke tages saft fra koncentrat i erstatning af hele, rå frugt, der indeholder mere nærende fordele. Og du bør ikke drikke for meget koncentrat juice på grund af højt indhold af sukker. Hvis det er muligt, vælge typer med 100% saft i stedet for tilsat sukker eller høj-fructose majssirup. Generelt har disse kaldes juice drinks eller juice cocktails tilsat sukker i stedet for 100% frugtsaft.

Juice er alsidig og behøver ikke at blive drukket som det er. Den kan anvendes mens madlavning-blanding appelsinjuice fra koncentrat med frisk mynte, balsamic eddike og olivenolie til at gøre en liflig salatdressing eller pynt.

Valg Sunde Juice

Hvis du ikke ønsker at drikke saft fra koncentrat med tilsat sukker, her er mere sunde alternativer:

1. 100% Juice

Hvis etiketten siger 100% juice, dette væsentlige betyder, at der ikke er noget andet i saften, men saft af frugter eller grøntsager, der anvendes til at gøre det. Det betyder, saften indeholder ingen tilsætningsstoffer eller uønskede kemikalier, selv om holdbarheden ikke vil være lige så længe som andre former for saft.

2. Flash Pasteuriseret

Denne fremgangsmåde indebærer opvarmning af frugtsaft for høje temperaturer, to gange for at dræbe bakterier i den, og derefter afkøling saften til specifikke temperaturer. Dette virker til at fjerne bakterier og forlænge holdbarheden af ​​saften.

3. Rå

Denne form for frugtsaft ikke har undergået nogen form for behandling. Det betyder, at saften forbliver i sin naturlige tilstand, vedligeholdelse, tilsyneladende, de naturlige og gavnlige enzymer i dem. Det er vigtigt at huske, at når frugten er Juiced, kan bakterierne hurtigt dannes. Af denne grund, kun gøre så meget som du kan drikke på én gang.

4. koldpresset

De gavnlige enzymer inden frugtsaft kan ødelægges ved opvarmning af saft (som du ville i pasteurisering). Koldpresset saft, det menes, fjerner ikke disse gavnlige enzymer, forlader saft fuld af gavnlige virkninger, ved at opretholde alle de mineraler, vitaminer, enzymer, antioxidanter, aminosyrer, carbohydrater, vand og essentielle fedtsyrer.

Konklusion

Det er vigtigt at huske, at spise hele, rå frugt altid vil være bedre end saft fra koncentrat, selv hvis du vælger 100% frugt juice koncentrater. Hel, rå frugt indeholder ofte færre kalorier, og øgede niveauer af næringsstoffer og fibre end koncentreret frugtsaft. Hvis du ønsker at drikke frugtjuice for deres lækre smag, forsøge at begrænse mængden du drikker til en portion per dag, og sikre at spise masser af rå, hele frugter også.

Del på sociale netværk: