15 Mad kur du kan dyrke derhjemme

Det gamle ordsprog, ”lad mad være din medicin og medicin være din mad” tilskrives Hippokrates er aldrig så sandt som når fødevarer planter dyrkes i haven er også værdsat for deres terapeutiske egenskaber. Faktisk de mange urter, frugter og grøntsager vi bruger til smagsstoffer retter sandsynligvis indtastet vores madtraditioner på grund af deres sundhedsmæssige fordele.

Her er nogle grøntsager, køkkenurter, spiselige blomster og frugter, der kan dobbelt op som lægemidler til fælles lidelser. Du kan dyrke dem i haven eller endda i potter på køkkenbordet karmen for nem adgang.

1. Basil

Hvis du har et par basilikum planter i haven, kan du gøre mere end blot at bruge bladene til at lave pesto eller tilføje til pasta eller pizza. Den terapeutiske anvendelse af denne urt omfatter hjælpe med fordøjelsesbesvær og lindre oppustethed. Når du har en hoste, kan du tygge et par blade eller drikke en varm te af bladene med honning. Du kan blande saften af ​​et par basilikum blade med en teskefuld honning og tage i små doser til at lindre ondt i halsen og hoste.

Hvis du har en hovedpine på grund af bihuler, kan damp indånding med vand kogt med basilikum blade bringe lindring. Tryk et par knuste blade til insektbid straks at trække ud giften. Drik basilikum te regelmæssigt for at reducere blodsukker og lindre stress

2. Persille

Persille er nem at dyrke fra frø og kommer i flade blade og krøllede endivie versioner. Denne Middelhavet urt med sin karakteristiske smag gør en stor garniture og tilføjer en smule vitaminer B12, C, A og K til kosten. Men persille s medicinske fordele langt overstiger dets ernæringsmæssige fordele.

Persille er antiinflammatorisk og leverbeskyttende og har en afslappende virkning på musklerne. Det er gavnligt for mennesker med fordøjelseskanalens problemer, herunder irritabel tarmsyndrom. Ved hjælp af persille regelmæssigt kan hjælpe med at regulere højt blodtryk. Persille forbedrer nyrefunktion, der virker som en mild diuretikum og hjælpe skylle ud toksiner fra kroppen, men bør anvendes i moderate mængder på grund af sin høje oxalsyre indhold.

3. Rosmarin

Rosemary fortjener at være i enhver have. Det er en dejlig urt og kan understøtte dit helbred på mange måder. De bioaktive stoffer i denne aromatiske urt har antiseptiske, antimikrobielle og anti-inflammatoriske egenskaber. Rosmarin kaldes urt af erindring, og det er et heldigt sammentræf, at det kan øge hukommelsen og beskytter mod demens og Alzheimers. Det er nu vist sig at være kræft beskyttende også.

Brug rosmarin fra haven til at lave en beroligende fodbad. Du kan også bruge den som en antiseptisk opløsning for at vaske mindre sår og skrammer.

4. Globe Artiskok

De store, bizarre udseende blomsterknopper artiskok er populære som en grøntsag, men andre dele af planten, såsom blade og rødder har medicinske anvendelser. Hvis du har en stor gård, kan du sikkert rumme en flerårig plaster på denne nyttige grøntsag.

Brug en te af blade eller rod at forbedre fordøjelsen. Det stimulerer leveren og fordøjelsessystemet saft produktion galdeblæren og stiger. Hvis du har forhøjet kolesterol eller åreforkalkning, kan artiskok teblade hjælpe.

5. kinesisk Yam

Yams (Dioscorea polystachya) Let dyrkes i tempererede områder og producerer lange cylindriske rodknolde, der kan spises rå eller kogte. Knoldene er nærende, men dens medicinske egenskaber er endnu mere relevant. Dens kinesiske navn betyder ’bjerg medicin.’ Knoldene kan bruges til at bekæmpe dårlig appetit og dårlig fordøjelse, og også mavetarmkanalslidelser ligesom Crohns sygdom. Det anses for et middel mod astma og for ukontrolleret vandladning.

Hvis du har den kinesiske rod ved hånden, kan du anvende revet rod til sår og bylder på huden. Bladet kan anvendes på huden for at lindre insektbid og tage giften og smerte ud af skorpion svier.

6. Bukkehorn

Bukkehorn (Trigonella foenum-graecum) Er et mindre kendt urt, der fortjener at blive dyrket oftere i hjemmet haver for sin medicinske værdi, hvis ikke for madlavning. Frøene og lidt bitre blade er populært anvendes i Middelhavslandene og asiatiske lande. Bukkehorn er en bælgplante, der let kommer fra frø plantet direkte i bede eller potter.

Brug en håndfuld blade til at lave en smagfuld, nærende te at forbedre fordøjelsen, og bekæmpe dårlig ånde. Det kan lindre mavekramper og smerter forbundet med menstruation og arbejdskraft. Regelmæssig brug af te og infusion af frøene kan medvirke til at sænke kolesterol i blodet og blodsukker.

7. Hvidløg

Den bidende smag hvidløg giver til enhver parabol er uforlignelig. Så er de medicinske egenskaber af denne løg familiemedlem. Det er ret nemt at vokse fra de enkelte hvidløgsfed. Plant dem i foråret eller endnu tidligere. Fall plantning sikrer en god sommer høst det følgende år.

Mens du venter på pærerne til at udvikle, kan du snip ud et par blade for at tilføje smag til supper og røre-frites.
Den stærke antibakterielle, antivirale og svampedræbende egenskaber af hvidløg behøver ingen introduktion. Gnid den afskårne ende af et fed hvidløg på ringorm og fodsvamp. Spis 2-3 fed hvidløg om dagen for at sænke kolesterol og slippe af luftvejsinfektioner, selvom hvidløg ånde kan være et problem.

8. ingefær

Ingefær er en eksotisk urt med flavorful underjordiske jordstængler. Brug den frisk skåret eller revet til at lave ingefær te og i karryretter. Tørret ingefær pulver har en smag forskellig fra den friske urt, men det er hovedsagelig anvendes til medicinske formål.

Ingefær er en tropisk plante, der kan dyrkes udendørs i USDA zoner 10 og derover. Du kan også dyrke det indendørs i potter og baljer overalt.

Lav en beroligende ingefær te med et stykke frisk ingefær til at hjælpe med fordøjelsen. Hvis du har køresyge, bære et stykke med dig og snuse på det eller tage små nipper til at holde kvalme i skak. Gravide kvinder kan bruge det til at få fritagelse for morgenkvalme.

9. Fennikel

Store løg af fennikel anvendes som en grøntsag, de tynde, hår-lignende blade som en urt og selve planten producerer aromatisk frugt, der kan bruges som et krydderi. Et par klumper af fennikel i haven kan tiltrække nyttige insekter.

Du kan gøre meget mere med denne nyttige plante. En te af fennikelfrø kan lindre gas og kolik. Det er en appetitnedsættende, der kan hjælpe med vægttab.

10. Calendula

Calendula med sine solrige gule og orange blomster er en smuk ornamental og en nyttig lægeplante samlet i én. Dens almindelige navn pot morgenfrue peger på sine kulinariske brug som en gryde urt.

Start din calendula kimplanter indendørs for foråret plantning. Blomsterne er spiselige og gøre en god tilføjelse til salater. De kan tilføje farve og smag til saucer og supper også.

At behandle mindre sår, sår og insektbid, kan du bare knuse blomsterblade og gælder for den berørte del. Det reducerer inflammation og fremmer hurtig heling. En te lavet med friske eller tørrede blomster kan lindre eksem og psoriasis eller kan bruges som et ansigt vask for at forhindre ardannelse fra acne og barberblade nicks. Brug den som en gurgle at slippe af tandkødssygdomme og hals infektioner. Taget internt, det lindrer menstruations problemer hos kvinder.

11. Solbær

Solbær buske vil give dig masser af bær til at lave syltetøj og gelé, men bladene kan også bruges til at behandle en række medicinske tilstande. Solbær er rige på gamma-linolensyre (GLA), en omega-6-fedtsyre kendt for at reducere inflammation.

Drik en te lavet med solbær blade at nedsætte for højt blodtryk og lindre symptomerne på leddegigt. Efter tunge træning, te hjælper lindre muskel træthed og stivhed. Det er godt for præmenstruelt syndrom også. Brug te, eller en pasta af bladene, topisk at bringe lindring til kroniske hudproblemer som eksem.

12. fig

I USDA zoner 8-10, vil figentræer vokse ubeskyttet i solrige steder og give kraftige afgrøder i sommer. I køligere områder, kan du nødt til at dyrke det i en stor gryde og flytte det til en beskyttet plads i vinteren. Vælg selvfertile figen sorter. Spis kødet frugt frisk eller brug i desserter, eller tør dem og opbevare. Figner fungere som en blid afførende og lindre mave kramper og forstoppelse.

Drik en te lavet med figen blade jævnligt at kontrollere diabetes og forhøjet kolesterol. Brug den topisk at få nødhjælp fra psoriasis og eksem. Prøv at anvende den mælkeagtigt sekret fra figentræet til vorter på huden for at slippe af med dem.

13. Mælkebøtte

Vi plejer ikke at vokse mælkebøtter som en grøntsag, men naturen synes at tage sig af denne opgave. De unge blade er stor som salat greens og til madlavning. Blomsterne kan dej stegt eller deres kronblade kan føjes til retter. Du får en dosis af vitamin A, B, C og D og mineraler calcium og kalium.

For at drage fordel af de helbredende egenskaber af denne urt, så brug en te af mælkebøtte rødder, blade eller blomster som en lever rense. Det fungerer som en mild vanddrivende og hjælper med at reducere hypertension og lindre hudproblemer som akne.

14. Selleri

Du kan være at bruge selleri stilke lejlighedsvis som fingermad eller stir-fries og supper, men hvis du har en regelmæssig forsyning fra haven, bruge det til at behandle gigt og gigt. Selleri er en god vanddrivende og har fremragende anti-inflammatoriske egenskaber.

Plant selleri i frugtbar jord og sikre gode fugtniveau hele til at holde stilke mørt og saftigt. Du kan drikke selleri te at hjælpe med at lindre angst og for at få en god søvn.

15. Brøndkarse

Brøndkarse er så nem at dyrke indendørs eller udendørs, og er rig på næsten alle vitaminer og flere vigtige mineraler. Den pebret smag af sprøde blade er en fantastisk tilføjelse til supper og salater. Hvis alle ovenstående attributter i denne gamle grøntsag ikke er overbevisende nok, vokser den for sin medicinske værdi.

Den er rig på kræft-beskyttende stoffer phenethyl isothiocyanat og sulforaphane. Spis brøndkarse regelmæssigt for øjet og hudens sundhed og for at få lindring af gigt.

Disse er blot nogle af de mange planter, som du kan nyde i dit hjem haven samtidig drage fordel af deres terapeutiske ejendomme.