17 Overraskende lækre ting at gøre med frosne produkter

Hvis man ser ind i enhver sund eater fryseanlæg, er du forpligtet til at finde det fyldt med frosne produkter lige fra eksotiske blandede bær til den ydmyge broccoli spyd. Selvom det kan komme som en overraskelse for nogle, det rent faktisk gør et ton af fornuft. Frosset frugt og grøntsager er billige, lave sund kost til en leg (alt er allerede skrællet, snittet, og klar til at gå), og er faktisk alvorligt potente kilder til ernæring.

Undersøgelser fra Institute of Food Research har vist, at producere kan miste op til 45 procent af sine næringsstoffer i løbet af to-ugers rejse fra jord til bord. Mens tabet af ernæring naturligt sker lidt over tid, er produkter ofte udsat for ekstrem varme og lys under transport, hvilket yderligere kompromitterer deres næringsværdi og kvalitet. Frosne frugter og grøntsager, på den anden side, ikke har denne anstrengende rejse. Efter de er plukket, er de frosne inden for få timer for at blive plukket, som låser i deres næringsværdi.

Overbevist om, at frosne produkter er sundere, men stadig skeptisk over smagen? Må ikke være. Læs videre for at opdage 17 velsmagende måder at bruge frossen frugt og grøntsager-og efter du har plukket ud et par ideer, du ønsker at prøve, sørg for at give disse Den 46 Bedste supermarked shopping tips Nogensinde et kig, også!

1

Tilføj det
til bouillon

Selv hvis du ikke er gået til markedet for nylig, hvis du har et par hæfteklammer æglæggende rundt, chancerne er gode, du vil være i stand til at samle en enkel, nærende suppe på mindre end 30 minutter. Du skal blot kombinere lav-natrium kylling eller vegetabilsk bestand med en pose frosne grøntsager, en dåse skyllet og drænet bønner, og nogle friske krydderurter og krydderier. Lækker-og ikke at nævne, nemt tilpasses din fryser opgørelse, også!

2

Lave
Salsa

Ikke sikker på, hvad de skal gøre med det enlige pose majs, som er blevet langvarig i fryseren? Vi har den perfekte løsning: Lav nogle salsa og har en fiesta! Vores gå-til opskrift nedenfor smager fantastisk med en pose sunde chips og også messer samt en kylling eller svinekød Topper sammen med nogle melty Tex-Mex ost.

Hvad du skal bruge

2 spiseskefulde olivenolie
1 lille rødløg, hakket
1 pose frosne majs
1 fed hvidløg, hakket
1 kop hakkede tomater
1 kop sorte bønner, skyllet og drænet
1/4 tsk stødt spidskommen
1 spiseskefuld limesaft
2 spiseskefulde hakket frisk koriander

Hvordan at gøre det

TRIN 1

Varm olien over medium varme. Tilsæt løg, majs og hvidløg. Rør jævnligt og kog indtil grøntsagerne er møre.

TRIN 2

Tilsæt de øvrige ingredienser og kog i yderligere 2 til 5 minutter.

3

Infunderes Pasta med
Flere Næringsstoffer

Hvis du har en pose eller to af italiensk stil frosne grøntsager (tænk: zucchini, broccoli, peberfrugter, blomkål, svampe) og en kasse med pasta, du kan få en sund middag på bordet i mindre end 30 sekunder. Du skal blot varme veggies på komfuret med nogle hakket hvidløg og olivenolie, mens du koger op nogle pasta (vi er store fans af fiber- og proteinrige puls pasta) Og derefter kombinere de to i en skål. Top med din favorit marinara sauce, eller blot tilføje nogle friske eller tørrede urter, en støvregn af olivenolie, og et drys af parmesan eller mozzarella ost. Super enkel, men yderst tilfredsstillende og lækre.

4

craft Fancy
Isterninger

Hader smagen af ​​almindelig H20 men ikke elsker idéen om at gøre en hel batch af detox vand? Frosne frugt-fyldte isterninger er svaret. For at gøre en batch, tilføje blandede frosne bær og vand til en isterning bakke og fryse. Som de smelter i din kop vand, vil de give nogle meget-hilste smag og farve.

5

Lav en
Sund Pizza

Elsker pizza, men hader de tomme kulhydrater? Hvis du har en pose af riced blomkål eller blomkålsbuketter og nogle grundlæggende odds og ender, kan du smide sammen en bedre-til-dig pizza på ingen tid overhovedet! Her er hvordan man kan bringe det sammen:

Hvad du skal bruge

12-ounce pose frosne riced blomkål eller blomkålsbuketter
1 æg
½ mozzarella kop, ituskårne
1 spiseskefuld parmesanost
Yderligere pizza toppings som sauce og ost, efter smag

Hvordan at gøre det

TRIN 1

Mens ovnen er forvarmning til 400 ° F, koge frosne grøntsager efter deres anvisningerne på emballagen.

TRIN 2

Hvis du bruger buketter, kaste de kogte grøntsager i foodprocessor og puls indtil finthakket. Hvis dine grøntsager er allerede i ris form springe til næste trin.

TRIN 3

Hæld vandet fra blomkål i et dørslag og absorbere yderligere fugt med køkkenrulle. Kaste i en skål og bland i æg og ost.

TRIN 4

Spray en cirkulær bageplade med madlavning spray, og tryk derefter blandingen til en cirkel. Bages i 25 minutter eller indtil kanterne begynder at få brune og sprøde. Top med de ønskede toppings (vores vejledning 40 bedste og værste pasta saucer kan komme i handy) og derefter bages i yderligere 8 til 10 minutter.

6

Lav et minut "Pæn" Fløde

Nogle gange er du bare brug for at have en legit skål med is med alle de sukkerholdige toppings. Der er ingen tvivl om. Men hvis du ønsker at forkæle dig selv med noget sødt og koldt temmelig regelmæssigt, foreslår vi, at du hop på "dejlig creme" vognen. Lavet med frossen frugt, velsmagende-endnu sunde-mix-ins som møtrik smør, og et par andre valg ingredienser, "dejlig creme" er en slanket version af is, at sunde foodies hele verden ikke kan få nok af. Ikke alene er det lav-cal og nærende, det er super hurtig og enkel at lave, også! Bare pop din frugten af ​​valg i en foodprocessor og suser det op i cirka 30 sekunder, eller indtil den er dannet is konsistens. Dress den op med nogle sunde toppings, og det er det! Du har fået en sund is i mindre end et minut. For nogle mere "dejlig creme" inspiration, gå ikke glip af disse Frosne Banana Ice Cream Opskrifter.

7

Pisk op
en Stir-Fry

En pose frosne edamame eller blandede asiatiske grøntsager er den perfekte base for en enkel røre-yngel. Bare varme veggies over en flamme med en spiseskefuld eller to af teriyaki sauce (vi gerne Organicville Økologisk Island Teriyaki Sauce), tilføje nogle deveined rejer eller kubik kylling, og nogle asiatiske-inspirerede krydderier (hvidløg, sesamfrø, appelsin og citronskal, ingefær, rød peber flager osv), og voila middagen serveres! For endnu mere skinny asiatiske måltid ideer gå ikke glip af disse 20 Sunde Kinesisk mad opskrifter!

8

Gør Veggie
Stegte ris

Fried ris er en anden kinesisk hæftning, der nemt kan komme til live ved hjælp af frosne grøntsager. Her er hvordan man får den klassiske fadet på bordet:

Hvad du skal bruge

1/4 kop vegetabilsk olie
3 æg, let pisket
3 fed hvidløg, hakket
Ground ingefær og salt, efter smag
3 spiseskefulde lav natrium sojasovs
1 teskefuld sukker
Kogte brune ris
Blandede frosne grøntsager
Drizzle sesamolie

Hvordan at gøre det

TRIN 1

Varme 2 spiseskefulde vegetabilsk olie i en stor stegepande over medium-høj varme. Tilsæt æg og kog indtil de er indstillet. Overfør dem til en skål, der er afsat, og omhyggeligt udslette stegepande med et stykke køkkenrulle. (Det vil være varmt!)

TRIN 2

Heat resterende 2 spiseskefulde olie på samme stegepande. Sauter hvidløg indtil duftende, tilsæt derefter ris, ingefær og salt.

TRIN 3

Tilføj sojasauce, sukker, grøntsager, og lad det stege, indtil veggies er blød og varm. Retur ægget til stegepande og bland indtil godt kombineres.

TRIN 4

Afslut blandingen med en finregn sesamolie og tjene.

9

Bland i en
flavored Bag

Når jeg køber frosne grøntsager jeg altid lægge op på nogle sorter, der kommer i en lys sovs samt almindelig grøntsager, der supplerer produkterne i de klædt-up blandinger. Ved at blande en pose af hver sammen, kan jeg få en side parabol på bordet i sekunder-uden overbyde det med kaloriefattige saucer. (Hvilket kan være en død giveaway du ikke gøre skålen fra bunden!) Dette er den perfekte løsning, når du kun har tid til at lave en kødret, men ønsker at tjene et måltid med flere komponenter. For mere lækker side parabol ideer, gå ikke glip af disse 30 Sund side retter, der Tilfredsstil!

10

Lav en sød
n` Savory Sauce

Leder du efter en kreativ måde at bruge op nogle sidesten frosne frugt? Simre det ind i en sauce. For at gøre en batch, kombinere frosne frugt med hakkede og sauterede løg, frisk hakket hvidløg, chili pulver, røget paprika, oregano og timian og sauter over medium flamme. Tilføj et stænk af rødvin og lad det simre, indtil væsken reducerer. Tilføj basilikum eller purløg før servering.

11

Prøv DIY
Frugt Læder

Frugt læder er elsket af bittesmå tots og voksne. Men de fleste af de kommercielle sorter er ren junk! Betty Crocker Fruit Roll-Ups, for eksempel, er at gøre med unødvendige tilsætningsstoffer som rød 40, Gul 5 (en af ​​disse 23 rste Tilsætningsstoffer i Amerika), Delvist hydrogeneret olie (en form for trans fedt), og nul faktiske frugt. Heldigvis er det super nemt at lave en sund udgave hjemme-og processen er gjort endnu enklere, når du bruger frossen frugt i stedet for den friske slags. Hvis du vil vide, hvordan du gør det, så tjek denne store tutorial fra blogger, Sara Wells af vores bedste Bites.

12

Har
Fajitas

Fajitas kan være en multi-komponent måltid, men de er langt fra svært at gøre-især når det meste af vask, udskæring, og opskæring i skiver blev taget sig af, før veggies blev fastfrosset. Her er hvordan man trække Chipotle-inspireret måltid sammen:

Hvad du skal bruge

4 udbenet skind kyllingebryster, skåret i tynde strimler
3 spiseskefulde olivenolie
Chili pulver, stødt spidskommen og hvidløg pulver til at smage
1 - 2 pakker frosne peberfrugter og løg
Hele korn tortillas
Strimlet romaine, kalk kiler, og salsa, at smage

Hvordan at gøre det

TRIN 1

Varm to spiseskefulde olie i en stegepande over medium-høj varme. Tilføj kylling, dække kødet i krydderierne, og kog det ikke længere er lyserødt. Fjern kyllingen fra stegepande og holde varmen på en tallerken.

TRIN 2

I samme stegepande, varme resten af ​​olien over medium-høj varme-røre i frosne grøntsager og kog indtil grøntsagerne er sprøde-bud.

TRIN 3

Spoon kylling og grøntsager på midten af ​​hver tortilla og serveres med salat, kalk, og salsa.

13

Sæson dem
Strategisk

Hvis du er så kort tid, at du når for frosne grøntsager, du sandsynligvis ikke har tid til at lave nogle super dekorativ sovs til suppe `em up. Men det betyder ikke, du skal tjene dem almindelig, selv om. Simple kombinationer af smag som salt, peber og græs-fodret smør (en af ​​disse 20 Bedste fuldfed Foods til vægttab) Og chile flake, honning, og citronsaft, kan forbedre smagen tidobbelte og tager kun sekunder at blande ind i din serveringsskål.

14

Lave
popsicles

Du må ikke se på pose frosne frugt i din fryser og tænker "dessert," men når det blandes med græsk yoghurt og honning og hældes i popsicle forme, det er netop, hvad du får. For at holde sukker og overskydende kalorier til et minimum brug almindelig græsk yoghurt og prøv ikke at gå for overbord med honning.

15

kombinere dem
med Æg

Elsker at starte din dag med omeletter, men har ikke tid til kl veggie snitning? Du bør skære op din producere aftenen før eller droppe den friske ting helt og bruge frosne grøntsager i stedet. Lad veggies koge lidt før krakning dine æg for at sikre, at de er nice og blød, før de ender på din tallerken. Ikke sikker på, hvis æg er den sundeste slags? Vores vejledning, 26 ting du skal vide inden du køber en karton æg kan hjælpe.

16

Bland det med Quinoa

En af de nemmeste måltider, du kan gøre med en pose frosne grøntsager er en råvarer-plettet quinoa. Mens kornene er madlavning, varme lidt olivenolie i en stor stegepande over medium-høj varme og tilsæt grøntsager sammen med hakket hvidløg, salt, peber, og hvis du har det, en frisk hakket løg for tilsat smag. Kombiner veggie blanding med korn til et protein, fiber og sund fedt-fyldt entrée du er hele familien er sikker på at elske. Bekymret fadet vil ikke være nok til at holde dem mæt? Tilføj nogle sidesten kylling til mix eller parre quinoa skål med en robust side salat vrimler med grøntsager og kikærter for ekstra fiber og protein.

17

Prøv Overnight
Havre

Bare fordi du løb tør for frisk frugt, betyder ikke, at du ikke kan lave en batch af overnattende havre før du hovedet i seng. Frosne frugter virker lige så godt! Brug disse 50 bedste Overnight Oats Opskrifter for nogle kulinariske inspiration.