Sådan optø jorden kalkun og jorden kalkun opskrifter

Ground kalkun er en glimrende kilde til magert protein, vitamin B6, phosphor, kalium, selen, jern og zink. Det er også en fedtfattig produkt. Derfor er mange mennesker begyndt at bruge jorden kalkun som en vigtig ingrediens for at forberede måltider. Normalt er jorden kalkun frosset, så du bliver nødt til at afrime det, før du bruger.

Sådan Afrimning Ground Tyrkiet

1. Køleskab Optøning

Dette er den sikreste og nemmeste måde at afrime din jord kalkun, men det vil kræve tid. Det bedste er, at du ikke behøver at tjekke det hele tiden. Et pund jorden kalkun bør overlades i køleskabet i 12 til 24 timer for optøning. Ground kalkun af større størrelse har brug for mere tid til at tø op. Efter optøning skal kødet tilberedes inden en eller to dage.

2. Mikrobølgeovn Optøning

Hvis du er i fart, det er en god metode. Men du skal kontrollere og rotere jorden kalkun med jævne mellemrum for at sikre, at optøningen er selv. Bare sætte din frosne jord kalkun i mikrobølgeovnen og aktivere afrimning funktion. På denne måde, bakterierne er mere tilbøjelige til at vokse på kødet, så det skal koges umiddelbart efter optøning.

3. Koldt vand Optøning

Sådan optø jorden kalkun hurtigt, hvis du ikke har en mikrobølgeovn? Koldt vand optøning er en god mulighed. Det vil tage længere tid end mikrobølge optøning men mindre tid end køleskabet optøning. Der er behov for ca. en time for en pund kød.

• Alt du behøver er en beholder, der er stor nok, og så kan du fylde den med vand og oversvømme jorden kalkun i det.
• Tidligere forsegle jorden kalkun inde i en hermetisk plasticpose for at undgå forurening. Skift vandet hver halve time for at holde det koldt og minimere risikoen for bakterievækst.

Det er vigtigt at vide, at man aldrig skal afrime kødet i varmt vand, da dette i høj grad øger chancen for skadelig bakterievækst.

Kan du lave mad Frozen Ground Tyrkiet Direkte?

Frosne jorden kalkun kan tilberedes direkte fra freezer- men dette vil øge tilberedningstiden til omkring 50 procent. Desuden kan dit måltid blive klæg som masser af vand vil komme fra optøning kød. Dette er ikke altid en nyttig metode, men i nogle slow-komfur opskrifter, kan det gøre processen lettere.

Tasty Ground Tyrkiet Opskrifter

Sådan optø jorden kalkun på forskellige måder? Nu ved du, at der er tre måder at gøre det. Her er nogle lækre opskrifter for dig at nyde.

1. Tyrkiet frikadelle Gyro

ingredienser

• 1 jalapeño, podet og skiveskåret
• 1 pund magert jorden hvidt kød kalkun
• 1 tsk spidskommen
• 1 æggehvide
• 1 spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie
• 1 citron, halveret
• Omkring 5 hakkede og snittede forårsløg
• 2 snittede peberfrugter
• 2 spiseskefulde hakket dild
• Nogle skiver cherrytomater
• 4 tynde pitas
• 1/2 tsk koriander
• En halv kop græsk yoghurt
• Sort peber
• Kosher salt

Kørselsvejledning

• Grab en bageplade og dække det med nogle folie, og forvarme panden eller slagtekyllinger.
• Bland forårsløg, dild, koriander, æggehvide, spidskommen, en halv teskefuld hver af salt og peber, og kalkun i en skål. Lav 15 små frikadeller og placere dem på den folieret ark. Kog dem i ca 4 til 5 minutter, og derefter presse saften fra en halv citron over frikadellerne.
• I en anden skål, tilsæt tomater, skåret forårsløg, peberfrugter, ekstra jomfru olivenolie, jalapeño, nogle salt og peber, og pres saften af ​​den anden halvdel af citron. Kaste og kombinere alle disse ingredienser.
• Forlæng græsk yoghurt på pitaerne, og derefter sætte frikadeller og alle de andre ingredienser på toppen.

2. Tyrkiet Albondigas Soup

ingredienser

• 1 i tynde skiver løg
• 1 kop whole-wheat brødkrummer
• 1 spiseskefuld canolaolie
• 1 stort æg
• 2 gulerødder, hakkede
• 2 tsk tørret oregano
• 1/2 tsk salt
• 3/4 tsk stødt peber
• 2 spiseskefulde hakket koriander
• 2 spiseskefulde limesaft
• 2 teskefulde formalet spidskommen
• 1 jalapeño, hakket
• 3 poblano peberfrugter, hakkede
• 3 blomme tomater, hakkede
• 1/2 kop kogte brune ris
• 1 pund 93% magert hakket kalkun
• 6 kopper reduceret natrium kylling bouillon

Kørselsvejledning

• Grab en bageplade og dække det med voks papir.
• I en skål, bland rasp, æg, kalkun, 1/2 tsk peber, 1 1/2 tsk spidskommen, 1/4 tsk salt og 1 1/2 tsk oregano. Gør omkring 20 frikadeller og placere dem på bageplade. Læg alt i køleskabet i omkring 20 til 30 minutter eller lade den stå i fryseren indtil den er klar til brug.
• Opvarm olien i en stor gryde, og derefter røre steger gulerødder og løg i ca. 4 minutter eller indtil de er bløde. Tilsæt tomater, peberfrugter, 1/2 tsk oregano, 1/4 tsk salt, 1/2 tsk spidskommen og 1/4 tsk peber, og kog i 1 eller 2 minutter før tilsætning af kylling bouillon, og derefter øge varmen indtil kogning . På dette tidspunkt, reducere varmen og bring suppen til en simre i 5 minutter.
• Mens der i simre forsigtigt nedsænkes frikadellerne i suppen for at undgå enhver stænk, og kog i 8 minutter. Tilsæt ris og fortsætte tilberedningen i 5 minutter mere, omrøring fra tid til anden.
• Når bud, fjern gryden fra varmen og rør i nogle limesaft. Server suppen og top det med koriander og jalapeño.

3. Hurtig Turkey Chili

ingredienser

• 1 1/4 lb. magert hakket kalkun
• 1 kop lav-natrium kylling bouillon
• 2 fed hvidløg
• 1 stort løg
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 lille skefuld chili pulver
• 1 dåse nyre, sorte eller refried beans
• 1 kan brand-ristede hakkede tomater
• Nogle brand-ristede hakkede chiles
• 2 teskefulde stødt spidskommen
• Ost
• Nogle tortilla chips
• Creme fraiche
• Peber
• Kosher salt

Kørselsvejledning

• Først afrimning jorden kalkun. Sådan optø jorden kalkun? Du kender allerede svaret.
• Så få fat i en gryde eller kasserolle og varme olien. Put løg og lidt salt og peber. Kog i ca. 7 til 9 minutter, eller indtil løg bliver blødt, under jævnlig omrøring.
• Tilsæt chili pulver, spidskommen og hvidløg, og fortsætte med at røre i et minut. På dette tidspunkt satte jorden kalkun til blandingen og kog i 4 minutter eller indtil det begynder at få lidt brun.
• Endelig, tilsæt kylling bouillon, tomater med sine saft, chili og bønner og lad det koge. Så reducere varmen og lad det simre, indtil det begynder at blive tyk.
• Serveres i en skål topping med ost, chips og creme fraiche.

Del på sociale netværk: