Hvor mange kalorier i en bøf?

Når du hungrer oksekød, skal du forstå, at kalorie og fedtindhold afhænger af, hvilken del af kødet skæres, og hvordan den bøf er forberedt. Hvis du gerne vil give til din trang uden at bruge alle dine daglige kalorier i en servering af kød, er du nødt til at se på de forskellige udskæringer og størrelser af bøffer. Du kan også lære at lave mad lavt kalorieindhold bøf ved dig selv.

Hvor mange kalorier i en bøf?

Men lækker bøf kan være, er det altid anbefales at ikke overstige 3-ounce daglig portion. Fyld resten af ​​pladen med en grøn salat eller andre sunde side retter.

Lad os tage et kig på nogle populære udskæringer af bøf og fedt og kalorie indhold for nogle forskellige størrelser omtrentlige:

Regelmæssig Steak
Størrelse	Kalorier	Protein	Fed
1 Slice London Broil	53	5.73 gram	3.15 gram
1 Lille Beef Steak	386	41,75 gram	22,97 gram
1 Medium Beef Steak	514	55.67 gram	30,62 gram
1 Stor Beef Steak	685	74,23 gram	40.83 gram
3 Ounce Udbenet Steak	214	23.21 gram	12.77 gram
Lean Steak
1 Slice London Broil	39	6,26 gram	1.39 gram
1 Small Steak	219	34.88 gram	7,76 gram
1 Medium Steak	292	46,5 gram	10.34 gram
1 Stor bøf	391	62,3 gram	13,86 gram
3 Ounce Udbenet Steak	159	25,35 gram	5.64 gram
Porterhouse Steak
3 Ounce Lean Steak	180	22.16 gram	9,50 g
3 Ounce bøf med fedt	235	20.37 gram	16.38 gram
T-bone steak
3 Ounce Lean Steak	161	22.09 gram	7,39 g
3 Ounce bøf med fedt	210	20,55 gram	13,54 gram
Oksefilet
3 Ounce Lean Steak	212	26,08 gram	11.19 gram
3 Ounce bøf med fedt	225	25.47 gram	12,90 gram
runde Steak
3 Ounce Serving	154	23 gram	6 gram
1 Stor bøf	429	65 gram	17 gram
Mørbrad bøf (3 Ounce Serving)
mørbrad Roast	276	20 gram	21 gram
Mørbrad bøf, Broiled	227	22 g	15 gram
Mørbrad bøf, Raw	210	20 gram	18 gram

Hvilke Udskæringer af Steak har den mindste Kalorier?

USDA er ansvarlig for mærkning af de 29 udskæringer af magert oksekød og anerkender 5 af disse som ”ekstra-mager.” Disse nedskæringer include- top runde, bund runde, øje runde, øverste HØJREB, og højreb tip side bøf. For at kvalificere sig til ”ekstra-mager” nedskæringerne skal være mindre end 5 gram fedt i en 3 ounce servering. De kan ikke have mere end 2 gram mættet fedt og skal have 95 mg eller mindre cholesterol i et 3 ounce servering. For færrest kalorier, bund runde bøf er det bedste valg. Bund runde indeholder mindre end 140 kalorier pr 3 ounce. Eye of runde og højreb tip side bøffer vejer ind på omkring 144 kalorier hver. Top rundballe bøffer og Top højreb indeholder 155 kalorier eller mere. Disse sidste to kan være højere i kalorier, men du stadig drage fordel af deres lavere fedt niveauer.

Lavt kalorieindhold Steak Opskrifter

Ved udarbejdelsen bøf, vil du ønsker at forsøge at holde det lavt fedtindhold. Tilføjelsen af ​​tunge saucer og marinader kunne hæve kalorie og fedtindhold af dit måltid. Her er et par fedtfattig bøf opskrifter for dig at prøve:

1. London Broil med Cherry Balsamico Sauce

Portioner: 6

Ingredienser:

• 1 ½ pund Trimmet London Broil
• 1/3 C. Tør rødvin
• ¼ C. balsamicoeddike
• 2 spsk. Cherry Bevarer
• 2 fed hvidløg (hakket)
• ½ Tsp. Salt
• Peber efter smag
• 3 spsk. Skalotteløg (finthakket)
• 1 Tsp. Ekstra jomfru oliven olie
• 2 Tsp. Smør

Instruktioner:

• Pisk eddike, vin, salt, peber, hvidløg og kirsebær bevarer i en skål og derefter hæld bøf. Sørg for, at kødet er belagt på alle sider og læg i overdækket fad i køleskabet i en halv time.
• Overfør marinaden til en gryde og tilsæt skalotteløg.
• I en anden gryde, svitse bøf i olivenolie og kog i 10 til 12 minutter.
• Bring marinaden i kog indtil det er reduceret til 1/2 kop.
• Efter kød sker overførsel til skærebrættet og lad det hvile i 5 minutter.
• Tilsæt smør til saucen og lad det køle lidt.
• Skær kødet mod kornet og top med sauce.

2. Broiled Sirloin Steaks

Portioner: 3

Ingredienser:

• 4 Top mørbradbøffer (3 ounce hver)
• 2 spsk. Limesaft
• 1 Tsp. løgpulver
• 1 Tsp. Hvidløgs pulver
• ¼ Tsp. Ground Sennep
• ¼ Tsp. tørret oregano
• ¼ Tsp. tørret timian
• 1 C. Sliced ​​Friske svampe

Instruktioner:

• Piskeris sammen limesaft, løgpulver, hvidløgspulver, formalet sennep, oregano og timian. Soak kød godt med marinaden og gnid ind kød.
• Broil steaks til 7 minutter derefter dreje.
• Placer svampe på toppen og stege i yderligere 7 minutter.

Del på sociale netværk: