Hvordan laver chocolate chip cookies?

Hvordan man laver chokolade chip cookies derhjemme? Amerikas største gave til chokolade elskere, Chocolate Chip Cookies! Tiny bidder af chokolade pryder cookie dej, som når bagt er sprøde på ydersiden og smukt rig og sej på indersiden. Nyd denne herlige glæde med et glas kold mælk, en perfekt snack!

Denne opskrift gør omkring 4 dusin cookies, som er omkring 3 inches i størrelse.

Ingredienser til at gøre Chocolate Chip Cookies

[Tjekliste]

• Usaltet smør - 1 kop (226 gram)
• Granuleret Hvid sukker - 3/4^th kop (150 g)
• Light Brown Sugar - 3/4^th kop (160 gram) (Fast pakket)
• Bagepulver - 1 tsk
• Æg - 2 (Large)
• All Purpose Mel - 2 ¼ Cup (295 gram)
• Salt - ½ tsk
• Vanilla Extract - 1 ½ tsk
• Semi sød chokolade morsels / chokoladestykker - 1 ½ kop (270 gram)
• Valnødder / Pekannødder - 1 kop (100 g) (Valgfrit)

[/ Checkliste]

Kørselsvejledning laver Chocolate Chip Cookies
[Starlist]

• Linje din bageplade med pergament papir eller bagepapir og forvarme ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
• I en stor skål, slå smør, indtil det bliver cremet og glat. Holde smørret på dit køkken toppen en time før tilberedning sikrer, at det er blødt nok, hvilket gør det lettere at slå.
• Du kan slå smørret enten ved håndkraft eller med en elektrisk håndmikser.
• Når smørret er glat, tilsæt hvid og brun farin. Slog godt i ca. 2 minutter, eller indtil blandingen er let og luftigt.
• Tilsæt æggene et ad gangen, og slog godt efter hver tilsætning.
• Til denne blanding tilsættes i vanille ekstrakt og bland godt. Du kan kræve at skrabe ned siderne af skålen for at sikre jævn blanding.
• I en anden skål, bland i alle tørre ingredienser, mel, salt og bagepulver. Bland det godt for at undgå sammenklumpning. Du kunne også sigtes disse ingredienser sammen for at undgå klumper.
• Nu tilføje den tørre blanding til ægget og smør blandes.
• Tilføj møtrikkerne (valgfrit) og chokolade chips til mix. Indarbejde de våde ingredienser med de tørre ingredienser godt.
• Når alt er blevet indarbejdet, dække skålen med plastfolie og opbevares i køleskab blandingen indtil virksomheden i ca. 30 minutter til en time. Dette vil gøre det lettere for os at rulle dejen og forme cookies.
• Hvis du har lyst større cookies, skal du bruge en is scoop og del ud to spiseskefulde på den forberedte bageplade.
• Placer bakken i midten af ​​ovnen og bag kagerne i 12-14 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune.
• Fjern dem fra bageplade og læg dem på en rist og køle dem helt.

[/ Starlist]

Lav Chocolate Chip Cookies til overraskelse besøg til dine venner! Bare gøre cookie dejen på forhånd, form den til kugler og placere den på bakken, køleskab dem, og derefter placere boldene i en plastikpose, forsegle dem og fryse dem til senere brug . Når du er klar til at bruge dem, skal du blot linje bollerne på bagepladen og sætte det i ovnen, kan det være nødvendigt at øge tilberedningstiden med et par minutter. Sørg for at have mælk nok til at tjene med disse dejlige småkager!