Hvad er den palæo kost og hvordan fungerer det?

Hvad er Paleo kost og hvordan fungerer det?

Hvis du er i bare en lille smule ind i sundhed og ernæring, har du sikkert hørt om paleo kost. Eller måske har du læst, at en berømthed godkender det. Uanset hvad, du har hørt om det, og nu vil du finde ud af mere.

Paleo kost væsentligt betyder, at vi spiser som vi gjorde tilbage, når vi var primitive s.

Med andre ord, da vi var noget mere end hule mand og hule kvinde.

Helt seriøst.

Tilbage i de dage, folk spiste, hvad de jagede eller foraged, såsom fisk, kød, bladgrøntsager, samt frø.

Det betød, at folk som slik og korn var ude.

Cave mænd og kvinder ikke behøvede at bekymre sig om at tælle kalorier, som du og jeg gør. De behøvede ikke at omhyggeligt kontrollere bagsiden af ​​hver pakke af kartoffelchips, de købte for at sikre de var ikke gonna være tidskrævende flere kalorier end deres kost anbefales.

Fjernelse visse fødevarer fra din kost betyder, at du ikke behøver at bekymre sig om at tælle kalorier nogensinde igen. Yay!

Jeg vil gerne være i stand til at anbefale en bestemt kost, der lader dig spise indtil du er fuld uden at skulle tælle nogen kalorier overhovedet. Denne diæt vil også hjælpe dig med at opbygge muskler, mens tabe sig og komme i form.

Men det lyder for meget som en gimmick, ikke? Det lyder som noget, du vil finde annonceret i et blad, før det er udskiftet med en anden, endnu bedre kost i næste måneds udgave.

Men de ting er, det er ikke en gimmick. Det er den palæo kost - og det virker.

Men hvordan fungerer det?

Okay, ja, den palæo kost er endnu en kost. Det er nok ligesom den million, du har stødt på i de sidste fem år. Det har en sjovt navn, også, hvilket betyder, at det skal være en markedsføringstilladelse trick, et modefænomen.

Men faktisk, den palæo kost er helt legit.

Før folk som Coke og McDonalds butted i vores gamle forfædre haft en paleo kost, som ikke gav dem type 2 diabetes eller depression ligesom vores sukker-rige kost gør i dag.

Og ved du hvad? Selvom fast food virksomheder foretrækker, at du ikke vidste dette, men vores genetik har faktisk ikke ændret sig så meget siden The Halcyon dage i hulen. De er stort set stadig den samme, hvilket betyder, at hvad der virkede dengang vil arbejde i dag.

Tænk over det. Den gennemsnitlige Homo Sapien i 30,000BC var høj, atletisk og muskuløs. Han eller hun var også alsidig og adræt.

Sammenlign det med den gennemsnitlige amerikanske Homo Sapien i dag, der er dårligt ude af form, deprimeret, stresset og søvn berøvet. Desuden er han eller hun er i alvorlig risiko for at udvikle diabetes, og bliver vred, når han eller hun ikke får deres morgenkaffe.

Hvad havde til at ske før disse ændringer opstår?

Landbrug!

Til sidst, mennesker opdagede en lille ting kaldet landbrug, som ville ændre den måde, vi spiste for evigt. Jægere og samlere blev landmænd, slog sig ned, begyndte familier og selv begyndte at læse bøger og muse om kosmos og alt i det.

Sikke en forvandling!

Mens opdage hvordan at opdele atomet var absolut fremskridt, udfylde vores organ med mad, der er faktisk ikke rigtigt for det, som opdrættede korn, er det ikke. Dette skyldes, at vores krop har aldrig udviklet sig, så de kan modtage disse typer af fødevarer, og har derfor ikke justeret.

Den jæger-samler hule mand fik virkelig god til jagt og indsamling. Han brugte lang tid at perfektionere sin kunst, og som sådan hans krop udviklet sig på en sådan måde, at det var skræddersyet til de fødevarer, han giver det.

Så, McDonalds og lignende kom sammen og besluttede, at de ville pludselig forsøge at tvinge ind i vores krop er en ny type af fødevarer. Resultatet har været fedme, hjerte betingelser og diabetes.

Det er fordi vi har brugt tusinder og atter tusinder af år tilpasse sig den palæo kost, kun for at blive voldsomt rystet fra det. Vi var ikke klar, og vi er stadig ikke klar.

I stedet for at få vores fyld af kød, frugt og grønt, men vi er i stedet afhængig af korn og slik, såsom brød og slikkepinde.

Og for at forværre problemet, fortæller den amerikanske regering sine borgere til at fordoble ned på korn og få mindst 11 portioner hver dag.

Resultatet? Mere vægtøgning.

Paleo kost holder tingene reel. Det er her, for at genoprette vores optimale sundhed og gøre os det bedste, vi kan være ved at frigøre os fra den illusion, at fastfood og pizza er ikke kun cool, men en eller anden måde det bedste valg.

Hvorfor er korn så slemt?

Din gamle forfader ikke spise korn, og han gjorde fint. Han havde ikke diabetes eller en hjertelidelse og ved du hvad? Han var gladere grund af det! Han havde ikke gigt eller fordøjelsesbesvær, og var i stand til at fuldføre sine gøremål uden at skulle ligge ned og hvile sin dårlige fod eller ømme mave.

Korn er ikke godt for dit system. Er sammensat af kulhydrater, der bliver til glukose, som derefter omdannes til energi lyder alt sammen meget godt, men en glukose, der ikke er omdannet til energi er gemt væk som fedt. Og det er ikke cool.

Korn indeholder også lektiner og gluten, som du måske allerede har hørt om. Mange mennesker er nu gluten-intolerante, hvilket betyder, at måske har ubehagelige symptomer såsom sure opstød, ledsmerter, og selv reproduktive spørgsmål.

Lektiner, i mellemtiden, vil ikke have dig til at spise dem så meget, at de finde måder at modstå at blive fordøjet. De hader os spise dem i det omfang, de stopper vores mave-tarmkanalen i at fungere korrekt.

Konklusionen er, at palæo kost er ikke let at komme ind. Der vil være visse fødevarer, som du finder svært ved at give op, eller måske du bare ikke har den slags penge er nødvendige for en paleo kost lige nu.

Det er fint. Skift til en ny kost er aldrig let, og vi anbefaler, at du tager små skridt ad gangen. At foretage små ændringer, såsom at skifte ris til grøntsager, er en god idé. Små ændringer, trods alt, er bedre end ingen ændringer.

Hold dig glad og sund!