Kammuslinger

Det har to ventiler, som former fra cirkulære til bredt ovale men den rigtige ventil oppustes mere i forhold til venstre ventil. Det er smal samt pegede i umbones. Farven på Scallop spænder fra strålende rød, orange, lilla, gul og hvid. Den nedre ventil er lettere i sammenligning med den øverste. Kammuslinger almindeligt feeds på mikroskopiske planter, dyr, søstjerner, hummere, krabber og fisk. I reproduktionen proces, befrugtning af æg sker i vand ved at udvikle i fri svømning veliger larver. Det metamorfoser på bunden af ​​havet med afregning. Lejlighedsvis, den producerer perler uden gennemskinnelige lag. Perlerne mangler regnbuefarver samt glans. Det er lille og kedeligt, men besidder æstetiske kvaliteter.

Historie

Kammusling har været brugt som en fødevare, når det kom til eksistens. Det vundet bred popularitet i den middelalderlige æra. Pilgrimmene bruger tomme kammusling skaller til at besøge helligdom af St. James i Spanien for at tigge og spise. Skallen og kammusling blev symbolet på storslåede helligdom at dekorere døråbninger og våbenskjolde. Det findes i forskellige farvande og er rigeligt i Atlanterhavet og Middelhavet. Det er også fundet på Asien, Europa, Australien, Middelhavet, Sydamerika og Nordamerika.

Næringsværdi

I 31 g kogte Scallop, kunne vi finde 17,08% af DV af vitamin B12, 15,09% af DV Selen, 14,83% af DV af isoleucin, 14,77% af 13,52% af threonin, 12,03% af DV af valin, 11,87% af DV af lysin, 11,20% af DV af leucin og 10,43% af DV phosphor. Samme portionsstørrelse er fyldt med 18,12 g vand, 67 kalorier, 5,6 g protein, 3,39 g lipid fedt, 0,57 g aske og 3,14 g kulhydrat. Den indeholder vitaminer såsom 0,013 mg thiamin, 0,034 mg riboflavin, 0,467 mg niacin, 0,062 mg pantothensyre, 0,043 mg pyridoxin, 11 ug folat, 6 ug folinsyre, 0,41 ug vitamin B12 og 0,7 mg vitamin C. Aminosyrer såsom 0,065 g tryptophan, 0,238 g threonin, 0,248 g isoleucin, 0,401 g leucin, 0,397 g lysin, 0,126 g methionin, 0,077 g cystin, 0,213 g phenylalanin, 0,182 g tyrosin, 0,254 g valin, 0,392 g arginin, 0,11 g histidin, 0,328 g alanin, 0,52 g asparaginsyre, 0,857 g glutaminsyre, 0,333 g glycin, 0,263 g prolin og 0,263 g serin .

Sundhedsmæssige fordele af Kammuslinger

Kammusling har lav forekomst af kalorier samt fedt. Det giver umættet fedt sammen med omega-3 fedtsyrer. Det er en fremragende kilde til calcium og vitamin B12 sammen med jern, magnesium, zink og jern. Det fremmer hjerte-kar-sundhed og forhindrer mod tyktarmskræft. Den indeholder gennemskinnelige hvide farve, der har en delikat smag. Den er fyldt med forskellige næringsstoffer såsom vitamin B12, fosfor og jern. Det er også en glimrende kilde til omega-3 fedtsyrer, som hjælper til at formindske risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.

1. Vedligehold celler

Vitamin er vigtigt at opretholde cellerne i menneskekroppen. Det er nødvendigt for de funktioner, såsom reparation, dannelse og vedligeholdelse af røde blodlegemer. B12 vitamin tager sig også af nerveceller i kroppen.

1. Forms DNA

Det er afgørende for DNA dannelse i kroppen, som udføres i deling af celler. Den mangel på vitamin B12 i kroppen fører til dannelsen af ​​abnorme celler kaldet megaloblaster. Det kunne også føre til dannelse af blodmangel.

1. hærder træthed

Det er vigtigt at yde nødhjælp fra svaghed og træthed. Vitamin er afgørende for at fremme udholdenhed i kroppen og håndterer det tunge arbejde pres.

1. giver energi

Protein betragtes som den store energikilde. Under kost, kroppen ikke at yde tilstrækkelig energi til krop og kroppen skal bruge det funktionelle protein til at erstatte. Kroppen har ikke ekstra beløb af enzymer og proteiner. Muskelproteinet nedbrydes til aminosyrer til tilvejebringelse energi og stimulerer energiforsyningen til forskellige celler. (1)

1. Hår sundhed

Protein er afgørende for hår sundhed og forhindrer håret skader. Det spiller også en afgørende rolle i væksten af ​​hår. Protein er også brugt til produktion af hårbalsam. (2) (3)

1. Assist leddene

Kollagen er afgørende for knogle sundhed. Atleter og folk gør tung øvelse kræver kollagen at forebygge skader og vedligeholde stærke helbred. Undersøgelsen viser, at kollagen er med til at behandle slidgigt, som er en inflammatorisk tilstand. (4) (5)

1. hjernefunktion

Fosfor er afgørende for hjernecellerne samt dens funktioner. Den passende mængde fosfor understøtter de kognitive udvikling og hjernens funktioner. Undersøgelsen viser, at mangel på fosfor øger chancerne for kognitiv svigt og Alzheimer`s sygdom samt demens. (6)

1. balance hormoner

Phosphor er vigtigt at regulere hormon balance i kroppen. Det stimulerer reproduktiv sundhed. Det regulerer med endokrine kirtler og regulerer hormon formation. Forskellige hormoner spiller afgørende rolle i de sundhedsmæssige problemer. (7)

1. Behandl svaghed

Fosfor er med til at behandle de sundhedsmæssige betingelser, såsom følelsesløshed, muskelsvaghed og træthed. Den passende mængde af fosfor er en behandling til frigiditet, spermamotilitet, impotens, tab af libido og seksuel svaghed. (8)

1. fjerne giftstoffer

Phosphor hjælper med at fjerne affald fra nyren ved udskillelse eller vandladning. Det øger også hyppigheden og mængden af ​​vandladning. Den afbalancerer salt, vand, urinsyre og fedt. Det fremmer væskebalancen og gør kroppen fri for toksiner. (9)

Forholdsregler

• Mennesker, der er allergiske over for skaldyr, hummere, rejer eller bløddyr bør undgå at spise kammuslinger.
• Mennesker med sundhedsmæssige betænkeligheder bør konsultere lægen før forbrugende fisk og skaldyr.
• Kammuslinger har puriner i det, som er skadeligt for de mennesker, der har purin relaterede problemer.
• Overdreven indtagelse kan være skadeligt for helbredet.
• Overskydende puriner resulterer i overskydende opbygning af urinsyre, der kan føre til dannelse af nyresten samt gigt.

Sådan Eat

• I galicisk, er det bagt med skinke, rasp og løg.
• Conpoy tørres kammusling i Kina.
• Det er røget og serveret som appetitvækkere eller anvendes som ingrediens i pastaretter.
• Det kunne være grillet eller stegt.
• Der serveres varm bay kammuslinger med salsa, der er lavet af hakkede papaya, jalapeno peber, koriander og ingefær.
• Stege marinerede tunger, cherrytomater og porrer i ovnen som skal børstes med hvidløg olivenolie.
• Kammuslinger skal sauted med ingefær, forårsløg og shiitake svampe.
• Det er føjet til supper, salater og gryderetter.
• Den serveres med lys halvtør hvidvin.
• Det er grillet, stegt og kogt.
• I den vestlige, er kammuslinger sauteret i smør eller friturestegt.
• I Europa er det kogt som quiche.
• I Japan er det serveret med suppe, sushi eller sashimi.

Andre fakta

• De er filter foderautomater.
• Det findes over hele verden.
• Gydning er processen med reproduktion.
• Det har 620 øjne strålende blå farve.
• National Bagt Scallop Day fejres den 12. marts.
• 2 Oktober er betragtes som National Fried Kammusling Day.

Fantastiske fakta

• Kammusling ikke er i stand til at lukke shell helt og kunne overleve på dybt saltindhold havvand.
• Øjnene findes i bunden af ​​sensoriske tentakler som løber foran de ydre kanter af nedre og øvre skaller. Det giver dem mulighed for at reagere skygge samt bevægelse.
• Ringen findes på skallen symboliserer år med vækst.
• I 400 f.Kr., det spillet en afgørende rolle i kunstnerisk, religiøs og arkitektur.
• I Christian, blev skallen betragtet som et symbol på genfødsel.
• Kammuslinger, som blev solgt på markedet i Hangchow, Kina blev registreret af Marco Polo i 1280.
• Tungekant var kendt som emblem Metodister.
• Et velkendt olieselskab har logoet for forstenet muslingeskallen.

https://mussel-inn.com/seafood-facts/amazing-facts-about-scallops/

kammuslinger fakta

Det er et toskallet som har en smeltet adduktormuskel sammen med hængsel bærer en sokkel. Det har godt udviklede og meget små øjne. Det reagerer straks til ændringen i lysintensitet og bevægelige objekter tæt. Den svømmer ved at duppe ventilerne at sluge vand. Vandet smides, når ventilerne lukkes med brug af velum. Det er for det meste findes i lavt vand dybere. Skallen indeholder kødfulde kød i hvid farve og mild, sød smag. Det findes i alle oceaner samt bugten farvande. Tungekant fundet i bugten er mindre i størrelse sammenligne til havet kammusling. Det har højt indhold af mineraler såsom selen, kalium og magnesium.