Top 23 fordele ved rosiner (Kishmish) for sundhed, hud og hår

Billede: Shutterstock

Rosiner til huden:

Rosiner er nærende, give høj energi og indeholder fedtfattig mad. Disse hjælper med at holde huden sund og smuk. Følgende er nogle af fordelene ved rosiner til huden:

1. I modsætning til topiske cremer, rosiner beskytter huden indefra ved at beskytte cellerne mod skader. De pakkes med phenol, en antioxidant, der forhindrer de frie radikaler i at beskadige hudceller, kollagen og elastin. Dette hjælper forsinke forekomsten af ​​tegn på ældning (11) ligesom rynker, fine linjer og pletter.

1. Antioxidanter i rosiner fremskynde hudens reparation systemet, buttet ud huden og forhindre det i at skade. De forynge også hudceller og forhindre sagging af huden.

1. Rosiner indeholder resveratrol, et stof, som er yderst gavnlig for at opretholde sundheden af ​​huden (12). Det fjerner de toksiske og sorte celler fra blodet til at rense blodet. Det hjælper også forbedre produktionen af ​​røde blodlegemer i kroppen. Dette vil igen, gør huden klar, skinnende og fodrer.

1. Blod toksicitet, også kendt som acidose, er en tilstand, som øger surheden i kroppen. Dette kan føre til hud komplikationer såsom bylder, bumser og psoriasis. De høje mængder af magnesium og kalium i rosiner neutraliserer mavesyre. Dette hjælper helbrede acidose og holder huden sund og problemfri (13).

1. Forbruget af sorte rosiner accelererer funktioner i leveren at afgifte kroppen (14). Dette hjælper skylle de giftstoffer fra kroppen for at få en ren og strålende hud.

1. Rosiner også bidrage til at beskytte huden mod solskader. De fytokemikalier i dem beskytte vores hudceller fra skader forårsaget af udsættelse for solen. Aminosyrerne i rosiner øge hudens fornyelse og danne en beskyttende barriere mod solskader. Dette er nyttigt for at forebygge hudkræft (15).

1. Antioxidanter i rosinerne bekæmpe de frie radikaler i kroppen (16). Dette sinker oxidation processen og forhindrer opløsningen af ​​DNA af vores hud.

1. Rosiner indeholder vitamin A og E, der hjælper med at stimulere udviklingen af ​​nye celler i hudens yderste lag. De forbedre hydrering af huden at gøre den smidig og yngre udseende. Regelmæssig indtagelse af rosiner gør også huden glødende og smukke (17).

Rosiner til hår:

Rosiner indeholder masser af hår-venlige næringsstoffer som vitamin B, jern, kalium og antioxidanter, der er nødvendige for at forbedre tilstanden af ​​håret. Nogle af fordelene ved rosiner til håret omfatter følgende:

1. Disse små godbidder er pakket med jern, et næringsstof, som er nødvendig for at bevare sundheden af ​​håret. En mangel på jern kan forårsage en kedelig og livløs manke og alvorlige hårtab. Jern forbedrer blodcirkulationen i kroppen og stimulerer hårfollikelcellerne. Dette gør håret sundt og stærkt. Så gnaske en håndfuld rosiner dagligt for at få din dosis af jern (18).

1. Rosiner indeholder en stor mængde af C-vitamin, som letter optagelsen af ​​mineraler og giver næring. Dette bidrager til at opretholde den naturlige farve af håret.

1. Forbrugende en håndfuld rosiner dagligt vil styrke blodkarrene. Dette vil igen, vil reducere afskalning, skæl og kløe i hovedbunden. Den resveratrol findes i rosiner hæmmer hovedbund inflammation og celledød at forhindre hårtab. Rosiner kæmpe også hårtab forårsaget af miljøskader.

1. Forbrugende fødevarer rige på antioxidanter kan forhindre hårtab i stor udstrækning. Antioxidanter i rosiner forhindre skader på håret ved at stimulere sunde hårsække. De fremmer også sunde celler essentielle for hårvækst.

1. Rosiner indeholder flere essentielle næringsstoffer, der fremmer sundheden i håret. C-vitamin i rosiner opretholder follicle bindevæv, også kendt som collagen. Dette fremmer hårvækst. E-vitamin styrker yderligere cellemembraner og forhindrer de frie radikaler fra at angribe hårsækkene.

[ Læs: Fordele ved Datoer ]

Valg og opbevaring:

• Pakket eller dåse rosiner er tilgængelige i den lokale købmand i løbet af året. Flere mærker og kvaliteter af rosiner er til rådighed, så altid købe rosiner af god kvalitet.
• Rosiner er tilgængelige i små servering størrelse kasser og store beholdere. Prøv at købe rosiner, der sælges i gennemsigtige beholdere, eller løs, så du kan kontrollere deres kvalitet. Mens købe emballerede rosiner, skal du sørge for, at beholderen er korrekt forseglet og ikke er pillet.
• Sjusk og lav kvalitet rosiner har tynde kød og meget dårlig smag. Køb rosiner, der er buttet i udseende og er ikke meget uudviklede.
• Undgå at købe gamle lagre og dem, der har forme, overskydende fugt eller er rådne, da dette vil påvirke deres udseende og spiselighed.
• Ryst kassen eller beholderen og undgå at købe bokse, der rasler højlydt, da dette tyder på, at rosiner er tørret ud.
• Rosiner er bedst forbruges inden for seks måneder fra købsdatoen.
• Korrekt opbevaring er meget vigtigt for at opretholde friskheden og kvaliteten af ​​rosiner.
• Rosiner er ideelt opbevares på et køligt og tørt sted. De holder sig friske i mere end to måneder, hvis de opbevares i en lufttæt beholder, og vil vare endnu mere, hvis den opbevares i køleskab.
• Køling anbefales, hvis du bevare rosiner til senere forbrug. Du kan gemme dem i køleskabet i op til et år, og i fryseren i op til to år. Langvarig køle- kan resultere i krystallisation af indholdet af rosiner sukker.
• At forhindre krystallisation, overføre rosinerne fra beholderen til en lufttæt opbevaringspose og tryk luften ud så meget som muligt. Forsegl posen ordentligt og læg den i køleskabet eller køkkenskab. Dette vil forhindre rosinerne fra krystallisere eller dreje forældet. Du kan endda suge dem i varmt vand for at opløse deres krystaller.

Bruger rosiner:

Billede: Shutterstock

• Friske og opbevares korrekt rosiner ikke kræver nogen særlig opmærksomhed, før du spiser eller bruger dem i en opskrift.
• Rosiner kan nydes alene eller kan kombineres med andre tørre frugter som dadler, mandler, abrikoser og svesker til et sundt mellemmåltid.
• De smager bedst, når det tages med varm mælk.
• Du kan tilføje rosiner til din morgenmadsprodukter, hjemmelavede granola eller drys på en skål havregryn.
• Du kan også holde dem i din pung eller taske til en sund on-the-go snack.
• Hvis rosinerne har tørret ud, læg dem i en skål fyldt med varmt vand i et par minutter. Du kan bruge denne rosin-infunderes væske til at forberede en side skålen. Brug gennemblødt rosin på toppen af ​​en kylling skål eller lag det med almindelig yoghurt til at lave en dessert parfait. Deres sødme og konsistens gør dem en fantastisk tilføjelse til fjerkræ udstopning.
• Rosiner er udbredt i salater og føjes til karryretter i nogle køkkener.
• De går godt med de fleste af de bagte fødevarer og er en efterspurgt vare i konditorier. De tilsættes i boller, småkager, kiks, tærter og kager. De er også anvendes til fremstilling af syltetøj, gelé og buddinger.

Rosiner Ernæring Fakta:

Selvom der er relativt små spor af pesticider i rosiner, deres indvirkning på sundheden er veldokumenteret. De manipulere leverens evne til at behandle andre toksiner, inhibering af cellens evne til at producere energi.

[ Læs: Fordele af Dry fig ]

Kommercielt dyrkede rosiner er endda behandlet med svovldioxid at forlænge deres holdbarhed og forhindre oxidation og blegning af farver. Dette kan medføre bivirkninger, især hos mennesker, der lider af astma og er sulfit følsomme. Så overveje at købe økologiske rosiner, hvis du er sulfit følsomme.

Jeg håber, at denne artikel om fordelene ved rosiner gør du tilføje dem i din daglige dosis af ernæring. Håber du kunne lide artiklen. Må forlade dine kommentarer nedenfor.