Sådan at redde en tør Thanksgiving kalkun

Efter slaving i køkkenet i timevis kærning ud lækker leder tærter og side retter, du troede, du havde hele denne Thanksgiving måltid ting i posen. Alt kom sammen perfekt! Men så åbnede ovnen og opdagede, at din værste Thanksgiving mareridt var gået i opfyldelse: Tyrkiet var unforgivingly tørt.

Mens din første indskydelse kan være at gå i panik eller måske endda, græde, do not. Tårer vandt `t hjælpe fugte din subpar fugl og der er faktisk masser af legit ting, du kan gøre for at redde din Tyrkiet Day omdrejningspunktet. Her er de nemmeste og mest effektive strategier:

Tilføj Broth

Tro det eller ej, bouillon og fedt gøre underværker for at omdanne en kalkun fra uspiselig til saftig i en jiff. Du skal blot kombinere et par spiseskefulde smør med en kop bouillon (kylling eller oksekød arbejde bedst) for hver to kopper kalkun. Placer protein i et lavvandet bagning fad og hæld consommé løbet kalkun efter du skive det. Derefter, dække det med folie og lad den varme i ovnen i højst 15 minutter på 200 grader. Sørg for at gøre dette lige foran dine gæster ankommer til at sikre, at måltidet serveres varm.

Slather On The Gravy

Okay, så din kalkun er en smule tørt. Og hvad så? Du kan helt indløse selv ved at oppiske en bombe sovs (der er nogle store dem i vores rapport, Den kun 25 Thanksgiving Opskrifter du nogensinde får brug) Og slathering den på fuglen, før den rammer bordet. Super let.

Prøv en Gravy Broth Combo

Hvis du fugl er virkelig langt væk, så prøv at kombinere de to tip ovenfor. Fortynd lige dele sauce med erfaringsbaserede lager og stænk det over kødet. Sørg for, at væske isn `t for tyk, så den tørrede fugl faktisk absorberer det. Derefter, dække det med folie og pop fadet i ovnen i 10 til 15 minutter på 200 grader.

Hæld med en tung hånd

Vi `re taler om vin, folk! Hvis alt andet fejler, og du er følelse lidt mindre end festlig, bringe ud af vino. Genopfyldning dine guests` vinglas et par ekstra gange er sikker på at distrahere dem fra sub-par hovedret. Det vil sandsynligvis hjælpe dig slappe lidt, også. Vi `re fans af disse 18 Vine til vægttab.