Tabe med vores uhyrlige ost fries

Du kan bluffe dig vej gennem, men chancerne er, puljen `re gå hjem med vil være den ene i din mave. For eksempel, lad os sige, at du kom til Outback og-åh min, disse ost fries se godt ud. Men ser de 1.930 kalorier godt? `S hånd du` re beskæftiger dig selv. Men denne nemme homebaked cheesefries holder kalorier lave ved at bage kartoflerne indtil de er sprøde, anvende netop den rigtige mængde ost, og ved hjælp af et par hunks smuldret bacon og en håndfuld syltede jalapeños at give indtryk af dekadence uden skaden. Gør dette i stedet for på vej til Outback bare en gang om ugen, kan du spare en svimlende alt 84,760 kalorier og 6,344 gram fedt i et år. Det `s nok til at redde dig 24 pounds!

300 kalorier, 13 g fedt (5 g mættet), 310 mg natrium

ingredienser

Gør 4 PORTIONER

2 store rødbrun kartofler, skrællet og skåret i 1/4" pommes frites
1 spsk olivenolie
1 tsk chili pulver
1/4 tsk røget paprika (valgfrit)
Salt og sort peber efter smag
1 kop strimlet peber jack ost
4 skiver bacon, kogte og smuldret
5 forårsløg, hakkede
Syltede jalapeños eller friske jalapeños, tynde skiver

Hvordan at gøre det

TRIN 1

Forvarm ovnen til 425 grader F. kaste kartofler med olivenolie, chili pulver, røget paprika (hvis du bruger), og salt og peber.

TRIN 2

Spredt ud på en kantede bageplade og bages i ca 20 minutter, indtil dyb brun og sprød på ydersiden.

TRIN 3

Top med ost, bacon og forårsløg, og vende tilbage til ovnen. Bages indtil osten er helt smeltet og begynder at brune. Pynt med syltede jalapeños.

ANTYDNING

Snittet af yngel er kritisk. Skæres længderne af kartoflen for at skabe flade overflader, skæres derefter kartoflen i 1/4-inch planker. Stable plankerne og skæres i 1/4-inch fries.