10 Dokumenteret sundhedsmæssige fordele af low-carb og ketogene diæter

Low-carb diæter har været kontroversiel i årtier.

De blev oprindeligt dæmoniseret af fedt-fobiske sundhedspersonale og medierne.

Folk troede, at disse kostvaner ville hæve kolesterol og forårsage hjertesygdomme på grund af det høje fedtindhold.

Men ... tiderne skifter.

Siden år 2002 har over 20 humane undersøgelser er udført på lav-carb diæter.

I næsten hver eneste af disse undersøgelser, low-carb diæter komme ud forude for de kostvaner, de er i forhold til.

Ikke alene low-carb årsag mere vægttab, det fører også til større forbedringer i de fleste risikofaktorer ... herunder kolesterol.

Her er de 10 dokumenterede sundhedsmæssige fordele af low-carb og ketogene kost.

1. Lav Carb kostvaner Kill din appetit (på en god måde)

Sult er den eneste værst bivirkning af diæt.

Det er en af ​​de vigtigste grunde til, at mange mennesker føler sig elendig og til sidst giver op på deres kostvaner.

En af de bedste ting ved at spise low-carb er, at det fører til en automatisk reduktion i appetit (1).

Undersøgelserne viser konsekvent, at når folk skære kulhydrater og spise mere protein og fedt, de ender med at spise meget færre kalorier.

Faktisk ... når forskere sammenligner low-carb og fedtfattig kost i undersøgelser, de har brug for aktivt at begrænse kalorier i de fedtfattige grupper for at gøre resultaterne sammenlignelige (2).

Bundlinie: Når folk skære kulhydrater, deres appetit tendens til at gå ned, og de ofte ender med at spise meget færre kalorier uden at forsøge.

2. Lav Carb kostvaner føre til flere Vægttab

Skæring kulhydrater er en af ​​de enkleste og mest effektive måder at tabe sig.

Undersøgelser viser, at folk på low-carb diæter tabe mere vægt, hurtigere, end folk på fedtfattig kost ... selv når de fedtfattige kost er aktivt begrænser kalorier.

En af grundene til dette er, at lav-carb diæter tendens til at slippe af med overskydende vand fra kroppen. Fordi de sænker insulin niveauer, nyrerne begynde at fælde overskydende natrium, hvilket fører til hurtigt vægttab i den første uge eller to (3, 4).

I studier, der sammenlignede low-carb og fedtfattig kost, lav-carbers undertiden tabe 2-3 gange så meget vægt, uden at være sulten (5, 6).

Low-carb diæter synes at være særligt effektiv i op til 6 måneder, men efter at vægten begynder snigende tilbage op, fordi folk giver op på kost og begynder at spise den samme gamle ting (7).

Det er langt mere hensigtsmæssigt at tænke på low-carb som en livsstil, ikke en kost. Den eneste måde at få succes på længere sigt er at holde sig til det.

Dog kan nogle mennesker være i stand til at tilføje i sundere kulhydrater efter at de har nået deres mål vægt.

Bundlinie: Næsten uden undtagelse, low-carb diæter føre til mere vægttab end blandingerne de sammenlignes med, især i de første 6 måneder.

3. En større andel af Fat Lost kommer fra bughulen

Ikke alle fedt i kroppen er den samme.

Det er, hvor at fedt er gemt, der bestemmer, hvordan det vil påvirke vores sundhed og risiko for sygdom.

Vigtigst er det, har vi spæk (under huden), og så har vi visceralt fedt (i bughulen).

Visceral fedt er fedt, der har tendens til at indgive omkring organerne.

At have en masse fedt i dette område kan drive betændelse, insulinresistens og menes at være en førende drivkraft for den metaboliske dysfunktion, der er så almindelige i de vestlige lande i dag (8).

Low-carb diæter er meget effektiv til at reducere de skadelige abdominal fedt.

Ikke alene skal de forårsager mere fedt tab end fedtfattig kost, en endnu større andel af, at fedt kommer fra bughulen (9).

Over tid, bør det føre til en drastisk reduceret risiko for hjertesygdomme og type 2-diabetes.

Bundlinie: En stor procentdel af det tabte på lav-carb diæter fedt tendens til at komme fra den skadelige fedt i bughulen, der er kendt for at forårsage alvorlige metaboliske problemer.

4. Triglycerider Tendens til at gå Way Down

Triglycerider er fedtmolekyler.

Det er velkendt, at fastende triglycerider, hvor meget vi har af dem i blodet efter en nats faste, er en stærk risiko hjertesygdomme faktor (10).

Måske modforholdsregel hoveddrivkraften af ​​forhøjede triglycerider er kulhydrat forbrug, især simpelt sukker fruktose (11, 12, 13).

Når folk skære kulhydrater, de har tendens til at have en meget dramatisk reduktion i blodets triglycerider (14, 15).

Sammenlign dette med fedtfattig kost, som kan forårsage triglycerider til at gå op i mange tilfælde (16, 17).

Bundlinie: Low-carb kostvaner er meget effektiv til at sænke triglycerider i blodet, som er fedtmolekyler i blodet og en velkendt risiko for hjertesygdom.

5. Øget Niveauer af HDL (det ”gode”) kolesterol

High Density lipoprotein (HDL) kaldes ofte ”gode” kolesterol.

Det er faktisk forkert at kalde det ”kolesterol” ... alle kolesterol molekyler er de samme.

HDL og LDL henviser til lipoproteiner at carry cholesterol rundt i blodet.

Henviser LDL bærer cholesterol fra leveren og til resten af ​​kroppen, HDL bærer cholesterol væk fra kroppen og til leveren, hvor det kan genbruges eller udskilles.

Det er velkendt, at de højere dit niveau af HDL, jo lavere din risiko for hjertesygdomme vil være (18, 19, 20).

En af de bedste måder at øge HDL niveauer er at spise fedt ... og low-carb diæter omfatter en masse fedt (21, 22, 23).

Derfor er det ikke overraskende at se, at HDL niveauer stige dramatisk på lav-Carb kostvaner, mens de har tendens til at stige kun moderat eller endda gå ned på fedtfattig kost (24, 25).

Den Triglycerider: HDL-forholdet er en anden meget stærk indikator for hjertesygdomme risiko. Jo højere den er, jo større er din risiko for hjertesygdomme er (26, 27, 28).

Ved at sænke triglycerider og hæve HDL-niveauer, lav-carb diæter fører til en væsentlig forbedring i dette forhold.

Bundlinie: Low-carb diæter tendens til at være højt indhold af fedt, hvilket fører til en imponerende stigning i blodets indhold af HDL, der ofte omtales som den ”gode” kolesterol.

6. Reduceret blodsukker og insulin niveauer, med en større forbedring i type 2-diabetes

Når vi spiser kulhydrater, er de opdelt i simple sukkerarter (for det meste glukose) i fordøjelseskanalen.

Derfra de kommer ind i blodbanen og ophøje blodsukkeret.

Fordi højt blodsukker er giftige, reagerer kroppen med et hormon kaldet insulin, som fortæller cellerne at bringe glucose i cellerne og at begynde at brænde eller gemmes væk.

For folk, der er sunde, den hurtige insulin respons har en tendens til at minimere blodsukker ”spike” for at forhindre det i at skade os.

Men ... mange, mange mennesker har store problemer med dette system. De har, hvad der kaldes insulinresistens, hvilket betyder, at cellerne ikke ”se” den insulin, og det er derfor sværere for kroppen at bringe blodsukkeret ind i cellerne (29).

Dette kan føre til en sygdom kaldet type 2-diabetes, hvor kroppen ikke udskille nok insulin til at sænke blodsukkeret efter måltider. Denne sygdom er meget almindelig i dag, plager omkring 300 millioner mennesker verden over (30).

Der er faktisk en meget enkel løsning på dette problem ... ved at skære kulhydrater, du fjerner behovet for alle at insulin. Både blodsukker og insulin gå helt ned (31, 32).

Ifølge Dr. Eric Westman, som har behandlet mange diabetikere anvendelse af en lav-carb tilgang, han har brug for at reducere deres insulindosis med 50% på den første dag (33).

I en undersøgelse i type 2 diabetikere, havde 95,2% lykkedes at reducere eller eliminere deres blodsukkersænkende medicin inden 6 måneder (34).

Hvis du er i øjeblikket på blodsukkersænkende medicin, så tal med din læge Før at foretage ændringer i dit indtag af kulhydrater, fordi din dosis kan være nødvendigt at justere for at undgå hypoglykæmi.

Bundlinie: Den bedste måde at sænke blodsukker og insulin niveauer er at reducere kulhydrat forbrug. Dette er også en meget effektiv måde at behandle og måske endda vende type II diabetes.

7. blodtryk tendens til at gå ned

Under forhøjet blodtryk (hypertension) er en vigtig risikofaktor for mange sygdomme.

Dette omfatter hjertesygdomme, slagtilfælde, nyresvigt og mange andre.

Low-carb diæter er en effektiv måde at reducere blodtrykket, hvilket bør føre til en reduceret risiko for disse sygdomme og hjælpe dig leve længere (34, 35).

Bundlinie: Undersøgelser viser, at en reduktion carbs fører til en betydelig reduktion i blodtrykket, som skal føre til en reduceret risiko for mange almindelige sygdomme.

8. Lav-Carb kostvaner Er den mest effektive behandling kendt Against metabolisk syndrom

Det metaboliske syndrom er en medicinsk tilstand, der er stærkt forbundet med risikoen for diabetes og hjertesygdomme.

Det er faktisk en samling af symptomer:

• Abdominal fedme
• Forhøjet blodtryk
• Forhøjet fastende blodsukker
• høje triglycerider
• Lav HDL niveauer

Den gode nyhed er ... alle fem symptomer forbedres dramatisk på en low-carb diæt (36, 37).

Desværre, regeringen og større sundhed organisation stadig anbefale en fedtfattig kost til dette formål, som er temmelig ubrugelige, fordi det gør ikke noget for at løse det underliggende metaboliske problem.

Bundlinie: Low-carb diæter effektivt vende alle 5 centrale symptomer på metabolisk syndrom, en alvorlig tilstand kendt at prædisponere folk til hjertesygdomme og type 2-diabetes.

9. Lav Carb kostvaner Forbedre Mønster af LDL-kolesterol

Low density lipoprotein (LDL) er ofte omtalt som ”dårlige” kolesterol (igen, det er faktisk et protein).

Det er kendt, at mennesker, der har høj LDL er meget mere tilbøjelige til at have hjerteanfald (38, 39).

Men ... hvad forskerne har nu lært, er, at den type af LDL spørgsmål. Ikke alle af dem er ens.

I denne forbindelse den størrelse af partiklerne er vigtig. Folk, der har det meste små partikler har en høj risiko for hjertesygdomme, mens folk, der har det meste store partikler har en lav risiko (40, 41, 42).

Det viser sig, at lav-Carb kostvaner faktisk vise de LDL-partikler fra små til store og samtidig reducere antallet af LDL-partikler flyder rundt i blodbanen (43).

Bundlinie: Når du spiser en low-carb diæt, ændre dine LDL-partikler fra små (dårlige) LDL til store LDL - hvilket er godartet. Opskæring kulhydrater kan også reducere antallet af LDL-partikler flyder rundt i blodbanen.

10. Low-Carb kostvaner Er Terapeutisk For flere hjernesygdomme

Det hævdes ofte, at glukose er nødvendig for hjernen ... og det er sandt.

En del af hjernen kan kun brænde glukose. Det er derfor, leveren producerer glukose ud af protein, hvis vi ikke spiser nogen kulhydrater.

Men en stor del af hjernen kan også brænde ketoner, som dannes under sult eller når indtag af kulhydrater er meget lav.

Dette er mekanismen bag ketogen diæt, som har været anvendt i årtier til behandling af epilepsi hos børn, der ikke reagerer på behandling lægemiddel (44).

I mange tilfælde kan denne diæt helbrede børn af epilepsi. I en undersøgelse, over halvdelen af ​​børn på en ketogen diæt havde en reduktion i anfald større end 50%. 16% af børnene blev beslaglæggelse fri (45).

Meget low-carb / ketogene diæter bliver nu undersøgt for andre hjernesygdomme samt, herunder Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom (46).

Take Home Message

Få ting er så veletableret i ernæring videnskab som de enorme sundhedsmæssige fordele af low-carb og ketogene kost.