6 Grunde til lager dit køkken med blåbær

For nylig, dog forskere og ernæringseksperter både har været at støtte den lille blå frugt, informere sundhedsbevidste spisere overalt, at dette gennemsnit udseende bær packs en vaskeri liste over sundhedsmæssige fordele (herunder vægttab) `S noget, men. Vi spurgte Lisa Moskovitz, RD, CDN at forklare den seneste blåbær brummer og diskutere, hvorfor, præcis, er det blåbær klar til at blive den næste grønkål-niveau tendens. Her er nogle af de vigtigste grunde til at bestanden dit køkken med masser af dem, friske eller frosne:

`Re godt for hjertet

Blåbær bekæmpe risikoen for hjertesygdomme og metabolisk syndrom, ifølge en tidlig undersøgelse udført på lab rotter ved University of Michigan Cardiovascular Center. Efter en 90-dages prøveperiode, rotten fodret med en blåbær-beriget pulver udgør 2 procent af deres kost havde lavere triglycerider og kolesterol, samt bedre insulinfølsomhed. (For en 1300 kalorieindhold kost, `s blot 1/2 kop en dag med bær.) Dette skyldes, Moskovitz detaljer, til den høje phytonutrient og flavonoid indhold. "Disse kaldes anthocyaniner, som hjælper med at beskytte mod degenerative sygdomme som hjertesygdomme og kræft," forklarer hun. En anden undersøgelse foretaget på Harvard Medical School fundet, at unge kvinder, der havde mindst 1 1/2 kopper blåbær ugen var 34 procent mindre tilbøjelige til at have et hjerteanfald. De er stærke statistik for sådan en petite bær!

Få fordelene: Nyd en Zero Belly-godkendt smoothie til at kickstarte din dag. Brug din foretrukne kombination af friske eller frosne frugt, der indeholder blåbær, tilsæt usødet mandelmælk, og nogle spinat hvis du er følelsen uber sundt.

De blast mave fedt

Handel med, at dæk omkring din midten til en tyndere model-ved at spise blåbær. De samme forskere ved University of Michigan fandt, at blåbær kan hjælpe dig med at brænde det stædige maven fedt ved at tænde dine get-lean gener. Efter en 90-dages prøveperiode rotterne fodret med en blåbær-beriget kost viste signifikant reduceret abdominal mave fedt end kontrolgruppen. Bonus: En fedtfattig kost boostet de sundhedsmæssige fordele af bær forbrug. Rotter fodret med en diæt, der opfylder disse to kriterier havde lavere samlet fedtmasse og lever masse end kontrolgruppen.

Få fordelene: For en sød behandler i slutningen af ​​natten, gnaske på frosne blåbær. Kulden forvandler hunkrabber i en sorbet-lignende konsistens, der vil undertrykke din trang til at Ben Jerry`s!

De booste din hjernekraft

Blåbær ikke kun bidrage til at øge din fysiske sundhed, men også din mentale skarphed. "Blåbær har længe været betragtet som en superfood med evnen til at bremse hastigheden af ​​aldersrelateret kognitiv tilbagegang," raves Moskovitz. En langsigtet undersøgelse offentliggjort i Annals of Neurology fremhæver, at spise blåbær kan sænke den generelle forekomst af kognitiv tilbagegang med så meget som 2,5 år hos voksne over en alder af 70, som testet med seks forskellige kognitive tests.

Få fordelene: Giv din morgen havre lidt TLC og `ll få masser af fordele til gengæld. "Top varm havregryn med frosne bær og kanel pulver til at tilføje en antydning af naturlig sødme," anbefaler Moskovitz. "Frosne frugter holder længere og kan endda være mere nærende end frisk." Bare sørg for at tjekke ingredienslisten for at være sikker du er ikke snuppe en pose med tilsat sukker.

De holder dit blod koger

Anden awesome perk ved indtagelse af den lille blå frugt sænkes blodtryk, forklarer Moskovitz. "Resultater fra en undersøgelse offentliggjort i Tidende Academy of Nutrition diætetik fandt, at regelmæssig daglig indtagelse af blåbær er knyttet til forebyggelse hypertension og sænkes højt blodtryk." øget forbrug blåbær viste sig også at sænke arteriel stivhed, hvilket kan skyldes en stigning i produktionen af ​​nitrogenoxid.

Få fordelene: Op sødme af din frokosttid rutine, rådgiver Moskovitz. "Tilføj friske bær til din veggie-baserede salat at afbalancere smag og gøre din frokost lidt mere spændende!"

De forvise 15:00 nedturen

Blåbær, med deres lavt sukkerindhold / høj fiberindhold, er en stor middag snack, der kan holde din energi summende gennem selv de længste arbejdsdag. "I forhold til mange andre søde smag frugter som mango og bananer, blåbær kommer ud på toppen," ifølge Moskovitz. "Begge ejendomme hjælpe med at holde blodsukkeret stabilt og forhindre energi fra dypning," tilføjer hun. Med mere energi, du `re mere tilbøjelige til at træne hårdere og være mere opmærksomme, hjælper dig med at opnå dine atletiske-og æstetiske-mål.

Få fordelene: "Blend blåbær med usødet mandelmælk og hørfrø for en sund, energigivende smoothie for at få dig i gang om morgenen," antyder Moskovitz. "Kombinationen af ​​fiber-rige bær, calcium og D-vitamin fra mælken, og anti-inflammatoriske fedtstoffer i hørfrø vil holde din energi og blodsukker køl indtil det` tid til næste måltid."

De stopper mellemmåltider

Hvis sukker er din fjende i kampen om den bule, fiber er din nøgle allieret, og blåbær dit foretrukne våben. En anden fordel ved blueberries` mega-fiber administrerer din sult niveauer med lethed. "Det høje indhold af denne velsmagende, blå frugt fiber fremmer også mæthed, som vores kroppe ikke kan fordøje det," Moskovitz detaljer. "Som et resultat, det forbliver i vores maver længere, udvider, når det absorberer vand og giver dig, at’jeg er full` følelse i længere tid." Så hvis du har brug for lidt ekstra løft af viljestyrke til at få dig igennem dagen uden at ty til automaten, blåbær er det perfekte mellemmåltid.

Få fordelene: For en ideel, lavt sukkerindhold trail mix, foreslår Moskovitz blanding frysetørrede blåbær med rå nødder og klid korn. Mandler og valnødder begge træffe sunde tilføjelser, der vil afværge den 15:00 nedturen. Bare sørg for at læse etiketter omhyggeligt, advarer hun. Tørret frugt er ofte fyldt med tilsat sukker, stueur i på 13 gram af den søde ting i en diminutiv 2 spsk. Frysetørret sorter normalt prale bedre ernæring, hvilket gør dem sikrere løsning.