Vin

Beviserne viser, at vinproduktionen blev startet i Iran, Georgien, Armenien og Grækenland. Fra sin oprindelse, er vin betragtes som religiøs grund af ændret bevidsthed. Vinen blev indtaget som et ritual i den jødiske da de tider af bibelske. Nominelt Islam forbød forbruget eller produktionen af ​​vin i guldalderen. Tyrkiske Uighurere introducerede vinavl til Kina fra Tang-dynastiet. Indtaget og produktion af vin stigninger i det 15. århundrede med udvidelsen af ​​Europa.

Næringsværdi

I 148 g, det indeholder 128,14 g vand, 123 kalorier, 0,1 g protein, 0,36 g aske, 4,03 g kulhydrat og 1,17 totalsukker. Den indeholder 8% mangan, 6,88% jern, 6,15% vitamin B6, 5,67% fluorid, 4,29% phosphor, 3,81% magnesiumsulfat, 3,13% kalium, 3,10% af kulhydrat, 2,62% vitamin B2, 1,73 % af zink, 1,54% af niacin, 1,35% af cholin, 1,20% calcium, 1,11% kobber og 1,10% af vitamin B5.

Sundhedsmæssige fordele af vin

Vin besidder forskellige terapeutiske egenskaber, der hjælper til at behandle hjerte lidelser og koronar lidelser. Kvinderne bør indtage kun én glas og to briller af mænd på en dag. Den moderate indtag af vin fører til tidlig død, metabolisk syndrom, diabetes mellitus, slagtilfælde og hjertesygdomme.

1. sænker depression

Undersøgelsen viser, at indtagelse af vin hjælper med at sænke risikoen for depression. Forbruget af alkohol er med til at fremme den mentale sundhed. De kvinder og mænd, der tog 2-7 briller i en uge er med til at sænke depression.

1. Forebygge tyktarmskræft

Forskningen viser, at tilstrækkelig indtagelse af rødvin hjælper med at sænke risikoen for tarm tumorer med 50 procent.

1. Anti-aging egenskaber

Den røde vin besidder anti-aging aktiviteter, som har forskellige gavnlige anvendelser. Tranebær, blåbær og nødder er den store kilde til resveratrol. Den indeholder procyanidiner, der hjælper til at opretholde de sunde blodkar.

1. Forebygge brystkræft

Den daglige indtagelse af alkohol øger chancerne for brystkræft. Frøene og skind af rødvin med til at sænke niveauet af østrogen og øge testosteron i den præmenstruelle kvinder, der sænker chancerne for brystkræft. Indtagelsen af ​​alkoholiske drikkevarer ved patienter brystcancer øge niveauet af østrogen.

1. forhindre demens

Indtaget af rødvin sænker chancerne for demens. Det sænker demens i de røde vindrikkere. Det reducerer blodplader klæbrighed og hjælper med at bevare fleksibiliteten i blodkarrene. Det hjælper i transport af blod til hjernen. Den røde druer hud har højt indhold af resveratrol. Vin sænker chancerne for demens med omkring 23 procent i sammenligning med de ikke-drikkende.

1. Undgå solskoldning

Vinen sænker effekten af ​​UV-stråler på huden. Det aktiverer de reaktive oxygenarter. Druer og vin har flavonoider, der hindrer ROS-dannelse i hudcellerne, der udsættes for sollys.

1. Undgå blindhed

Vin forhindrer vækst af blodkar i øjet, der kan føre til blindhed, som er resultatet af tilgroning af blodkar i et øje. Vin indeholder resveratrol, som forhindrer visionen sundhed. Peanuts, druer og blåbær har et højt indhold i resveratrol.

1. Undgå slagtilfælde

Vinen forhindrer slagtilfælde. Resveratrol øger hæmoxygenase niveau, som er et enzym, der forhindrer hjerneskade celle. Hjernen forhindrer selv når slagtilfælde er opstået på grund af det høje indhold af enzym.

1. Undgå lungekræft

Vin har resveratrol, som er nyttigt for lungefunktionen. Indtaget af vin i moderate mængder er med til at hjælpe funktionen af ​​lungerne. De antioxidante egenskaber, der findes i rødvin med til at forhindre lungekræft.

1. Forhindre leversygdomme

Forbruget af vin sænker chancerne for alkoholfrie fedtlever lidelser. Den moderat mængde vin sænker chancerne for leversygdom.

1. Forebygge prostatakræft

Vinen sænker chancerne for prostatakræft med 52%. Man bør forbruge omkring syv briller i en uge. Det er forbundet med at sænke chancerne for prostatakræft.

1. Undgå type 2-diabetes

Rødvin forbedrer insulinfølsomheden som er afgørende for at sænke chancerne for type 2-diabetes. Det øger SIRT niveau, som forøger følsomheden af ​​insulin i mus.

https://medicalnewstoday.com/articles/265635.php

Typer af vin

• Cabernet Sauvignon

Det er den røde drue og meget populær vin i verden. Det har fed tanniner. Det har smagen af ​​solbær, Black Cherry, Bagning Krydderier og Cedar.

• Syrah

Det er de røde vine, der har intens smag samt mellemvægt tanniner. Det blandes med Mourvedre og Grenache til dannelse rød Rhone blanding. Det har kødfulde kvalitet.

• Zinfandel

Det er den røde vin af medium fyldig som blev grundlagt i Kroatien. Den er rød drue.

• Pinot Noir

Det er tør og let trehjulet rødvin med højt indhold af sure og lave tanniner.

• Chardonnay

Det er den hvide vin, der er tør og fyldig, der er fremstillet af hvide druer i Bourgogne.

• Sauvignon Blanc

Det er den hvide vin, der er tør, tærte med smag af grønne frugter.

• Pinot Gr

Det er let rørige vin, der er fremstillet af hvide druer. Det har mellemvægt med bitter smag.

• Riesling

Når den er fremstillet som bordvin, har højt indhold af syre.

https://winefolly.com/review/common-types-of-wine/

traditionelle anvendelser

• Lægerne i sumerisk og egyptiske bruges vineddike og vin som bedøvelsesmiddel til fødslen og operationer.
• I West Asien, Hippokrates brugte det til at rense sår for at forhindre infektioner.
• Det hjælper til at behandle sår, diarré og sløvhed.

Forholdsregler

• Det bør ikke indtages i for store mængder, fordi det kan føre til bivirkninger såsom sundhedsmæssige lidelser, søvn mangel, fedme osv
• Det bør ikke indtages af gravide kvinder og ammende kvinder, fordi det kunne føre til fosterskader og abort.
• Det øger chancerne astmaanfald og forværrer gigt.
• Det øger blodtryks- forværre pancreatitis, anæmi og leversygdom.

Sådan Eat

Der serveres hvidvin med fisk og serveres Rødvin med kød.

Andre fakta

West Asien, Centralasien og Egypten er de lande, der først drak vine, som derefter spredes til Middelhavet.