Edamame fordele

Sundhedsmæssige fordele af Edamame

1. kalorier, proteiner, fedt og fibre

Edamame bønner er rig på lavt kalorieindhold proteiner gør den ideel til atleter, der er vegetarer. Det giver de ni essentielle aminosyrer, som kroppen ikke kan fremstille. Hver halve kop edamame indeholder 4 gram fibre. Denne fiber sænker niveauet af kolesterol og de gør du føler dig fuld i længere tid.

2. Vitaminer og mineraler

Edamame frø indeholder vitamin B, C og E. de er også en rig kilde til mineraler som calcium, jern, mangan, phosphor, magnesium og kobber. Vitamin K og folat vil støtte i produktionen af ​​blodlegemer, medens folinsyre er afgørende for fosterudviklingen i gravide kvinder.

3. Heart Health

Edamame bønner indeholder isoflavoner, der beskytter dit hjerte mod risikoen for at udvikle hjertesygdom, mens på samme tid at sænke kolesterol i blodet. Du kan bruge disse bønner i stedet for kød i måltider. Det er en rig kilde til vitamin K.

4. Bone Health

De isoflavoner støtte i vedligeholdelse af knogletæthed, fordi de tilbyder østrogenlignende effekter til dine knoglevæv. De tilbyder også dig calcium, som er nødvendig for sunde og stærke knogler.

5. Antioxidant

Edameme frø indeholder antioxidanter, som renser kroppen og dermed frigøre det fra radikaler og toksiner. Dette styrker kroppen og øger immunforsvaret.

6. Anti-betændelse

Edamame frø indeholder anti-inflammatoriske egenskaber og er mest ideel for dem med gigt og enhver anden inflammatorisk tilstand. Når det tages som en side parabol eller snack, kan det være meget sundt for astmatiske mennesker, som det heler betændte luftrøret.

Hvordan laver Edamame

Hvordan laver edamame bønner

Sunde Rdamame Opskrifter

Edamame spinat scramble

Ingredienser:

• Et stort æg
• 1/3 kop æg erstatning eller 2 æggehvider
• 1 tsk fedtfri mælk
• 1 teskefuld olivenolie
• 1 ½ kop rå spinatblade (friske)
• 1/3 kop afskallede edamame (optøet eller frosne)
• 1/8 kop gul eller søde løg (finthakket)
• 1 teskefuld hakket hvidløg
• 1/3 kop revet riste ost
• Jeg hakkede tomater og en 1 ½ hakkede roma tomater
• 2 teskefulde af hakkede friske krydderurter
• Salt og peber

Kørselsvejledning:

• Bland æg, æggehvide og fedt fri mælk i en skål til at måle fire kopper.
• Pisk indtil det er en jævn pasta og holde det til side.
• Tag en non-stick mellemstor gryde og tilsæt olivenolie. Placer over medium varme og vente på at det bliver varmt.
• Tilføj edamame, spinat, løg, peberfrugt og hvidløg. Cook, indtil din spinat krymper og løgene er lysebrune. Dette tager cirka tre minutter.
• Hæld din æggeblandingen i gryden og reducere varmen. Der omrøres forsigtigt, indtil æggene er blødt kogte.
• Sluk ovnen slukket. Drys din ost på toppen derefter tilføje tomater og dække din pande. Lad det sidde i et par minutter til osten smelter. Drys urter.

ENvocado-edamame salsa

Ingredienser:

• En enkelt kop optøede, Petit majskerner
• 2,25 ounce af dåsen skiver drænet modne oliven
• ½ finthakket peberfrugt
• 1/3 kop finthakket søde løg
• 2 teskefulde af hakket hvidløg
• ¼ kop lys vinaigrette salat dressing
• ½ en teskefuld sort peber (valgfrit)
• 1 hakkede avocado
• 2/3 kop afskallede og optøet edamame

Kørselsvejledning:

• Tag en mellemstor skål og tilsæt din oliven, majs, peberfrugt, hvidløg og løg.
• Tilføj lys dressing til blandingen, og sætte det i blenderen.
• Tilføj peber og dække det. Placer den i køleskabet til nedkøling. Lad det i en hel dag eller natten over.
• Tilføje avocado og edamame til blandingen og omrør.

Du kan oprette opskriften uden oliven, hvis du ikke kan lide dem. Dette kan serveres som garniture til burritos eller quesadillas. Salsa kan også serveres med tortilla chips.