23 Lækre måder at spise en avocado

Avocadoer kan føjes til mange recepter for at give dine måltider en ernæringsmæssig løft. Kun et ounce (28 g) indeholder gode mængder af sunde fedtstoffer, fibre og protein (1).

Avocadoer har også vist sig at have fordele for hjerte sundhed, vægtkontrol og sund aldring (2, 3).

Her er 23 interessante måder at tilføje avocadoer til din kost.

1. krydret

Den enkleste måde at nyde avocadoer er ved sprinkling dem med en knivspids salt og peber.

Du kan også prøve andre krydderier som paprika, cayennepeber, balsamico eddike eller citronsaft.

En hurtig måde at sæsonen en avocado er at skære det i stykker og drizzle det med lidt olivenolie, balsamic eddike, salt og peber.

2. Fyldt

Hvis du leder efter mere nærende morgen måltider, så prøv at indarbejde avocadoer i din morgenmad. En måde at gøre dette på er at proppe en halv avocado med æg, som i denne opskrift.

Du kan også top avocado med smuldret, kogt flæsk og sæson det med friske urter og krydderier som persille, cayennepeber, salt og regelmæssig peber.

Desuden kan du erstatte æggene med andre ingredienser, såsom tun, kylling, grøntsager og frugter, for at gøre andre nærende udstoppede avocadoer.

3. I Røræg

Hvis du ønsker at give en almindelig morgen fad et twist, kan du tilføje nogle avocado til dine røræg.

Du skal blot tilføje hakkede avocado til dine æg, mens de er madlavning i en pande. Sørg for at tilføje avocado når æggene halvvejs koges for at undgå at brænde avocado, og fortsætte madlavning dem indtil avocado er varm.

Hvis du foretrækker avocado til at være mindre varm, kan du tilføje den hakkede avocado efter æggene er kogt og slukke ovnen.

Afslut fadet ved at tilføje nogle revet ost og smag til med salt og peber.

4. På Toast

Det er muligt at erstatte regelmæssige spreads som smør og margarine med avocado.

Brug pureret avocado som en spredning på toast og sandwich også vil tilføje ekstra vitaminer og mineraler til dit måltid.

Her er nogle gode måder at tilføje avocado til din toast.

5. I Guacamole

Guacamole kan være en af ​​de mest berømte mexicanske retter der er.

Du kan lave guacamole kun bruge avocado, krydderurter og krydderier, som vist i denne opskrift.

Desuden kan du tilføje et twist til din guacamole ved at kombinere det med andre store ingredienser som majs, ananas, broccoli og quinoa, for at nævne et par stykker.

Her er en stor liste over en række utraditionelle måder at gøre guacamole.

6. Som erstatning for Mayo

Avocadoer kan være en ideel erstatning i retter hvor mayonnaise anvendes som et bindemiddel bestanddel.

For eksempel kan du bruge avocado at lave tun, kylling og æg salater.

7. I Salads

Forskning viser, at de ekstra kalorier fra fedt og fiber, avocado tilføje til måltider kan hjælpe med mæthed og reducere efterfølgende kalorieindtag (4).

Da salater kan være lys i kalorier, kan tilføje avocado gøre dem en mere påfyldning måltid. Her er nogle meget kreative opskrifter til salater, der indeholder avocadoer.

8. I skaldyr

En anden glimrende måde at nyde avocadoer er i supper.

Avocadoer kan anvendes som den vigtigste ingrediens i opskriften til at foretage en avocado suppe eller avocado bidder kan tilsættes til andre supper som denne kylling og kalk suppe.

Disse supper kan være fantastisk enten kølet eller varm.

9. Som en erstatning for creme fraiche

Avocadoer kan være perfekt til retter, der er som regel lavet med creme fraiche.

For eksempel kan du lave bagte kartofler toppet med Mos avocado og revet ost, som i denne opskrift.

En anden mulighed er at lave et mejeri-fri creme fraiche erstatning ved sammenblanding af følgende:

• 2 avocadoer
• Saft af 2 limefrugter
• 2 spiseskefulde vand
• 2 spiseskefulde olivenolie eller avocadoolie
• Knivspids salt
• Knivspids peber

10. I sushi ruller

Sushi er et dagligt syn i japanske køkken. Den er lavet ved hjælp af kombinationer af flere ingredienser, og normalt omfatter fisk eller skaldyr.

Avocadoer er meget udbredt i sushi så godt. De har en stor cremet fornemmelse i munden, og kan bruges til at fylde eller top sushi ruller.

Her er en simpel California roll sushi opskrift du kan gøre brug af avocado.

11. grillet

Avocadoer kan også grillet, hvilket gør dem en stor side parabol, især for grillet kød.

Tilskåret en avocado i halve og fjern frø. Dryp halvdele med citronsaft og børste dem med olivenolie. Den overskårne side nedad på grillen og kog i 2-3 minutter.

Endelig sæson det med salt og peber eller andre krydderier efter eget valg.

12. Pickled

Avocado pickles er lækre og kan bruges i enhver fad, hvor du ville typisk bruger avocado, såsom salater og sandwich.

For at gøre dem, placeres en kop hvid eddike, en kop vand og en spiseskefuld salt i en gryde og bringe blandingen i kog.

Så, hæld blandingen i en krukke og tilsæt tre tern, umodne avocadoer. Endelig dække dem med et låg og lad dem marinere i et par dage, før du spiser dem.

Den bejdsning løsning kan flavored med forskellige ingredienser som hvidløg, friske urter, sennepsfrø, peberkorn eller chili, for at nævne et par stykker.

Her er andre opskrifter du kan prøve at begynde at eksperimentere med denne teknik.

13. Som Fries

Avocado frites kan være en stor side parabol, appetitvækker eller erstatning for regelmæssige kartoffel pommes frites.

De kan være enten dyb stegt eller, for at springe den fritureolie og lave en sundere udgave, du kan også bage dem.

Du kan nyde dine avocado frites med forskellige dypning saucer, såsom ketchup, sennep, aioli eller ranch.

14. Som en Topping

Avocadoer er en fantastisk tilføjelse til mange opskrifter. For eksempel, avocado udsnit er perfekte til top din sandwich, burgere og endda pizzaer.

De er også fantastisk til topping typiske mexicanske retter som tacos og nachos.

15. I Smoothies

Smoothies kan være et perfekt måltid eller snack erstatning.

Du kan kombinere avocado med grønne, bladgrøntsager som grønkål og frugter som banan, ananas eller bær. Plus, for et protein-pakket smoothie, prøve at tilføje nogle protein pulver, græsk yoghurt eller mælk.

Til en hurtig smoothie, blandes sammen:

• 1 moden avocado, halveret og udstenede
• 1/2 banan
• 1 kop mælk
• 1/2 kop vanille græsk yoghurt
• 1/2 kop spinat
• Is til smag

Mulighederne er uendelige, når det kommer til smoothies. Du kan finde nogle kreative opskrifter her.

16. Som en Ice Cream

Avocado is kan være et sundere og mere nærende løsning end almindelig is.

Avocado is kan fremstilles ved at kombinere avocado, lime juice, mælk, fløde og sukker.

For en lysere indstilling, kan du erstatte mælk og fløde til mandel eller kokos mælk og sukker for honning. Også, hvis du kan lide is popper bedre, her er en lækker og forfriskende opskrift du kan prøve.

17. I Salad Dressing

Store- købte cremede dressinger kan tilføje et væld af sukker og usund vegetabilske olier til en salat. Gør dit eget salatdressing anbefales altid at holde din salat nærende og lav i kalorier.

Ikke alene salatdressing lavet med avocado har en glat konsistens, det er også lækre og fuld af næringsstoffer.

For at gøre det, bare blande sammen følgende ingredienser og tilsæt mere vand efter behov for at justere konsistensen:

• Halv avocado
• 1/2 kop vand
• 3/4 kop hakkede koriander
• Saft af 1 lime
• 1 fed hvidløg
• 1/4 kop græsk yoghurt
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk stødt sort peber

18. I Desserter

Avocado kan anvendes som en erstatning for afkortning, smør, æg og olier i bagning. Det kan også være en veganer erstatning for disse ingredienser.

Denne substitution kan reducere indholdet af fødevarer kalorieindhold. For eksempel to spiseskefulde avocado har kun 48 kalorier, mens to spiseskefulde smør har 200 kalorier (1, 5).

Det er nemt at swap - en kop olie eller smør er lig med en kop mosede avocado. Ydermere er en æg lig 2-4 spiseskefulde mosede avocado.

Avocado er ofte bruges til at lave chokolade kager, brownies, mousse og budding, fordi dens grønne farve vil være skjult i den mørke chokolade farve.

19. I Bread

På samme måde til at gøre bagte desserter, avocado er en stor ingrediens til at gøre brød.

Denne opskrift på avocado brød bruger de samme ingredienser som banan brød, men avocado bruges i stedet for bananer.

Derudover, er her en opskrift på chokolade-avocado banan brød, der bruger avocado i stedet for smør eller olie.

20. I Hummus

Hummus er normalt lavet med kikærter og tahini og er en næringsrig mad.

Kikærter er en glimrende kilde til protein og fibre, og tahini og olivenolie giver monoumættede og flerumættede fedtstoffer (6, 7).

Tilføjelse avocado til denne blanding kan forøge indholdet fiberen og sund fedt af opskriften. Endvidere avocado bidrager til cremede hummus.

Her er en enkel og lækker avocado hummus opskrift.

21. I pastasovse

Avocadoer kan bruges til at lave en lækker og cremet avocado sauce til pastaretter.

Grøntsager, der går godt med denne sauce omfatter tomater og majs, som i denne opskrift.

Desuden kan du tilføje et spin til din mac og ost ved at indarbejde avocado i opskriften, som vist her.

22. I Pandekager

Pandekager er høj i kulhydrater, men tilføjer avocado kan give ekstra næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Disse pandekager har også en attraktiv grøn farve og cremet, tyk konsistens.

Derudover kan du tilføje frugt for at øge næringsindholdet af pandekager, som i denne lækre opskrift på blåbær-avocado pandekager.

23. In Drinks

Avocadoer kan bruges til at lave utrolige cocktails ligesom margaritas, daiquiris eller martinier.

Selvom de alle er lavet forskelligt, de har en lignende cremet konsistens.

Ikke-alkoholiske versioner af disse drikkevarer kan fremstilles ved blot at udelade alkohol fra opskrifter.

Hvad ellers?

Forbrugende avocado har vist sig at gavne dit helbred.

De er overraskende let at indarbejde opskrifter, der bidrager til både tekstur og næringsstofindhold mange måltider.

Hvis du har en favorit avocado opskrift, er du velkommen til at sende det i kommentarerne nedenfor.