Hvad er pureret kost? - forberedelse og vægttab tips

Purerede kost er en stor fordel for dem, der søger at tabe nogle vægt og har svært ved at tygge maden ordentligt og sluge det. Her maden skæres i små stykker og slibes godt at lave en tyk pasta. Den således tilberedte fødevarer er blød og glat. På den måde mennesker finder det let at få det uden at give meget malm sikker på at tænderne og halsen. Du kan nemt sluge denne form for mad og det bliver også fordøjet hurtigt. En sådan pureret kost er ideel til folk at komme sig efter en sygdom, og dem, der har undergået nogle kirurgi ligesom kæbe, mund eller mave-tarmkanalen kirurgi. Mennesker, der lider dysfagi tilbydes denne type kost.

Menu Liste til pureret Kost:

I denne diæt, er alle fødevarer, som du er nødt til at tygge udelukket. Rå grøntsager, salater, frugt, kylling bidder, tørrede fødevarer, hårde nødder mv er ikke medtaget i denne kost. Gelatine er heller ikke medtaget, da det er en glat mad. Du skal også undgå at tage fødevarer, der er klistret ligesom Taffy, jordnøddesmør, karamel og så videre. Du har måske kommercielt gjort fødevarer som glatte og bløde creme, æblemos, babymad etc. Hvis du spiser brød, supper, pasta, kød og så videre. Kog dem godt og derefter foretage en puré ud af dem.

Sådan laver purerede Kost: Procedure

For at gøre en puré, du er nødt til først skræl det og fjerne huden. Hvis det er kød, fjerne alle stykker af knogler fra det. I tilfælde af frugt og grøntsager med frø, du nødt til at fjerne alle de frø fra dem, før du gør puré. Næste, du nødt til at gøre det blødt ved forskellige metoder alt efter arten af ​​den ingrediens, der anvendes til fremstilling af puré. Du kan anvende forskellige tilberedningsmetoder som kogning, bagning, braisering og så videre. Efter at du kan male dem i en puré ved hjælp af forskellige apparater og teknikker. Før det puré, skal du tjekke de apparater og redskaber godt og sikre, at de er rene og steriliseret.

Som du slibe mad, kan du tilføje væsker som vand, mælk og bouillon. Denne måde puré lavet er glat og har en sammenhængende konsistens. Du skal forsøge ikke at bruge tyk flået samt træede og seedede fødevarer som løg, nødder, selleri osv for at gøre puré, da det ikke er muligt at lave en fin puré med disse ingredients.The bud konsistens puré gør det nemt at sluge. Maden boli forbliver intakt i munden, som du sluge og dette forhindrer opløsningen af ​​mad, hvilket kan få den til at komme ind til lungerne og så videre. Så det gør det muligt for din krop til at fortsætte sine øvrige funktioner som vejrtrækning. Sørg for, at konsistensen af ​​maden er sådan, at du kan vælge det med en gaffel og har det.

Næringsværdi i denne Kost:

Når du gøre puré, sørge for, at de anvendte ingredienser er rige på alle essentielle næringsstoffer kræves af kroppen. Den skal gøre dig sundere og mere energisk. Den puré du laver, skal være rig på essentielle proteiner, fibre, mineraler, vitaminer og så videre. Det bør også være gavnligt for at styrke dit immunforsvar og holde dig stærk. Medtag forskellige frugter og grøntsager, kød samt s masser af væsker som juice, bouillon, mælk, vand og supper. På denne måde er du sikker på at få alle ernæring du har brug for.

Sådan fodrer denne Kost: Time span

Tidsrummet for indtagelse af pureret kost afhænger af arten af ​​sygdommen og intensiteten af ​​sygdommen. Hvis man har lidt af slagtilfælde, vil han nødt til at fortsætte med denne diæt for et par dage. Mennesker med hals kræft bliver nødt til at fortsætte med denne diæt i hele deres levetid. Mennesker, der er på et vægttab amok nødt til at sikre, at de følger de tips foreslået af deres diætist. Så skal du kontakte din læge og tage hans råd om, hvor længe du skal have denne diæt.

Få Opskrifter til pureret Foods:

Blenderized kød:

• !/ 2 kop kogt kød
• 6 spiseskefulde varm bouillon
• Salt og peber efter smag

Blend kød og bouillon godt i en blender og tilsæt salt og peber.

Blended grøntsager:

• 1/2 kop kogte grøntsager
• 6 spiseskefulde mælk eller varm bouillon
• Salt og peber efter smag

Blend grøntsagerne og væsker i en blender, indtil det bliver en jævn pasta. Når det er blødt og glat, tilsæt salt og peber.

Farsbrød:

• 3 ounces farsbrød
• 1 lille kogt gulerod
• 1 lille kogt kartoffel
• 2 spiseskefulde brun sovs
• 1 kop oksekød bouillon

Cur kød og grøntsager og blend alle ingredienserne godt i en blender.

Kartoffelmos:

• 1 kop mosede kartofler
• ½ tsk salt
• 2 spiseskefulde margarine
• 2 kopper mælk

Tilføj margarine og salt til mælk og lad det simre i en gryde. Ad kartoffelmos og blend godt. Se, at ingen klumper er der i puré. Hvis det er meget tyk, kan du tilføje varmt vand, indtil du får den ønskede konsistens.

Bøf og svampe:

• 3 ounces kogte bøf
• ½ kop kogte kartofler
• ¾ kop champignon sauce
• 1 kop mælk

Blend bøf i en blender indtil glat og derefter tilføje andre ingredienser og blend indtil du får en jævn puré.

Advarsel:

Det er vigtigt, at du er meget forsigtig med teksturer af den mad, du blander sammen. Bland ikke kyllingesuppe med kylling bidder og ikke purerede nudler, da det kan være ganske farligt for patienten. Den puré, at du laver skal være blød og glat, uden nogen faste partikler eller klumper i det. Nogle gange kan det så ske, at den mad man sluger går ind i luftrøret og forårsage kvælning af luftrøret, som du måske ikke være opmærksomme på. Denne tavse kvælning kan føre til andre dødelige sygdomme som lungebetændelse. Så skal denne diæt indtages under vejledning af en læge.

En pureret kost er ikke så kedeligt eller kedelig, som du måske tror. Du kan stadig få din favorit mad og nyde de varianter, du elsker, uden at tage meget besvær at tygge og sluge det.