20 Smart langsom komfur tips til en flad mave

Ikke mange køkkenmaskiner derude er helt ligesom den langsomme komfur. Du kan slå det til, sætte ingredienserne i, og lad det i timevis. Det er madlavning-made-let uden megen rod, bekymring eller besvær. Men uanset om du er en ivrig bruger af den langsomme komfur eller lige begyndt din rejse ind i en verden af ​​nem mad, der er altid nye måder at få det perfekte sund ret, som forbliver langt fra kaos og samtidig holde din ernæring i tack!

Så sæt det og glemme det med disse 21 langsom komfur tricks til at skære tid, tilføje smag, og hjælpe dig med at holde slank! Apropos, opdage 14 måder at miste din mave i 14 dage!

1

PLAN før tid

En af de langsomme komfurer bedste fordele er, at du kan smide det hele sammen, luk låget, og gå ud til din almindelige dag uden slider over ovnen til en sund hjemmelavet måltid. En fantastisk træk for at gøre langsom tilberedning endnu nemmere er at prep dine ingredienser aftenen før. Skær op kød og fiberrig grøntsager, måle eventuelle krydderier eller sauce, du vil bruge, og opbevares i køleskab dem alle. At få disse elementer sammen natten giver dig mulighed for at vågne op og smide dem alle i komfuret, så du med ingen ekstra kaos i AM.

2

Brug højre størrelse komfur

Hvis du madlavning til en stor familie fuld af sultne mennesker, bruger en større langsom komfur. Og mens det er ikke nødvendigt at have en enorm langsom komfur, hvis det er bare dig og din husbond, bruge det som et måltid prep for ugen. Læg det op med det samme beløb, du ville gøre for en hel familie, og i stedet gemme væk madrester til middage du kan nyde senere på ugen eller som frosne måltider næste måned!

3

IKKE PEEK ...

Vi ved, vi ved, du er ivrig efter at se, om din lækkert måltid er klar til at dykke ned i. Modstå at trangen og holde dine poter det låg! Fjernelse af låget før madlavning instruktioner siger, vil bare føre til en længere ventetid på omkring 30 minutter pr peek-så holde sig til kontrol på det kun mindre end en time, før det er gjort!

4

...Medmindre du skal

Undtagen til at tilføje en hurtig krydderier eller følge anvisningerne, der siger at give det en røre, den ene gang, du bør løfte låget er at reducere mængden af ​​væske, der er opbygget. Uanset om det er fordi du har tilføjet for meget vand eller materiel eller fordi de ingredienser, du bruger skabt mere væske end du forventede, kan du bare fjerne låget for de sidste 30 til 45 minutter af madlavning tid til at mindske væsken. Dette vil efterlade dig med den perfekte sauce og ingen drippy middag.

5

BRUG SEASONING

Krydderier tilføjer nødvendig smag til et måltid, især når de bliver kogt sammen i mange timer. Tilføjelse krydderier som kanel til en sød langsom komfur opskrift eller cayennepeber til en krydret man virkelig kan forbedre den samlede smag af en parabol. Ikke blot vil dette gøre dit hus lugter fantastisk, det vil gøre din mave glad, også!

6

IKKE overstuff IT

Du ønsker ikke at vente hele dagen (eller nat) til din færdige måltid blot for at finde ud af det er stadig ikke kogt! Overstuffing din langsom komfur kan føre til opskrifter bliver undercooked og ufærdige. I stedet holde sig til kun at fylde din langsom komfur til omkring to tredjedele eller tjek instruktionsbogen for at se, om der er nogen specifikke instruktioner.

7

BROWN dit kød FIRST

Et vigtigt skridt til perfekt kogt kød i en langsom komfur er at brune dit kød på forhånd! Før du tilføjer kød til din pot, giver det en god sear på komfuret eller i ovnen. Dette tilføjer, at ekstra karamelliseret smag, der en langsom komfur typisk ikke kan gøre. Og glem ikke de bits på bunden af ​​gryden! For at høste max varianter, skrabe bits af vin eller materiel og tilføje dem til puljen, også!

8

UNDGÅ BAKTERIER oprustning

Du ønsker ikke at være spise bakterier til middag, så sørg for at undgå det for enhver pris med et par enkle trin. Springe brug af fødevarer, der kommer lige fra fryseren (især kød, der ikke optøet), lad væsken simre før tilsætte det til en lav temp komfur, og gemme alle elementer, der kan være krydskontamineret separat i køleskabet før tilsætning dem sammen.

9

FÅ DEN TEMP HØJRE for veggies TOO

Langsom madlavning grøntsager er en nem måde at forberede en enkel, sund side parabol for ugen. Temperaturen du indstille din langsom komfur på kan variere afhængigt af, hvor lang tid du har til at forlade det, hvad du madlavning, og hvordan du ønsker det kogte. Madlavning sarte grøntsager på høj i mange timer vil bare efterlade dig med grød, så hvis du ikke søger at gøre en puré, gå med en lav indstilling. Hårdere rodfrugter kan stå på en højere grad.

10

Lad det tø

Du får ind i nogle risikabelt, hvis du sender din frosset kød lige ind i langsomme komfur. Dette kan tilføje chancer for bakterier forurening, fordi den ikke når den sikker temperatur på 140 grader til at lave mad jævnt eller fuldt ud i den rigtige mængde tid. Det er værd at give det den ekstra tid til at tø i køleskabet, før at risikere nogle store sundhed no-nos.

11

CUT IT UP

Brug hele hunks af kød kan føre til en længere end forventet tilberedningstid. Så bare give det et hug, før du tilføjer den til et komfur. Dette vil sikre, at dit kød kokke samme tid som resten af ​​potten. Og mens der hjælper, altid dobbelttjekke dit kød, før du tager en bid at garantere, at det er fuldt kogt igennem.

12

Vente til slutningen efter mejeriprodukter og friske urter

Tilsætning mejeri som mælk, ost eller græsk yoghurt og friske krydderurter til din crock pot for tidligt kan forlade det koaguleret og visnet. I stedet kaste dem i slutningen af ​​tilberedningen for at få en god smelte på osten og indgyde nogle super lækre varianter.

13

Lagdelingen KEY

Sammen med at skære alle ingredienser til endnu størrelser, lagdeling din mad er et stort skridt at huske. Rodfrugter som kartofler og gulerødder skal gå i bunden og kødet skal være på toppen. Dette vil få perfekt kogte fødevarer med den bedste tekstur til alle dine ingredienser!

14

Lav og langsom

I stedet for farende din mad (ligesom alt andet i dit liv), give det tid til at udvikle max smag og ensartet tilberedning. Madlavning ved lavere temperaturer i længere mængder af tid kommer til at resultere i en langt bedre parabol end noget, der er kogt på høj for blot et par timer. Hvis du har tid, drage fordel af det!

15

MAKE MERE END BARE KØD

Du kan gøre måde mere end kødretter i en langsom komfur. For eksempel? overnight havre. De er en af ​​vores Morgenmad favs, men her er en idé med en helt ny betydning: I stedet for at gå til den typiske overnight opskrift, hoveder lige til køleskabet, tilsæt alle ingredienserne med stål-cut havre til en crock pot og efterlade det natten over. Vågn op og lugte havre!

16

Holde den ren

Holde den ren refererer til mere end blot en kost! For, at du dybt rense dine langsom komfurer efter brug forsikrer, at din næste skålen ikke får nogen ubehagelige rester. Plus, det er super let at rengøre: bare fylde den op med vand og sæbe, og slå den til lav i cirka en time. Hvis der stadig er nogen tilbage på pletter, give den en ekstra krat ned med nogle bagepulver.

17

Skifte op REGULAR OPSKRIFTER

Vi ved alle, du kan lave en gryderet eller trak svinekød i den langsomme komfur. Men gå ud over det! Du kan lave alt fra sunde brownies til vegetariske Lasagne, også-mulighederne er uendelige! Og for flere opskrifter, der vil hjælpe dig med at kaste pounds, så tjek disse 35 Sunde Crock Pot Opskrifter!

18

OVERNIGHT IT for de bedste resultater

Et lille trick til at sikre, at dine sunde måltider ender så tænderne som du ville håbe er at få din timing lige højre. Gør dine måltider natten i stedet for i løbet af dagen betyder at vide præcis, hvornår du lægger den på, og når du kommer til at være vågne op for at slukke den. I løbet af dagen, kan du komme til en situation, hvor du skal bo sent på arbejde eller gå hente børnene, fordi babysitteren er syg.

19

FORLADE pasta og kogte bønner indtil udgangen

Kogt pasta og bønner bør altid holdes slukket indtil udgangen, hvis du føjer dem til et fad. Lav en kødfuld spaghetti sauce eller bolognese i din crock pot, men hver for sig gøre hele hvede eller puls pasta, og derefter kombinere. Samme gælder for gryderetter, der har dåse bønner på deres lister ingrediens. Hvis du tilføjer disse elementer til puljen for tidligt, vil det vende sig til grød-som er absolut ikke på menuen!

20

SKIM og trim FAT

Der er sådan noget som sunde fedtstoffer, men det mættede fedt på rødt kød læner sig mod den side af dårlige fedtstoffer. Slippe af med den overskydende fedt på rødt kød og enhver af det fedt, der stiger til toppen af ​​en væske-y skål ligesom suppe. Det kan tilføje ekstra smag, men det er også at tilføje en ekstra hak til dit bælte. Lidt fedt fra kød er okay, men for meget er unødvendig og kan gøre et måltid alt for fedtet.