Banan brød

ingredienser

Gør 4 portioner

4 meget modne bananer, skrællede og mosede (ca. 2 kopper)
1/2 kop græsk stil yoghurt
4 spsk smør, smeltet
2 store æg
1 tsk vanilje
mel 2 kopper
3/4 kop sukker
1/2 kop ristede valnødder, groft hakkede
1 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
1/2 tsk stødt kanel
1/2 tsk salt

Hvordan at gøre det

Trin 1

Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9" x 5" x 3" brødform.

Trin 2

Kombiner bananer, yoghurt, smør, æg og vanille i en stor skål, omrøring at blande. I en separat skål, blandes sammen mel, sukker, valnødder, bagepulver, bagepulver, kanel og salt. Vend forsigtigt de tørre ingredienser i den våde blanding banan og rør indtil fuldt indarbejdet.

Trin 3

Skrabe dejen i den forberedte pan.
Bages på en lav ovn rack til omkring 50 minutter, indtil en tandstikker indsat i midten af ​​brødet kommer ren. Lad afkøle i 5 minutter i gryden. Spise varm eller ved stuetemperatur.

MÅLTID MULTIPLIKATOR

Banana brød kan blive lokket ud i en række forskellige måder, nogle gør det sundere og mere egnet til break hurtigt, andre bringer et niveau af dekadence, der kanter det ind i desserten rige. Rør en af ​​følgende tilføjelser lige før hælde dejen i gryden:
1 kop blåbær, friske eller frosne
1/4 kop revet kokosnød l 1 kop semisød
chokolade chips
2 spsk glat jordnøddesmør