Er kaffe og koffein vanedannende? Et kritisk blik

Hvis du har svært ved at fungere i morgen uden kaffe, er du ikke alene.

Faktisk er koffein betragtes som den mest almindeligt anvendte lægemiddel i verden (1).

Mange mennesker ser kaffe drikker, og koffein indtag, der går med det, som en af ​​de få socialt acceptable afhængighed.

Men nogle er på vagt over for at sætte kaffe eller koffein i samme kategori som stærkere afhængighed.

Denne artikel tager et kritisk blik på begge sider af mønten for at afgøre, om koffein virkelig er vanedannende.

Kaffe indeholder koffein,

Kaffe indeholder koffein, en naturlig stimulans også findes i mindre mængder i te, chokolade og sodavand.

Det er i øjeblikket den mest almindeligt forbruges psykoaktive stof, og den ene skylden for kaffe er potentielt vanedannende egenskaber (2).

Koffein har forskellige effekter på din krop, herunder evnen til at øge dit stofskifte, øge motion ydeevne og øge dit humør (3).

Men koffein er måske bedst kendt for dens virkninger på din hjerne, hvor det bidrager til at øge årvågenhed, koncentration og motivation til at arbejde (3, 4).

Mængden af ​​koffein findes i kaffe varierer meget. For eksempel kan nogle kopper kaffe indeholder så lidt som 30 mg, mens andre holder over 300 mg.

Men i gennemsnit, en 8-ounce kop kaffe indeholder omkring 100 mg koffein - nok til at producere mærkbare virkninger for de fleste mennesker.

Når forbruges, koffein tager omkring 30-60 minutter at nå sin maksimale koncentration i blodet. Effekter tendens til at vare mellem tre og ni timer, afhængigt af personen (3).

Resumé: Kaffe indeholder koffein, en naturlig stimulans, der er ansvarlig for kaffens vanedannende egenskaber.

Koffein effekt på din hjerne

Når du indtager koffein, er det hurtigt absorberes af din tarm, før de rejser til din hjerne (5).

Når du er der, det har en direkte stimulerende effekt på dine hjerneceller.

Dette er fordi koffein kemiske struktur ligner af adenosin, et molekyle, der har en afslappende virkning på centralnervesystemet (6, 7, 8).

Dette giver mulighed for koffein til at passe ind adenosin-receptorer i hjernen, blokerer dem og forhindre adenosin i at binde til dem til at producere en følelse af træthed.

Til gengæld de blokerede receptorer stimulere frigivelsen af ​​andre naturlige stimulanser og tillade nogle af dem, såsom dopamin, til at arbejde mere effektivt. Dette forøger yderligere årvågenhed og reducerer følelser af træthed (1, 5).

Forenklet sagt koffein virker på to måder:

1. Det forhindrer dine hjerneceller fra signalere, at du er træt.
2. Det forårsager din krop til at frigive andre naturlige stimulanser og øger deres virkninger.

Slutresultatet af koffein effekt på hjernen er følelser af vågenhed, trivsel, koncentration, selvtillid, selskabelighed og motivation til at arbejde (4).

Resumé: Koffein fungerer som et nydelsesmiddel på hjernen, hvilket reducerer træthed, øget årvågenhed og forøgelse koncentration.

Hvorfor Er Koffein blive vanedannende?

Ligesom med andre afhængighedsskabende stoffer, kan koffein blive fysisk vanedannende.

Det er fordi regelmæssig, vedvarende indtag af koffein kan føre til ændringer i kemien i din hjerne.

For eksempel kan dine hjerneceller begynde at producere flere adenosinreceptorer som en måde at kompensere for dem blokeret af koffein (1).

Til gengæld større mængde af receptorer kræver, at du forbruge en større mængde koffein for at opnå den samme ”koffein rettelse.” Dette forklarer, hvordan regelmæssige kaffe drikker opbygge en tolerance over tid.

På den anden side, brat afskære koffein forsyningen pludselig efterlader din hjerne med en masse gratis receptorer for adenosin at binde sig til.

Dette kan give stærke følelser af træthed og menes at være hovedårsagen bag koffein abstinenser, som ofte opstår fra at gå kold tyrker (1).

Mens daglige koffein forbrug skaber en fysisk afhængighed, den handling regelmæssigt at drikke kaffe kan fremme en adfærdsmæssige afhængighed (1).

I modsætning til fysisk afhængighed, kan adfærdsmæssige afhængighed ikke være forårsaget af koffein i sig selv.

Snarere, det sociale miljø, hvor kaffen indtages, og de følelser, der ledsager dens forbrug er, hvad der kan opfordre dig til at have en anden kop.

Når det er sagt, er det uklart, hvor stor en rolle denne adfærdsmæssige aspekt spiller i koffein afhængighed. Mere forskning er nødvendig (9).

Resumé: Koffein kan blive vanedannende gennem ændringer, den forårsager i din hjerne. Derudover drikke kaffe ofte producerer positive følelser, der tilskynder dig til at gentage adfærden.

Hvornår Koffein blive vanedannende?

Som det er tilfældet med andre stoffer, er risikoen for at blive afhængige af kaffe afhænger af forskellige faktorer.

For én, eksperter mener, at din sandsynlighed for at hooked kan påvirkes dels af din genetik (1).

Naturligvis regelmæssige kaffedrikkere har en øget risiko for at skulle gennemgå de hjernen ændringer tidligere beskrevet, og blive afhængig af koffein.

I øjeblikket, hvad er fortsat uklart er, hvor lang tid det tager for din krop og hjerne til fysisk at tilpasse sig den daglige koffein indtag.

Hvilke eksperter ved er, at abstinenssymptomer såsom hovedpine, manglende koncentration, sløvhed og irritabilitet kan forekomme så lidt som 12-24 timer efter din sidste koffein dosis, og kan vare op til ni dage (10).

Desuden kan de følger af at reducere din daglige koffein dosis ved så lidt som 100 mg - svarende til en kop kaffe om dagen (10).

Den gode nyhed er, at sværhedsgraden af ​​symptomerne som regel topper inden for de første to dage og går ned gradvist derefter (10).

Resumé: Regelmæssig koffein forbrug er nødvendig for at stimulere de fysiske tilpasninger i overensstemmelse med afhængighed. Men det er på nuværende tidspunkt uklart, hvor lang tid det tager for at disse ændringer er indtrådt.

Forskellen mellem Koffein Addiction og Stærkere Afhængighed

Formentlig kan afhængighed variere i styrke. Når det er sagt, de fleste deler klinisk betydningsfulde symptomer, herunder:

• Et vedholdende ønske eller mislykkede forsøg på at skære ned eller kontrollere brugen
• Fortsat brug trods skade
• Karakteristiske abstinenssymptomer

Disse symptomer er ofte brugt af klinikere til at diagnosticere en afhængighed, og en nylig undersøgelse rapporterer, at en god del af koffein brugere udvikle dem (11).

Men på trods af dette, mange eksperter er på vagt over for officielt mærkning koffein som et vanedannende stof.

Faktisk en nylig undersøgelse af afhængighed fagfolk afslører, at kun 58% mener, at folk kan udvikle en afhængighed af koffein. Flere grunde er anført til støtte for dette synspunkt (12).

Først afhængighedsskabende stoffer, såsom amfetamin, kokain og nikotin menes at stimulere det område af hjernen er knyttet til at belønne, motivation og afhængighed i højere grad end koffein gør (9).

Hertil kommer, at for de fleste mennesker, regelmæssig koffein forbrug udgør lidt skade på sig selv og samfundet, som er mindre ofte er tilfældet med ulovlige stoffer.

Hvad mere er, de fleste forbrugere ikke kæmpe for at kontrollere deres koffein indtag som mange gør med andre afhængighedsskabende stoffer.

Det er fordi høje doser af koffein producere ubehagelige fornemmelser, såsom rysten og skælven. Denne tendens til at afskrække folk fra at forbruge mere, rendering koffein selvbegrænsende (9).

Når det kommer til koffein tilbagetrækning, behøver symptomerne ikke vare så længe og har tendens til at være meget mildere end dem, der er knyttet til stærkere afhængighed. De har også generelt ikke kræve professionel intervention eller medicin (12).

På grund af disse forskelle, nogle eksperter er bekymret for, at officielt mærkning sædvanlige koffein brug som en ”afhængighed” kan gøre afhængighed af andre stoffer - for eksempel ulovlige stoffer - synes mindre alvorlige.

I øjeblikket American Psychiatric Association (APA) genkender koffein tilbagetrækning som en klinisk tilstand, men har endnu ikke klassificere koffein afhængighed som en stofmisbrugslidelse.

APA er imidlertid enig i, at tegningsretterne topic yderligere studere og selv foreslår potentielle diagnostiske kriterier, der skal anvendes til forskning (1).

På den anden side, er World Health Organization (WHO) officielt anerkende koffeinafhængighed som et syndrom (1).

Resumé: Koffein-brugere kan udvikle afhængighed, men symptomerne er generelt anses mildere end dem der er knyttet til stærkere stoffer.

Kaffe Har Nogle sundhedsmæssige fordele

I modsætning til de fleste andre afhængighedsskabende stoffer, kan kaffe og koffein forbrug har visse sundhedsmæssige fordele.

Den mest veldokumenterede inkluderer:

• Forbedret hjernefunktion: Regelmæssigt drikke kaffe kan forbedre årvågenhed, kortsigtet tilbagekaldelse og reaktionstid. Det kan også reducere risikoen for Alzheimers og Parkinsons sygdomme (13, 14).
• Forbedret humør: Undersøgelser viser, at regelmæssig kaffe eller koffein forbrugerne har en lavere risiko for depression og selvmord (15, 16).
• Øger dit stofskifte: Dagligt indtag af koffein kan øge dit stofskifte med op til 11% og fedtforbrænding med op til 13% (17, 18, 19).
• Forbedrer motion ydeevne: Koffein kan øge tolerancen over for træthed, forbedre motion ydeevne og gøre din træning føler lettere (20, 21, 22).
• Beskytter mod hjertesygdomme og diabetes: Regelmæssigt drikke koffeinholdige drikke som kaffe og te kan reducere risikoen for hjertesygdomme og type 2-diabetes hos nogle personer (23, 24).

Resumé: I modsætning til de fleste andre afhængighedsskabende stoffer, kaffe og koffein give nogle sundhedsmæssige fordele. Men det er bedst at begrænse dit indtag til 400 mg koffein, eller omkring 2-4 kopper kaffe om dagen.

Hvem bør begrænse Kaffe eller koffein?

På trods af disse fordele, er det værd at nævne, at for meget koffein per dag kan gøre mere skade end gavn.

Af denne grund, anbefaler forskellige myndigheder du begrænse dit indtag til 400 mg koffein om dagen. Det er hvad der svarer til 4-5 kopper kaffe (25, 26).

Desuden er det sikreste at begrænse mængden du spiser per dosis til højst 200 mg (25, 27, 28).

Desuden bør visse personer helt undgå koffein eller begrænse deres indtag til mindre mængder.

For eksempel kan koffein forværre angst og søvnløshed og kan forårsage anspændthed, angst og hjertebanken i nogle mennesker (11, 29).

For meget koffein kan også forårsage hovedpine og migræne. Personer, der metabolisere koffein langsomt kan også have en øget risiko for hjerteanfald fra at drikke kaffe (30, 31).

Desuden, hvis du tager den muskelafslappende Zanaflex eller antidepressive Luvox, overveje at undgå koffein. Disse lægemidler kan forøge dens virkninger (13).

Koffein forbrug kan også lidt hæve blodtryk niveauer, selv om denne effekt kan gå væk, hvis du indtager koffein på regelmæssig basis (32, 33, 34).

Endelig er gravide kvinder rådes til at begrænse deres daglige indtag til ikke mere end 200 mg koffein om dagen, hvilket svarer til 2-3 kopper kaffe (35).

Resumé: Gravide kvinder og dem, der metabolisere koffein langsomt måske ønsker at begrænse kaffe og andre koffein-rige fødevarer. Personer der lider af visse medicinske tilstande kan også vælge at begrænse deres indtag.

Bundlinjen

Kaffe og koffein har vanedannende egenskaber, der kan føre til afhængighed.

Imidlertid er risikoen for afhængighed påvirkes af mange faktorer, og kan variere fra person til person.

Når det er sagt, hvis din nuværende koffein brug ikke volder dig nogen skade, er der sandsynligvis lidt at bekymre sig om.