15 Incredible selleri fordele

Selleri sænker cholesterolniveauer og gigtsmerter, hjælper med vægttab, afgifter kroppen, reducerer forhøjet blodtryk, og fremmer den generelle sundhed i et utal af måder. Den er rig på C-vitamin og dermed yderst gavnlig.

Selleri er en plante af Skærmplantefamilien familie, og er en plante, der forbruges som en grøntsag, der kan findes i hele verden, og som en integreret del af visse kulturs køkken. Dens oprindelse sandsynligvis spore tilbage til Middelhavet og Nordafrika områder, da hvad der menes at være en rudimentær række arter af selleri blev fundet i King Tut grav, og en plante der ligner selleri er henvisningen flere gange i Middelhavet myte og historie. Anlægget er nu dyrkes globalt og er en del af enhver retter fra Amerika og Irland til Japan og Australien.

Til madlavning, er det mest almindeligt forekommende i supper og salater, eller som garniture til visse retter. Det er også almindeligt spises som en snack, da det er helt påfyldning, men ikke opfedning.

Næringsværdi

Selleri indeholder mineraler, såsom calcium, natrium, kobber, magnesium, jern, zink, kalium. Det indeholder fedtsyrer og vitaminer, herunder vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin D, vitamin B6, vitamin B12 og vitamin K. Det indeholder også thiamin, riboflavin, folinsyre og fiber.

Sundhedsmæssige fordele af selleri

Dens sundhedsmæssige fordele omfatter følgende:

Nedsat blodtryk: Selleri indeholder pthalides, som er organiske kemiske forbindelser, der kan sænke niveauet af stresshormoner i blodet. Dette gør det muligt for blodkarrene til at udvide sig, hvilket giver dit blod mere plads til at bevæge sig, og derved reducere trykket. Når blodtrykket er reduceret, det sætter mindre stress på hele kardiovaskulære system, og reducerer risikoen for at udvikle aterosklerose, eller lider af et hjerteanfald eller et slagtilfælde.

Reduceret kolesterol: Spise selleri hver dag kan reducere arterie-tilstopning kolesterol (kaldet LDL eller ”dårlige” kolesterol). De phthalider i denne urt stimulerer også sekretionen af ​​galde juice, som arbejder for at reducere kolesterol niveauer. Mindre kolesterol betyder mindre plak på arterie vægge og en generel forbedring af hjerte sundhed. Fiberen, der findes i selleri fungerer også at skrabe kolesterol ud af blodbanen og fjerne det fra kroppen med regelmæssig afføring, yderligere øge cardiovaskulær sundhed.

antiseptisk: Sellerifrø hjælpe i fjernelsen af ​​urinsyre, fordi det er almindeligt anvendt for sine diuretiske egenskaber, hvilket betyder, at det stimulerer vandladning. Derfor selleri er godt for folk med blære lidelser, nyreproblemer, blærebetændelse og andre lignende forhold. Selleri frø også hjælpe med at forebygge urinvejsinfektioner hos kvinder.

Sunde led: Selleri er fantastisk til mennesker, der lider af gigt, gigt og gigt. Det havde anti-inflammatoriske egenskaber, der hjælper til at mindske hævelse og smerte omkring leddene. Bladselleri fungerer også som et diuretikum, som hjælper med at fjerne urinsyre krystaller, der bygger op omkring kroppens led, der kan tilføje til smerte og ubehag for hyppig fælles brug. Det kan også øge genvækst af væv i betændte led.

Forhindrer kræft: Selleri indeholder phthalider, flavonoider, og polyacetylener. Disse kræftbekæmpende komponenter afgifte kræftfremkaldende stoffer. Selleri indeholder også coumariner, der øger aktiviteten af ​​visse hvide blodlegemer, som effektivt kan afværge kræft samt. Disse antioxidant komponenter opsøge frie radikaler flyder i kroppen og skadelige organer og neutralisere dem, før de kan resultere i udvikling af alvorlige sygdomme som kræft.

Forbedret immunsystem: Selleri er rig på C-vitamin, hvilket i høj grad forøger styrken af ​​immunsystemet. Stimuleret af aktiviteten af ​​andre antioxidanter i selleri, bliver det mere aktivt og effektivt. På grund af det høje indhold af C-vitamin i selleri, kan spise det regelmæssigt reducere din risiko for at fange en almindelig forkølelse, samt beskytte dig mod en lang række andre sygdomme.

Reducerer astmasymptomer: C-vitamin forhindrer frie radikaler og det har også antiinflammatoriske egenskaber, der mindsker alvorligheden af ​​inflammatoriske tilstande som astma.

Hjerte-kar-sundhed: Den bemærkelsesværdige tilstedeværelse af C-vitamin, fibre og andre organiske kemikalier i rødderne af selleri fremmer cardiovaskulær sundhed.

Diuretisk aktivitet: Selleri er rig på både natrium og kalium, og begge disse mineraler bidrage til at regulere væskebalancen i kroppen. Kalium fungerer også som en vasodilatator, reducerer blodtrykket.

Relief af migræne: Tilstedeværelsen af ​​coumariner kan give lindring af migræne. Den præcise mekanisme er ikke helt forstået, men forskning peger på en undertrykkelse af nitrogenoxid frigivelse i hjernen, som kan forårsage hovedpine og migræne.

Behandler gigt: Selleri ekstrakter, som indeholder 85% 3NB, er effektive til behandling af arthritis og muskelsmerter.

Diabetes Sundhed: Selleri blade er også spises til behandling af diabetiske tilstande, navnlig fordi de er højt fiberindhold, som har vist sig at hjælpe med at styre diabetiske symptomer.

Lindring fra oftalmologiske sygdomme: Dryp selleri te dråber på øjenlågene er godt for visse oftalmologiske betingelser, og kan forbedre dit øje sundhed, reducere dine chancer for at udvikle grå stær, og beskytter dig mod makuladegeneration.

Nerve beroligende egenskaber: Selleri indeholder højt calcium og på grund af dette er det almindeligt anvendt til at berolige nerverne.

Vægttab: Sundhedsmæssige fordele af selleri omfatter vægtkontrol. Regelmæssig indtagelse af selleri juice før måltider kan hjælpe dig med at reducere din vægt. Dette skyldes, selleri er meget lav i kalorier, men det er meget påfyldning på grund af fiberindholdet. Derfor kan det bidrage til at reducere tendensen til at overspise og hjælpe dig med at holde vægten nede uden at føle sulten hele tiden!

Andre fordele: Det virker som en antioxidant så godt, og i sandhed, kan alle dele af selleri, herunder frø, rødder og blade anvendes. Spise selleri regelmæssigt bidrager til at undgå sygdomme i nyrerne, pancreas, lever og gallbladder- neuritis, forstoppelse, astma, højt blodtryk, katar, pyorrhea og vattersot, mental udmattelse, acidose, anæmi, fedme og tuberkulose. Det hjælper også i den generelle sundhed og styrke tænder.

Sådan vælger og butik?

Det er let tilgængelige på markeder over hele verden. Vælg den selleri som er grøn i farven, har ingen misfarvning, har friske og sprøde blade. Opbevar det i køleskabet og brug i 5-7 dage. Sørg for at du ikke fryse det.

Hurtige betjener ideer

Salat: Tilføj hakket selleri blade til grøntsager eller kød efter eget valg. Tilsæt salt og knust peber til salat. Til dressing, støvregn limesaft og olivenolie.

Frugtsalat: Bland en snittede æbler, nødder såsom jordnødder rosiner osv med hakkede selleri blade i en skål. Bland appelsinsaft med mayonnaise og støvregn det over blandingen.

skaldyr: Tilføj selleri stilke og blade til supper, saucer etc.

Word forsigtighed: Frøene indeholder flygtige olier, flavonoider, coumariner og linolsyre og er derfor ikke godt for gravide kvinder, fordi de kan forårsage sammentrækninger i livmoderen. Bortset fra det, spise så mange af disse sprøde, grønne og sunde stilke som du kan!

Tilbage til sundhedsmæssige fordele ved Food