5 Grunde til at spise surkål til at øge din sundhed

Har du hørt om sauerkraut? Det er et tysk ord der betyder "sur kål" .Det er lavet af fint skære kål, der er fermenteret ved hjælp af mælkesyrebakterier. Det er en yderst sund ingrediens, og der er masser af sundhedsmæssige fordele forbundet med dette produkt. Læs videre for at udforske nogle af dem.

1. Rig på vitaminer

Som sauerkraut er en fermenteret fødevare, betyder det, at de nyttige komponenter som protein og kulhydrater er blevet opdelt i letfordøjelige forbindelser. Det er en rig kilde til vitamin B, C og K. det er en yderst rig kilde til kostfibre og indeholder en masse nyttige mineraler som jern, kobber og endda kalium samt.

Vores krop har brug for en sund kilde til essentielle mineraler og vitaminer, som de hjælpe med at forbedre de metaboliske aktiviteter. Ved at vælge at inkludere sauerkraut er din kost-du vil være i stand til at nyde indtagelsen af ​​alle disse vitaminer og mineraler. På grund af gæring af kål, er biotilgængeligheden af ​​næringsstofferne steget betydeligt.

2. Det fungerer som kræft Inhibitor

Læger og ernæringsekspert har ofte fortalt, at holde sig til den rigtige kost kan vise sig at være meget afgørende i forbindelse med behandlingen af ​​kræft. Som pr research, der blev udført på brugen af ​​sauerkraut har det vist sig, at det virker som en cancer-inhibitor.

Når kål bliver fermenteres til sauerkraut, den producerer et stof kaldet isothiocynates. Denne forbindelse er kendt for at forebygge kræft, især i colon, bryst og lunger. En masse forskellige forskning og undersøgelser har indikeret faldende optælling af brystkræft hos kvinder, der indarbejdet en masse surkål i deres kost.

3. Styrker fordøjelsessystemet

Hvis du lider af problemer med fordøjelsen, kan spise surkål vise sig at være til hjælp. Det faktum, at den er rig på kostfibre gør det effektivt i rengøring fordøjelsessystemet og dem, der lider af problemer med forstoppelse kan bruge surkål til at slippe af med dette problem. Den indeholder også levende lactobacilli bakterier, som hjælper med at fremskynde den naturlige fordøjelsessystemet. Disse er vigtige mikroorganismer, der er kritiske for jævn bearbejdning af fordøjelsessystemet.

Gærede fødevarer er det foretrukne valg for at forbedre hastigheden og effektiviteten af ​​fordøjelsen, fordi de gør assimilation af proteiner, kulhydrater og andre næringsstoffer langt mere let og effektiv. Den ernæringsmæssige værdi af de foderstoffer, der er indeholdt i maden øger en hel del også. Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde mælkesyre gør det nemt at fordøje en masse foderstoffer. Sauerkraut hjælper med at opretholde tarmfloraen og det øger koncentrationen af ​​antistoffer, der giver dig mulighed for at beskæftige sig med forskellige tarmproblemer.

4. Sauerkraut er en immun Booster

Når kål er gæret, det hjælper med at forbedre immunitet niveau. Den indeholder en masse fytokemikalier, der styrker immunitet af kroppen. Tilstedeværelsen af ​​forskellige vitaminer, mineraler og nyttige bakterier gør surkål en af ​​de "skal have produkter" i din kost. Det vil give din krop til at kæmpe mod en masse forskellige infektioner, og det har en direkte indvirkning på de immunitetsniveauer.

Det er nogle af de vigtigste fordele, at brugen af ​​surkål har. Det er blevet betegnet som s super mad på grund af sin uendelige ernæringsmæssige fordele. Sauerkraut er almindeligt brugt i Tyskland og Frankrig-dog, selv dem, der ikke spiser en masse surkål bør gøre det til et punkt til at indarbejde det i deres kost som fordelene vil være der for alle at se og observere.

5. En af de bedste Syrnet Grøntsager

Gærede grøntsager er altid kendt for deres tilføjet ernæringsmæssige fordele. De gør optagelsen af ​​vitale og vigtige mineraler og næringsstoffer meget lettere. Af alle de gærede fødevarer, er det surkål, der er blevet udråbt til at være en yderst effektiv valg, fordi den er rig på en masse forskellige elementer. Det anbefales især til dem, der lider fordøjelsesbesvær spørgsmål og selv de, der har risiko for at få kræft.

 Også Læs - 15 grunde til at spise gærede fødevarer her

jegmage Kredit - 1